Cucurbitacées - Courges d'été
Pâtisson ‘Rapid Mandan’  Prix: 3.59 $ CAN
Cucurbita pepo, Cucurbitacées (cliquez la photo)

Petits pâtissons bombés, blancs avec des rayures vertes ou jaunes, à la chair délicate. Ils se conservent bien 1 mois ou 2 après la récolte aussi quand la peau a durci. On les prépare alors en purée. À essayer cueillis jeunes et simplement grillés en tranches au four. Variété cultivée à l'origine par la tribu Mandan du Dakota du Nord. Plante d'abord buissonnante, puis coureuse. Env. 60 jours.
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