Salades et autres feuilles
 
Salsifis des prés [Trag]
  Salades et autres feuilles
3.50 $ CAN
Tragopogon pratensis, Astéracées

Comme d’autres espèces d’Astéracées, le salsifis des prés est un genre de cadran solaire végétal... les fleurs s’ouvrent le matin et suivent le cours du soleil jusqu’à midi, puis se ferment. Agréable spectacle quotidien en juin-juillet pour une zone en friche ensoleillée... les feuilles
pointues retroussées en crosses, les boutons floraux et même la tige cuite sont un délice. On peut aussi en consommer la racine à l’automne.
Bisanuelle rustique en Z3. 60 cm.
Env. 100 graines
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