-
Visualisation rapideÉchalion ‘Cuisse de Poulet du Poitou’
Légumes-racines, Bulbes4,00 $ – 14,00 $Allium cepa, Liliacées
Élégant membre de la tribu des oignons, l’échalion est un bulbe allongé et renflé comme une cuisse de poulet, habillée d’une tunique cuivrée qui se pèle facilement. Il ressemble à une échalote, d’où son nom… s’il est gros, on l’utilisera comme un oignon; petit, comme une échalote. Il se conserve bien jusqu’en avril. De 2 à 5 cm de diamètre et de 10 à 18 cm de long.
285-300 graines (1 g)
1425-1500 graines (5 g)
-
Visualisation rapideAngélique
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres racines4,50 $ – 15,00 $Angelica archangelica, Apiacées
racine du St-Esprit
C’est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu’à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l’excès d’acidité de certains fruits. Toute la plante s’utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c’est de la drogue! Bisanuelle ou vivace quelques années si on l’empêche de fleurir.
sachet = env. 75 graines(déballées)
3 g = env. 540 graines(déballées)
-
Visualisation rapideThym serpolet
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,50 $Thymus serpyllum, Labiées
mother of thyme
Ce thym couvre-sol à la floraison remarquable (mauves variés) est une joyeuse alternative à la pelouse, surtout en terrain sec où il tolérera parfaitement la sécheresse une fois bien installé. On peut le piétiner sans exagérer, ce qui dégage un parfum ravigotant. Ce thym a parmi ses multiples propriétés celle de dégager les voies respiratoires… Le botaniste Linné affirme aussi qu’il est excellent pour les gueules de bois. Bonus: les abeilles adorent son pollen. De 3 à 10 cm de haut. Zone 4.
env. 300 graines
-
Visualisation rapidePois ‘Charlevoix’
Légumes-fruits, Pois + autres légumineuses4,00 $ – 8,50 $Pisum sativum var. arvense, Fabacées
On nous a présenté cette variété sans nom officiel comme un pois à soupe nain qui peut pousser sans aucun support; c’est une «race primitive» qui est cultivée depuis plusieurs générations dans la région de Charlevoix. Les fleurs sont bicolores, les grains mouchetés vert et violet, comme certains oeufs d’oiseaux. Une belle variété à utiliser aussi pour ses jeunes pousses comestibles.
25 g = environ 85 graines(3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)
75 g = 255-270 graines(8,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids) -
Visualisation rapideTomate ‘Coeur de Boeuf’
Légumes-fruits, Tomates3,50 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Il ne faut pas s’y méprendre: plusieurs variétés hybrides récentes usurpent le nom de ‘Coeur de Boeuf’ et ne ‘livrent pas la marchandise’… notre lignée correspond à la véritable ‘Coeur de Boeuf’ qui est une grosse tomate en forme de coeur, plutôt lisse et charnue à souhait. Pleine saveur quoique douce. Le feuillage a l’air fou: c’est normal… Mi-saison. Indéterminée.
env. 40 graines
-
Visualisation rapideBetterave ‘Albina Vereduna’
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 11,00 $Beta vulgaris, Amaranthacées
La chair de cette variété est blanc pur, plus fine que celle des betteraves rouges, d’une texture qui rappelle la pomme de terre, et elle est très sucrée. Elle restera tendre même si on la laisse devenir grosse. Mais il faut y goûter jeune et cueillie le jour même, en salade tiède, à peine cuite, tranchée finement et nappée d’une vinaigrette. Les fanes sont entièrement vertes. La betterave à essayer pour ceux qui croient ne pas les aimer.
sachet = 160-190 glomérules
25 g = environ 1000 graines
25 g = minimum 1000 glomérules +
-
Visualisation rapideAil jaune
Aromates, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, Bulbes3,50 $ – 11,00 $Allium flavum, Liliacées
Vivace. Un petit ail décoratif qui forme des touffes de minces feuilles bleutées. D’un très bel effet lorsque les fleurs en feux d’artifice jaune soufre émergent. À laisser se naturaliser en un endroit ensoleillé et pas trop humide à l’image de sa garrigue méditerranéenne natale. Peut aussi se cultiver en pot. 30 cm. Zone 4.
sachet = 50-75 graines
1g = environ 650 graines
-
Visualisation rapidePavot à fleurs de pivoine
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 20,00 $Papaver somniferum, Papavéracées
Pavot à opium
Annuelle. Cultivar de pavot à opium très touffu, à pétales doubles et triples, en teintes de rose et de mauve. Semis direct en mai. 90 cm.
sachet = environ 400 graines
2g = environ 2 000 graines
7g = environ 7 000 graines
10g = environ 10 000 graines -
Visualisation rapideLaitue ‘Grosse Blonde Paresseuse’
Légumes-feuilles, Laitues3,50 $Lactuca sativa, Astéracées
syn. laitue Blonde d’été de St-Omer’, ‘Nonpareille’, ‘Cuirassière Blonde’
Belle laitue pommée voluptueuse aux feuilles vert blond très pâles, planes et arrondies, un peu cloquées et dentelées proche de son cœur qui est tendre. Elle se développe bien même pendant la chaleur de l’été et elle ne monte pas vite en graines. Nous avons sélectionné les plus blondes et les plus paresseuses. Graines blanches.
sachet = env. 230 graines
-
Visualisation rapideMoutarde de Chine ‘Fun Jen’
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 8,50 $Brassica rapa var. chinensis, Brassicacées
Moutarde plutôt douce aux pétioles charnus et blancs, tendres et croquants à la fois, avec feuilles vert pétant. En forme de vase et mesurant environ 25 cm de haut.
Peut s’utiliser crue en jeunes pousses, autrement dans les sautés ou les soupes… (ressemble à ‘Tokyo Bekana’)sachet = environ 860 graines(2 g)
10 g = environ 4300 graines
-
Visualisation rapideMimule tacheté
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Mimulus guttatus, Scrophulariacées
Voici une plante charmante pour coloniser une zone humide. Originaire de la côte ouest nord-américaine où elle croît en sol détrempé, on la cultivera à l’ombre partielle si le sol ne peut être maintenu humide, sinon au soleil. Plutôt rampante, elle s’étale en tous sens à petits pas. Les tiges florales s’érigent en grappes de fleurs jaune brillant tachetées de rouge, modelées «en face de singe», tout l’été. C’est une des premières fleurs du Dr. Bach. Vivace et/ou annuelle rustique qui peut se ressemer. 40 cm de haut.
min. 200 graines
-
Visualisation rapideCourge musquée ‘Sonkatök’ ou ‘Orange’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruits3,50 $Cucurbita moschata, Cucurbitacées
courge-jambon de Hongrie
Belle et rare variété hongroise de type «Butternut» à la chair orange foncé, ferme, douce, aromatique, au goût de noix. Exquise crue. Ou frite, en potages, etc… Se conserve jusqu’à 8 mois mais à son meilleur en janvier-février, lorsque la peau verte a viré à une belle teinte orange tanné recouverte d’une légère pruine. Plante coureuse. ~100 jours(stade vert), ~60 jours additionnels(stade orange)
10 graines
Prochains événements
Il n’y a aucun événement pour le moment
Un site tout neuf!
La société des plantes a 16 ans! On sort enfin de notre crise d’adolescence… Depuis 5 ans nous tentions de mettre au monde une nouvelle version du site correspondant aux standards du jour pour la rapidité…