Plantes à fleurs: Aromatiques, Médicinales et Ornementales
Mélisse turque
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3.50 $ CAN
Dracocephalum moldavicum, Lamiacées

thé des jardins, tête-de-dragon

Plante agréablement citronnée et un peu anisée qui fait une bonne tisane digestive. Elle aromatise aussi viandes et poissons. Les longs épis de fleurs bleu vif sont très décoratifs; les abeilles les adorent. Annuelle. 60 cm. Env. 50 graines
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Nepitella
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3.50 $ CAN
Calamintha nepeta, Lamiacées

Calament

Difficile de résister à son arôme mentholé-musqué-fruité-poivré : parfumez-en vos plats à base de courgettes, comme on le fait traditionellement en Toscane. Coussins de feuilles luisantes qui s’illuminent de nombreuses fleurs lilas minuscules tellement bienvenues à la fin de l’été, alors que le jardin s’assagit, jusqu’aux gelées dures. Un bon couvre-sol au pied des rosiers arbustifs. Vivace rustique en z.4 dans un sol bien drainé, en plein soleil. 35 cm.
Env. 100 graines
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Nicandre faux-coqueret 'Violacea'
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Nicandra physaloides, Solanacées

shoo fly plant, apple-of-Peru

Une imposante annuelle aux fleurs tubulaires bleu violacé à gorges blanches, durant chacune un jour, de la mi-été jusqu’aux gelées. Elles sont suivies de fructifications en lanternes de papier fortement teintées d’indigo comme le sont aussi ses tiges. On la place dans les serres où elle est censée repousser les aleurodes.
Elle donne un meilleur spectacle en sol bien enrichi de compost. Aussi large que haute, de 1,2 à 2m. Env. 300 graines
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Oeillet d'Inde 'Crackerjack'
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Tagetes erecta, Astéracées

rose d'Inde, tagète africaine, aztec marigold

Populaire depuis plus de 40 ans. D’énormes pompons jaune à jaune orange comme on en voit enfilés en guirlandes dans les cérémonies religieuses en Inde. Donnés aux poules, les pétales rendent le jaune d’œuf plus ardent. C’est une excellente fleur coupée. 90 cm. Env. 100 graines
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Oreille de lion
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Leonotis nepetifolia, Lamiacées

Wild dagga

Vivace non-rustique cultivée en annuelle. Elle s’étirera en hauteur de façon impressionnante dans les bonnes conditions : c’est-à-dire chaud et ensoleillé. Ses fleurs de velours orange font penser à des tarentules qu’on aurait enfilées en brochette le long de sa tige carée. Leur nectar est sucré-amer et nous fait saliver : c’est un doux poison. On peut imiter les Hottentot d’Afrique du Sud et fumer en leur rendant hommage les sommités fleuries pour leur effet euphorisant. À semer en même temps que les tomates. 1m50 et +
Env. 50 graines
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Oreille de mouton
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Stachys lanata, Lamiacées

oreille d'ours, épiaire laineuse, langue de mouton

Épais tapis de velours gris-
argenté qui se pare en été d’épis de fleurs rose violacé que certains
jardiniers coupent car c’est le feuillage duveteux qui est surtout apprécié chez cette éspèce. C’est une plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux.
Env. 100 graines
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Pastel des teinturiers
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Isatis tinctoria, Brassicacées

guède, woad, Da Qing ye

description à venir bientôt...
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Pavot de Californie
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Eschscholzia californica, Papavéracées

Une des plantes les plus faciles à cultiver: elle ne demande que du soleil et un modeste sol sablonneux. Toute simple mais flamboyante avec ses fleurs 'en tulipe' jaune-or au dessus du ciselé argenté de ses feuilles. Sa réputation est bien méritée comme sédatif nerveux, analgésique, antispasmodique et somnifère. Annuelle rustique. 20-30 cm. Env. 120 graines
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Pavot ‘Ziar’
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3.50 $ CAN
Papaver somniferum, Papavéracées (cliquez sur la photo)

Pavot à pâtisserie

Annuelle. Cultivar de pavot à opium pour cuisiner, sélectionné pour ses graines plus sucrées que chez l’espèce et ses très grosses salières qui restent fermées même mûres, ne laissant pas s’échapper les graines. Pétales simples lavande pâle avec centres rose foncé. Semis direct en mai. 90 cm. Env. 400 graines
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Pensée sauvage
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4.50 $ CAN
Viola tricolor, Violacées

Johnny-Jump-up

Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois.
Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer. Env. 175 graines

Aussi sur demande: 2g/ 12,00$ (~1800 graines)
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Persil plat italien 'Splendid'
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Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées Ajouter
Persil plat italien
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3.50 $ CAN
Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées

Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré! Env. 400 graines
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Petite Impatience de l'Himalaya
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Impatiens balfourii, Balsaminacées

Une annuelle pour la mi-ombre qui se ressème à profusion en coussins piqués de fleurs roses et blanches en forme de casque, d’août aux premiers gels. Stimuler l’éjection de ses graines en les pressant entre deux doigts est un des grand plaisirs de l'automne. 60 cm.
Env. 50 graines
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Physocarpe à feuilles d’obier
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Physocarpus opulifolius, Rosacées

ninebark

Arbuste indigène à la silhouette gracieusement arquée, qui fait une excellente haie et offre une cachette idéale aux oiseaux. Il s’adapte à toutes sortes de conditions mais préfère une bonne dose d’humidité.Fleurs blanches en juin, suivies de jolies capsules de graines rougeâtres à l’automne. 3 m en tous sens. Rustique jusqu’en zone 3.
Env. 125 graines
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Plantain commun
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Plantago major, Plantaginacées

Le plantain nommé par les premières nations «pas de l’homme blanc» car l’un suit l’autre partout, est une plante vivace herbacée rustique, qui survit même où le sol est très compact. C’est une bonne chose car il s’avère utile en toutes sortes de circonstances comme plante antiseptique et antiinflammatoire... on peut le transformer en huile médicinale, en sirop ou en tisanes, ou tout simplement le mâchouiller et l’appliquer directement sur la zone affectée... ce qui ne manque pas de créer l’étonnement des non-initiés à l’herboristerie traditionnelle qui seront surpris de sa grande efficacité.
250-300 graines

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Pois de Sibérie
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Carragana arborescens, Favacées

Arbuste très rustique et résistant au vent, à croissance rapide en forme de vase. Il préfère le plein soleil et un sol qui ne retient pas trop l’eau. Ses fleurs jaunes sont suivies de petites gousses de pois, source d’alimentation riche en protéines à considérer pour la volaille ou même pour les bêtes humaines... À peu près de la grosseur des lentilles, ces ‘pois’ s’utilisent après trempage comme toute autre légumineuse. Candidat idéal pour protéger un sol léger de l’érosion où, en bonus, il fixera l’azote. Jusqu’à 5 m x 2 m. Z 2
Env. 70 graines
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Radis queue-de-rat
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Raphanus sativus var. caudatus, Brassicacées

Ce type de radis très ornemental ne développe pas de racine comestible mais d'élégants fruits effilés au goût piquant, qui ondoient à la manière d'une queue de rat. La plante se développe en hauteur et se couvre de fleurs blanches veinées de bleu. Les fruits atteignent 25 cm dans certains cas. On les consomme immatures, crus, cuits ou marinés.Fruits violets ou verts. Aime la chaleur. 1 m. 60 jours.
120-130 graines
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Rosier à feuilles rouges
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Rosa glauca, Rosacées

Ce rosier attire l'oeil du printemps à l'automne à cause de son feuillage... ses jolies fleurs roses simples ne sont qu'un bonus. D'abord rouge pourpre, les feuilles tournent à un beau vert à reflets bleutés. Échappé de culture dans le Kamouraska, il semble nettement préférer les terrains à forte teneur en sable. Contrairement au rosier rugueux, les fruits à l'automne ne sont pas savoureux; mais le port arqué de cet arbrisseau et sa verticalité le rendent tout-à-fait désirable dans une haie en terrain sec. 1,5-3m. Zone 3.
Env. 70 graines
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Saponaire
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3.50 $ CAN
Saponaria officinalis, Caryophyllacées

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Scrophulaire
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Scrophularia nodosa, Scrophulariaces

Plante élégante au port dressé qui semble se sentir à l’aise au bord des fossés. Ses panicules d'étranges petites fleurs brun-pourpre attirent une foule de pollinisateurs au jardin, y compris les colibris. Médicinale. Vivace rustique en Z4 avec une bonne couverture de neige. 80-150cm de haut.
300-350 graines
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