Aromates

Catégories de produits

Montrant 25-35 de 35 produits

Voir 24/48/Tous

  • Produit épuisé
    3,50 $
    Visualisation rapide

    Origan grec

    , ,

    Origanum vulgare subsp. hirtum, Labiées

    De l'origan puissant à la saveur excellente. Loin de l'origan aux fleurs colorées à la saveur décevante qu'on trouve à l'état spontané. Celui-ci se pare de discrètes petites fleurs blanches. Z 4. 20-30 cm.

    env. 300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $20,00 $
    Visualisation rapide

    Pavot ‘Ziar’

    , , ,

    Papaver somniferum, Papavéracées

    Pavot à pâtisserie

    Annuelle. Cultivar de pavot à opium pour cuisiner, sélectionné pour ses graines plus sucrées que chez l’espèce et ses très grosses salières qui restent fermées même mûres, ne laissant pas s’échapper les graines. Pétales simples lavande pâle avec centres rose foncé. Semis direct en mai. Se ressème. 90 cm.

    sachet = environ 400 graines

    2 g = environ 1600 graines

    7 g = environ 5600 graines

    10 g = environ 8000 graines

    3,50 $20,00 $
    3,50 $20,00 $
  • 4,00 $
    Visualisation rapide

    Persil de mer

    ,

    Ligusticum scoticum, Apiacées

    Cette plante à ombelles, qui fait penser à une version délicate de l’angélique, est typique de nos rivages bas-laurentiens. Ses feuilles et ses graines ont un goût assez prononcé de céleri, légèrement différent de celui de la livèche cultivée. On la consomme aussi dans les îles écossaises et chez les Innus, car elle pousse sur toutes les côtes des régions boréales où elle recherche les crevasses dans les rochers. Au jardin, elle appréciera une situation mi-ombragée si vous vivez en climat chaud: cette plante aime la fraîcheur! Vivace rustique en zone 3. 50 cm.

    env. 50 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé — www.biolib.de Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8864
    Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé — www.biolib.de Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8864
    3,50 $
    Visualisation rapide

    Persil plat italien

    , ,

    Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées

    Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré!

    env. 400 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $25,00 $
    Visualisation rapide

    Piment ‘Hot Portugal’

    , ,

    Capsicum annuum, Solanacées

    On aimerait bien qu’il vienne du Portugal, mais apparemment il est né aux Étas-Unis vers 1920: c’est un piment fort, hâtif et productif, qui mûrit bien sur le plant avant les gelées. Ses fruits ressemblent à ceux de 'Jimmy Nardello', du même rouge pompier, de la même forme allongée à la pointe parfois retroussée, quoiqu’un peu plus petits… 2-3 fois plus piquants que le 'Jalapeno' mais moins que le piment de Cayenne: généralement entre 5 000 et 30 000, parfois jusqu’à 50 000 sur l’échelle de Scoville. Ses parois sont fines, ce qui facilite le séchage.

     sachet = 25-30 graines

    1g = environ 120 graines

    5g = environ 600 graines

    3,50 $25,00 $
    3,50 $25,00 $
  • 3,50 $
    Visualisation rapide

    Piment de Cayenne ‘Ring-O-Fire’

    , , ,

    Capsicum annuum, Solanacées

    Piment de Cayenne traditionnel mexicain. Les petits buissons de 60 cm de haut débordent de piments effilés de 10 cm de long qui mûrissent au rouge flamboyant. Excellent frais ou séché. On dit qu’il est encore plus piquant que le piment de Cayenne habituel. Env. 85 jours.

    env. 35 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
    Visualisation rapide

    Piment issu ‘D’Espelette’

    , ,

    Capsicum annuum, Solanacées

    Cette spécialité du village basque du même nom y fait l’objet d’un véritable culte. Séché et pulvérisé, il est très en vogue et nous avons succombé à son charme. Ce piment fort (juste assez, pas trop pour les palais français) laisse entrevoir un goût sucré et vitaminé de poivron rouge. Il nous a agréablement surpris par sa vigueur et sa productivité hâtive de fruits vert mûrissant rouge, en forme de cônes de 7 à 9 cm. 80 cm.

    env. 25 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 14,00 $
    Visualisation rapide

    Raifort -prochaine livraison: octobre 2018-

    , , ,

    Armoracia rusticana, Brassicacées

    moutarde des Allemands, horseradish

    Sa racine râpée à saveur très piquante qui rappelle la moutarde est traditionnellement conservée dans le vinaigre. Ce condiment fort apprécié en Europe du Nord pour accompagner les viandes et les poissons gras stimule la digestion. C'est un des meilleurs décongestionnants, très efficace en cas de sinusite. On le cultive généralement en bordure ou en dehors du potager où sa vaillance à se re-propager à partir du moindre bout de racine laissé en terre ne gênera pas. Vivace rustique qui préfère les sols frais et profonds. À récolter à partir de l'automne de la 2e année. Env. 40cm à 1m de haut.

    Livraison en automne ou au printemps. 3 racines

    14,00 $
    14,00 $
  • Par Karelj — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20296254
    Par Karelj — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20296254
    3,50 $
    Visualisation rapide

    Sarriette d’été*

    , ,

    Saturera hortensia, Labiées

     La sarriette annuelle qui accompagne traditionnellement les haricots. On la sème d'habitude directement au jardin, et elle se contente d'un sol sablonneux même pauvre.

    env. 300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
    Visualisation rapide

    Thym

    , , ,

    Thymus vulgaris, Labiées

    Du thym rustique jusqu’en zone 4. Plein de petites feuilles au parfum intense, prenant un beau vert bleuté avec l’âge. Pour le soleil dans un sol qui s’égoutte bien. 15 à 25 cm de haut.

    env. 300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • Par Kor!An (Андрей Корзун) — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25356181
    Par Kor!An (Андрей Корзун) — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25356181
    4,50 $
    Visualisation rapide

    Thym serpolet

    , , ,

    Thymus serpyllum, Labiées

    mother of thyme

    Ce thym couvre-sol à la floraison remarquable (mauves variés) est une joyeuse alternative à la pelouse, surtout en terrain sec où il tolérera parfaitement la sécheresse une fois bien installé. On peut le piétiner sans exagérer, ce qui dégage un parfum ravigotant.  Ce thym a parmi ses multiples propriétés celle de dégager les voies respiratoires... Le botaniste Linné affirme aussi qu’il est excellent pour les gueules de bois. Bonus: les abeilles adorent son pollen. De 3 à 10 cm de haut. Zone 4.

    env. 300 graines

    4,50 $
    4,50 $
X
X