Légumes vivaces
Oignon égyptien -prochaine livraison: septembre/octobre 2014-  Prix: 10.00 $ CAN
Allium cepa var. proliferum, Liliacées

Oignon à caboche, Walking onion

Oignon vivace très rustique qui était populaire dans nos jardins paysans d'il y a un siècle. Il est curieux en ce qu'il produit des bulbilles grosses comme des noisettes au bout de fortes tiges creuses de 60 cm de haut. Le poids des bulbilles fera se ployer la tige qui «marchera» vers son nouveau site de plantation. Les queues, dès le printemps, font de très bons oignons verts sucrés qui peuvent être farcis. La partie souterraine très charnue à peau rosée, au goût puissant, est délectable cuite à la vapeur et servie en vinaigrette comme un poireau. Son effet est saisissant dans les plates-bandes.
Semer en sept.-oct. juste sous la surface du sol et paillez si vous ne prévoyez pas assez de couvert de neige.
Bulbilles fraîches LIVRÉES EN AOÛT/SEPT/OCT seulement. Transport inclus.
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