Plantes à fleurs: Aromatiques, Médicinales et Ornementales
 
Mélisse officinale * [Meli]
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3.50 $ CAN
Melissa officinalis, Lamiacées

mélisse citronelle

Plante vivace au parfum citronné. Qu’elle parsème vos salades, qu’elle soit prise en infusion pour le plaisir ou pour soigner tous les maux qu’elle apaise, ou qu'on l'inclut dans la confection de la Liqueur de Vaudenac, des Carmes ou d’une simple eau de mélisse... elle est réjouissante et relaxante. De culture facile. 60 cm. zone 4.
* environ 150 graines
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Mélisse turque [Drac]
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Dracocephalum moldavicum, Lamiacées

thé des jardins, tête-de-dragon

Plante agréablement citronnée et un peu anisée qui fait une bonne tisane digestive. Elle aromatise aussi viandes et poissons. Les longs épis de fleurs bleu vif sont très décoratifs; les abeilles les adorent. Annuelle. 60 cm. Env. 50 graines
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Nepitella [Cala]
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3.50 $ CAN
Calamintha nepeta, Lamiacées

Calament

Difficile de résister à son arôme mentholé-musqué-fruité-poivré : parfumez-en vos plats à base de courgettes, comme on le fait traditionellement en Toscane. Coussins de feuilles luisantes qui s’illuminent de nombreuses fleurs lilas minuscules tellement bienvenues à la fin de l’été, alors que le jardin s’assagit, jusqu’aux gelées dures. Un bon couvre-sol au pied des rosiers arbustifs. Vivace rustique en z.4 dans un sol bien drainé, en plein soleil. 35 cm.
Env. 100 graines
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Nicandre faux-coqueret 'Violacea' [Nica]
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3.50 $ CAN
Nicandra physaloides, Solanacées

shoo fly plant, apple-of-Peru

Une imposante annuelle aux fleurs tubulaires bleu violacé à gorges blanches, durant chacune un jour, de la mi-été jusqu’aux gelées. Elles sont suivies de fructifications en lanternes de papier fortement teintées d’indigo comme le sont aussi ses tiges. On la place dans les serres où elle est censée repousser les aleurodes.
Elle donne un meilleur spectacle en sol bien enrichi de compost. Aussi large que haute, de 1,2 à 2m. Env. 300 graines
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Oeillet d'Inde 'Crackerjack' [Tage]
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Tagetes erecta, Astéracées

rose d'Inde, tagète africaine, aztec marigold

Populaire depuis plus de 40 ans. D’énormes pompons jaune à jaune orange comme on en voit enfilés en guirlandes dans les cérémonies religieuses en Inde. Donnés aux poules, les pétales rendent le jaune d’œuf plus ardent. C’est une excellente fleur coupée. 90 cm. Env. 100 graines
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Oreille de mouton [Stac]
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Stachys lanata, Lamiacées

oreille d'ours, épiaire laineuse, langue de mouton

Épais tapis de velours gris-
argenté qui se pare en été d’épis de fleurs rose violacé que certains
jardiniers coupent car c’est le feuillage duveteux qui est surtout apprécié chez cette éspèce. C’est une plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux.
Env. 100 graines
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Origan grec [Orig]
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Origanum vulgare subsp. hirtum

De l'origan puissant à la saveur excellente. Loin de l'origan aux fleurs colorées à la saveur décevante qu'on trouve à l'état spontané. Celui-ci se pare de discrètes petites fleurs blanches. Z 4. 20-30 cm. Env. 300 graines
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Pastel des teinturiers [Isat]
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Isatis tinctoria, Brassicacées

guède, woad, Da Qing ye

Plante tinctoriale connue pour la fameuse teinte bleu pastel qu’elle procure, typique de la région toulousaine où l’on façonnait les fameuses boules «de cocagne» à partir de ses feuilles... c’est une bisanuelle rustique en Z 4: des rosettes de feuilles gris-vert la première année s’élèvent des panicules de fleurs jaune vif agréables à l’oeil et attirantes pour les abeilles la deuxième année. C’est aussi une plante utilisée en médicinale chinoise traditionelle. Pour le plein soleil en sol plutôt sec.
Env. 60 graines
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Pavot de Californie [Esch]
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Eschscholzia californica, Papavéracées

Une des plantes les plus faciles à cultiver: elle ne demande que du soleil et un modeste sol sablonneux. Toute simple mais flamboyante avec ses fleurs 'en tulipe' jaune-or au dessus du ciselé argenté de ses feuilles. Sa réputation est bien méritée comme sédatif nerveux, analgésique, antispasmodique et somnifère. Annuelle rustique. 20-30 cm. Env. 120 graines
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Pavot de Turquie
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Papaver pilosum, Papavéracées

Vivace rustique, joyeuse, à feuilles poilues et fleurs de pavot orange semi-doubles toute la saison. Fleurit dès la 1ère année et se ressème. Tolère la sécheresse. 30 cm.
Env. 150 graines
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Pavot ‘Ziar’ [Papa]
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3.50 $ CAN
Papaver somniferum, Papavéracées (cliquez sur la photo)

Pavot à pâtisserie

Annuelle. Cultivar de pavot à opium pour cuisiner, sélectionné pour ses graines plus sucrées que chez l’espèce et ses très grosses salières qui restent fermées même mûres, ne laissant pas s’échapper les graines. Pétales simples lavande pâle avec centres rose foncé. Semis direct en mai. 90 cm. Env. 400 graines
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Pavot à fleurs de pivoine
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3.50 $ CAN
Papaver somniferum, Papavéracées

Annuelle. Cultivar de pavot à opium à pétales doubles et triples, en teintes de rose et de mauve. Semis direct en mai. 90 cm.
Env. 400 graines
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Pensée sauvage [Viol]
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4.50 $ CAN
Viola tricolor, Violacées

Johnny-Jump-up

Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois.
Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer. Env. 175 graines

Aussi sur demande: 2g/ 12,00$ (~1800 graines)
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Persil plat italien [Petro]
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3.50 $ CAN
Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées

Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré! Env. 400 graines
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Persil plat italien 'Splendid'
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3.50 $ CAN
Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées Ajouter
Petite Impatience de l'Himalaya [Impa]
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3.50 $ CAN
Impatiens balfourii, Balsaminacées

Une annuelle pour la mi-ombre qui se ressème à profusion en coussins piqués de fleurs roses et blanches en forme de casque, d’août aux premiers gels. Stimuler l’éjection de ses graines en les pressant entre deux doigts est un des grand plaisirs de l'automne. 60 cm.
Env. 50 graines
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Physocarpe à feuilles d’obier [Phys]
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3.50 $ CAN
Physocarpus opulifolius, Rosacées

ninebark

Arbuste indigène à la silhouette gracieusement arquée, qui fait une excellente haie et offre une cachette idéale aux oiseaux. Il s’adapte à toutes sortes de conditions mais préfère une bonne dose d’humidité.Fleurs blanches en juin, suivies de jolies capsules de graines rougeâtres à l’automne. 3 m en tous sens. Rustique jusqu’en zone 3.
Env. 125 graines
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Plantain commun [Plan]
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3.50 $ CAN
Plantago major, Plantaginacées

Le plantain nommé par les premières nations «pas de l’homme blanc» car l’un suit l’autre partout, est une plante vivace herbacée rustique, qui survit même où le sol est très compact. C’est une bonne chose car il s’avère utile en toutes sortes de circonstances comme plante antiseptique et antiinflammatoire... on peut le transformer en huile médicinale, en sirop ou en tisanes, ou tout simplement le mâchouiller et l’appliquer directement sur la zone affectée... ce qui ne manque pas de créer l’étonnement des non-initiés à l’herboristerie traditionnelle qui seront surpris de sa grande efficacité.
250-300 graines

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Pois de Sibérie [Carr]
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3.50 $ CAN
Carragana arborescens, Favacées

Arbuste très rustique et résistant au vent, à croissance rapide en forme de vase. Il préfère le plein soleil et un sol qui ne retient pas trop l’eau. Ses fleurs jaunes sont suivies de petites gousses de pois, source d’alimentation riche en protéines à considérer pour la volaille ou même pour les bêtes humaines... À peu près de la grosseur des lentilles, ces ‘pois’ s’utilisent après trempage comme toute autre légumineuse. Candidat idéal pour protéger un sol léger de l’érosion où, en bonus, il fixera l’azote. Jusqu’à 5 m x 2 m. Z 2
Env. 70 graines
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Saponaire [Sapo]
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3.50 $ CAN
Saponaria officinalis, Caryophyllacées

Plante de la famille de l’oeillet qui contient des saponines aux propriétés moussantes et lavantes. Pour laver avec efficacité et douceur les tissus grâce à une décoction de la racine(surtout)... on peut aussi l’utiliser avec précaution sur la peau et les cheveux. C’est une jolie plante vivace facile à installer au jardin en situation ensoleillée où elle se répendra par les rhizomes en une petite colonie. 1 m. Rustique en Z 4.
Env. 250 graines
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