Carottes + panais

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  • daucusbacv
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    Carotte ‘Blanche À Collet Vert’

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    Daucus carota, Apiacées

    C’est une longue carotte presque toute blanche. Une beauté, tant pour le haut feuillage riche en arabesques que pour le collet qui s’est teinté de vert lime au contact de la lumière. Presque sans cœur, très sucrée et croustillante, elle est bonne crue ou cuite. Populaire auprès des chevaux à qui on la destinait au 19e siècle. Elle est de croissance très vigoureuse et donne de bons résultats même en terre forte. Par contre, elle n’est pas très rustique et il faut la récolter avant les gelées. 75 jours.

    sachet = env. 425 graines

    5 g = env. 2125 graines

    10 g = env. 4250 graines

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  • daucuskuttingen1
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    Carotte ‘Blanche de Küttingen’

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    Daucus carota, Apiacées

    Ancienne variété suisse du Canton d'Argovie, vigoureuse et plus rustique au froid que ‘Blanche À Collet Vert’. Elle a la chair fine et savoureuse, pas trop sucrée mais très aromatique. Notre variété préférée de carotte à cuisson. Les racines mi-longues sont pointues et assez homogènes. ~70 jours.

    sachet = env. 500 graines(1g)

     
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  • daucusjaunedoubs
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    Carotte ‘Jaune Du Doubs’

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    Daucus carota, Apiacées

    Variété ancienne mentionnée dès 1894, elle a été utilisée à l’origine comme fourrage mais elle est redevenue populaire chez les animaux humains aussi à cause de sa saveur délicieuse. Longue carotte jaune assez charnue. Une certaine résistance à la mouche de la carotte et de la tolérance aux sols lourds. Le pourcentage de racines pointues dépasse celui de racines obtuses dans notre sélection...

    sachet = env. 460 graines

    5 g =  env. 2300 graines

    10 g = env. 4600 graines

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  • daucusnantes
    daucusnantes
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    Carotte ‘Scarlet Nantes’

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    Daucus carota, Apiacées Çà vous paraîtra peut-être un peu bizarre... une carotte orange... mais celle-ci est incontournable: Sucrée et croquante, le grain fin et presque pas de coeur...la fameuse Nantaise à laquelle se comparent les autres carottes. Elle se conserve aussi très bien. 15 cm. 65 jours.

    env. 450 graines

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  • Pastinaca6
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    Panais ‘The Student’(1860)

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    Pastinaca sativa, Apiacées

    La saveur de cette variété ancienne est particulièrement sucrée et plaisante, probablement le meilleur de tous les panais. Dépendant du sol et des conditions de culture, il peut mesurer jusqu’à 60 cm de long et, grâce à sa couronne charnue suivie d’une pointe fine et souple, cet «étudiant» est l’instrument tout indiqué pour fouetter doucement ceux qu’on aime ! 95-125 jours.

    sachet = env. 200 graines

    20g = 14 sachets

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