Plantes à fleurs

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  • 3,50 $15,00 $
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    Absinthe

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    Artemisia absinthium, Astéracées

    Cette herbe sainte des anciens, muse de nos poètes maudits, est une vivace rustique facile à cultiver. Ses feuilles argentées et soyeuses en guise d’armure, elle rit des sécheresses et déjoue les vents et les chevreuils. 75 cm de caresse au parfum grisant qui ne laisse personne indifférent. Dédiée à la déesse Artemis qu’on associe à la Lune, l’absinthe guide nos pas à la lueur laiteuse de cet astre qu’elle réfléchit. Son effet insectifuge est une autre raison de la laisser se ressemer en périphérie du jardin. Un des meilleurs toniques amers, elle ouvre l’appétit et, dosée subtilement, elle parfumera les volailles rôties en les rendant parfaitement digestes.

    sachet = 500-600 graines

    10 g = 40 000-50 000 graines

    3,50 $15,00 $
    3,50 $15,00 $
  • 3,50 $
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    Achillée millefeuille

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    Achillea millefolium, Astéracées

    L'espèce sauvage, médicinale, à fleurs blanches avec des roses variés qui apparaissent de temps en temps... La tige d’achillée est traditionnellement utilisée lors de la divination par le Yi-King. C’est une bonne nourriture pour les abeilles. Vivace rustique jusqu’en zone 2, qui peut fleurir la première année.

    env. 200 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Agastache

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    Agastache foeniculum, Lamiacées

    Agastache fenouil, Anise hyssop

    Favori dans les tisanes ou cru dans les salades pour sa douceur anisée-mentholée rafraîchissante, digestive et énergisante. On récolte ses feuilles du printemps à l’automne. Ses délicieux épis de fleurs bleues apparaissent de juillet à septembre et attirent comme des aimants les papillons, bourdons et autres butineurs. Vivace rustique sans caprices, elle préfère pousser en sol sec au soleil. 70-90 cm. Zone 4.

    env. 200 graine/sachet

    3,50 $
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  • Par myself — Travail personnel, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11959090
    Par myself — Travail personnel, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11959090
    3,50 $
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    Agripaume cardiaque

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    Leonurus cardiaca, Labiées

    motherwort

    Vivace rustique. Son beau feuillage progressivement lobé et ses petites fleurs lilas qui naissent contre la tige aux aisselles des feuilles supérieures sont d’un très bel effet dans les plates-bandes. Il faut savoir qu’elle se propage allègrement par ses semences ainsi que végétativement; il faut donc la positionner judicieusement. Multiples usages médicinaux. 60-150cm.

    env. 100 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $11,00 $
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    Ail jaune

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    Allium flavum, Liliacées

    Vivace. Un petit ail décoratif qui forme des touffes de minces feuilles bleutées. D'un très bel effet lorsque les fleurs en feux d’artifice jaune soufre émergent. À laisser se naturaliser en un endroit ensoleillé et pas trop humide à l’image de sa garrigue méditerranéenne natale. Peut aussi se cultiver en pot. 30 cm. Zone 4.

    sachet = 50-75 graines

    1 g = environ 650 graines

    3,50 $11,00 $
    3,50 $11,00 $
  • 3,50 $
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    Amarante ‘Polish’

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    Amaranthus cruentus, Amaranthacées

    Les amarantes sont des plantes tolérantes qui préfèrent néanmoins la chaleur et les sols fertiles. Leurs graines comestibles regorgent de qualités…mais cette variété-ci est cultivée pour ses jeunes feuilles à goût d’épinard un peu poivré, débordantes de pigments violets. Elles nous enrichissent de carotène, fer, calcium, protéine, vitamine C, beauté et autres oligo-éléments. À cultiver serrées, comme jeunes pousses, ou espacées, pour l’effet tropical des plantes matures qui arboreront une couronne de plumeaux lie-de-vin jusqu’à 2 mètres de haut en situation abritée.

    500-600 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Amarante à graines ‘Plainsman’

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    Amaranthus hypochondriacus X hybridus, Amaranthacées

    Amarante développée pour une bonne récolte de graines comestibles. Pas trop haut(1m60) et assez hâtif(110 jours à maturité). Les épis floraux sont rouge étincelant, dressés vers le haut. Graines pâles.

    env. 300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 4,50 $15,00 $
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    Angélique

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    Angelica archangelica, Apiacées

    racine du St-Esprit

    C'est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu'à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l'excès d'acidité de certains fruits. Toute la plante s'utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c'est de la drogue! Bisanuelle ou vivace quelques années si on l'empêche de fleurir.

    sachet = env. 75 graines(déballées)

    3 g =  env. 540 graines(déballées)

    4,50 $15,00 $
    4,50 $15,00 $
  • 3,50 $
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    Armoise annuelle

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    Artemisia annua, Astéracées

    Sweet Annie

    Plante annuelle rustique à feuillage aromatique presque invisible en début de saison tellement il est fin, et qui finit par former des cônes de dentelle ressemblant de loin à des petits conifères. On en fait des couronnes tressées pour parfumer les armoires où elle repousse les mites... c'est franchement plus agréable que les boules à mites. C'est aussi la source de l'artemisine dont on se sert dans le traitement alternatif de la malaria et du cancer, entre autres. À semer et laisser se ressemer où l’on passe souvent car on ne se lasse pas de son parfum suave. Elle fait de belles haies qui peuvent dissuader les insectes nuisibles. 30 cm-1,5m.

    500-600 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Arroche ‘Opéra’

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    Atriplex hortensis, Amaranthacées

    arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame, chou d’amour, follette

    Voici une forme rouge pourpre très foncé de ce légume ancien, qui s’illumine en contre-jour tel un vitrail. Les feuilles se consomment crues ou cuites : parfaites pour enrubanner paupiettes et terrines parce qu’elles tiennent bon à la cuisson. Radieuses dans les salades mixtes où les jeunes feuilles tendres de la pousse terminale sont les meilleures. Annuelle très rustique de culture plus facile que l’épinard. On peut la laisser se ressemer dans le potager semi-sauvage et apprécier la beauté de ses tiges florales qui peuvent atteindre 2m50 de haut.

    env. 150 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Astragale

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    Astragalus membranaceus, Fabacées

    Une des meilleures plantes toniques de la pharmacopée traditionnelle chinoise, dont la racine est utilisée communément à titre préventif. On peut même, en plus des préparations médicinales traditionnelles comme les teintures et les décoctions, l’incorporer dans l’alimentation, comme dans une soupe par exemple.

    60-65 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Balsamine

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    Impatiens balsamina, Balsaminacées

    Une annuelle qui se plaît au chaud en sol riche et humide au soleil ou à l'ombre légère. Les fleurs 'en capuchon' éperonnées, caractéristiques du genre, naissent au bout de tout petits pédoncules à travers les feuilles en variations de blanc, rose saumon, rouge, violet, simples ou doubles. En Inde, on se teint les ongles en rouge avec le jus de la plante et de l'alun. Les fleurs ont la réputation d'avoir des propriétés antibiotiques et servent à soigner abcès et brûlures. On les utilise dans un traitement contre Candida albicans. Port érigé et touffu. 60-75 cm.

    env. 50 graines

    3,50 $
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  • Par Goldlocki — of my own work, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3107062
    Par Goldlocki — of my own work, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3107062
    3,50 $
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    Basilic ‘Genovese’ *

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    Ocimum basilicum, Labiées

    basilic à pesto

    Variété traditionnelle de la ville de Gênes en Italie. Intense: un des meilleurs pour le pesto. Feuilles lisses assez larges. 88 jours à maturité. 50 cm.

    env. 200 graines

    3,50 $
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    Basilic ‘Grec’

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    Ocimum basilicum minimum, Labiées

    Le basilic qui pousse en boule parfaite comme si on l’avait taillé. Plus tolérant du vent que ses cousins à larges feuilles. Plus facile à faire sécher sans qu’il ne noircisse. Son goût est aussi plus concentré. Transplanté en pot, c’est la parfaite plante de compagnie qu’on promène partout à portée de caresse.

    250-260 graines

    3,50 $
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  • Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) — Flora de Filipinas [...] Gran edicion [...] [Atlas II].[1], Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5056613
    Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) — Flora de Filipinas [...] Gran edicion [...] [Atlas II].[1], Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5056613
    3,50 $
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    Basilic sacré *

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    Ocimum sanctum, Labiées

    tulsi

    Une plante à expérimenter…si peu à voir avec le basilic doux. Originaire de l’Inde où il est consacré à Lakshmi, épouse de Vishnu, dieu de la vie, «tulsi» signifie «incomparable»et nous acquiesçons : son arôme complexe et puissant communiquera à vos salades, vos tisanes et vos sorbets les mystères de l’Orient. Ce basilic possède d’importantes propriétés médicinales (tonique nerveux, antispasmodique) et, comme plante sacrée, il confère protection à la maison.

    env. 200 graines

    3,50 $
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    Bétoine

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    Stachys officinalis, Labiées

    Vivace rustique qui se plaît dans les coins de jardins un peu humides... ses épis de fleurs violacées s’érigent des petites touffes de feuilles luxuriantes à env. 60 cm de haut et, en petites colonies, peuvent jouer le rôle d’un couvre-sol entre des plantes vivaces plus élevées. L’infusion des feuilles a très bon goût et procure une foule d’effets désirables... comme anti-douleurs, ou pour aider à combattre le mal de tête d’origine digestive, par exemple.

    70-75 graines

    3,50 $
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    Blé ‘Utrecht Blue’

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    Tritium aestivum macha?, Poacées

    Variété de blé qui était encore cultivée dans les environs d’Utrecht aux Pays-Bas au début du XXe siècle: Un blé tellement beau, aux longues barbes noires qui dansent au vent! Ses grains bleu-gris sont disposés en quatre rangs sur de longues tiges qui sont du plus bel effet en bouquets, ou encore tressés... Mais son grain est difficile à battre et, quoique de bonne qualité alimentaire, on utilisera surtout ce blé pour ses vertus ornementales. H: 1m50

    environ 185 graines

    3,50 $
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    Bourrache

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    Borago officinalis, Boraginacées

    Toute la fraîcheur du bord de mer dans ces fleurs bleues gorgées de nectar qui apparaissent à profusion tout l’été et attirent une manne de pollinisateurs. On dit que «un jardin sans bourrache est comme un chevalier sans courage». Une annuelle rustique qui se ressemera sur place. 60-90cm. Pas qu'une plante à fleurs, c'est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et les feuilles plus âgées cuites, en potage ou telles quelles.

    30-35 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Bourrache à fleurs blanches

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    Borago officinales alba, Boraginacées

    La bourrache n'est pas qu'une plante à fleurs, c'est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et, surtout, les feuilles plus âgées cuites en potage. La bourrache à fleurs blanche est plus compacte que la bleue, et ses feuilles plus régulières et charnues.

    env. 20 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Brunelle commune

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    Prunella vulgaris, Labiées

    La charmante brunelle pousse au ras du sol dans les pelouses et les friches, où elle tolère bien la compétition des autres plantes… mais si vous lui offrez des conditions de culture plus favorables elle sera plus volumineuse et ses épis de fleurs mauves se multiplieront tout l’été. Elle préfère les loams humides et frais et une bonne dose de matière organique, mais elle tolère des sols plus secs aussi. Un situation plus ombragée sera préférable dans ce cas. Les feuilles sont comestibles et les fleurs surtout utilisées pour leurs multiples vertus officinales. Vivace rustique en zone 3. 10-45 cm.

    environ 100 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Cacalie à feuilles d’arroche

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    Cacalia atriplicifolia (syn. Arnoglossum atriplicifolium), Astéracées

    pale indian plantain

    Très grande et élégante plante vivace originaire des prairies, au superbe feuillage un peu glauque et parfois violacé. Elle tolère toute une gamme de sols et même la sécheresse une fois bien établie. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites…à expérimenter. 1,6 à 3m. Z4.

    env. 30 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Camassia esculenta

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    Camassia esculenta, Liliacées

    syn. Camassia quamash

    Plante bulbeuse décorative ET comestible originaire de la côte Ouest. Ses épis de fleurs en étoiles bleues apparaissent à la fin du printemps, au milieu des touffes de feuilles lancéolées qui ressemblent à de l'herbe(on peut naturaliser le Camassia à même l'herbe dans un pré humide). Ses bulbes, dont la douceur rappelle les châtaignes, sont récoltés à l'automne et ont traditionnellement fait les délices des populations autochtones locales. À l'encontre de la plupart des autres bulbes, le Camassia n'apprécie pas les sols secs. Il se complaît dans les loams humides et même les argiles lourdes. Idéalement le sol est humide au printemps et sec en été. Il fleurira en 3-4 ans. Rustique en zone 3. 30-50 cm de haut.

    60 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $6,50 $
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    Camomille allemande ‘Bodegold’

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    Matricaria recutita, Astéracées

    Cultivar amélioré au port érigé et uniforme, avec des fleurs riches en huiles essentielles plus grosses que chez l’espèce. Floraison hâtive.

    sachet = env. 500 graines

    1 g = env. 5000 graines

    3,50 $6,50 $
    3,50 $6,50 $
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    Capucine ‘Empress Of India’

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    Tropæolum minus, Tropæolacées

    À port retombant sur un plant compact qui forme un petit buisson de 30 cm en tous sens, cette variété naine, non coureuse, est indiquée pour la culture en contenants, ou pour former une haie basse... ses feuilles rondes sont particulièrement bleutées et les fleurs d’un rouge vermillon apétissant. On utilise tiges, feuilles et fleurs comme du cresson.

    4 g = env. 25 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Cardère

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    Dipsacus sylvestris, Caprifoliacées

    Utilisée jadis pour carder la laine. La première année, les rosettes de feuilles longues font un bon couvre sol. L’année suivante s’élève la hampe florale, candélabre raide très architectural. Les feuilles reliées par paires au niveau de la tige forment une coupe où les oiseaux viennent boire. Elle attire aussi abeilles et papillons. La progression de l’éclosion des fleurs est unique, commençant par former un anneau rosé au centre de l’épi, puis chaque jour un autre de part et d’autre en progressant vers le haut et vers le bas simultanément. Une excellente fleur séchée. Vivace monocarpique rustique qui se ressème: potentiellement envahissante! 1,50m-2m.

    env. 75 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Cataire

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    Nepeta cataria, Labiées

    herbe à chat, catnip

    Vivace rustique. À laisser se propager dans le jardin sauvage où elle a un charme certain, dans la plate-bande, non ! Très utile en tisane ou en teinture pour calmer son monde. Si vous voulez attirer les chats du voisinage… ou offrir un coin au vôtre. 1 mètre.

    env. 400 graines

    3,50 $
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  • Par Uleli — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=15795770
    Par Uleli — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=15795770
    3,50 $
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    Cataire subsessile

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    Nepeta subsessilis, Labiées

    Infatigables fleurs bleu clair ponctuées de mauve sur des épis compacts qui couronnent un feuillage vert frais comme la menthe. Cette plante vivace rustique(z 3) se plaît dans un sol plutôt riche et frais, et même à mi-ombre, contrairement aux autres Nepeta. Un charme. Des fleurs sans arrêt du début de l’été à l’automne. 40 cm -1 m. Convient aussi à la culture en pots.

    env. 75 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Centaurée ‘Emperor William’

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    Centaurea cyanus, Astéracées

    bleuet, casse-lunette

    Le dernier représentant des vieux cultivars de la splendide centaurée à pétales simples bleu marine, proche de l’espèce sauvage. Les fleurs de centaurée sont comestibles et médicinales. On les utilise surtout dans les cas d’inflammations et d’irritations des yeux mais aussi pour décongestionner les bronches, calmer la toux. Plante annuelle facile à cultiver qui tolère la sécheresse une fois établie. 60-90cm

    env. 100 graines

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Centaurée noire

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    Centaurea nigra, Astéracées

    hardheads

    De la nourriture pour les abeilles doublée d’une belle fleur à couper. Plante vivace rustique(z4) aux tiges érigées qui se couvrent de fleurs rouge violacé au dessus d’involucres gras et poilus, de juillet à septembre. Pétales comestibles. 30-75 cm

    70-80 graines

    3,50 $
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  • 4,00 $
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    Cerfeuil musqué -prochaine livraison: sept. 2017-

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    Myrrhis odorata, Apiacées

    sweet cicely, myrrhe odorante

    Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES À PARTIR DE SEPTEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.

    20 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • 3,50 $
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    Chardon-Marie

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    Silybum marianum, Astéracées

    artichaut sauvage,épine blanche

    Très beau chardon annuel à grandes feuilles charnues et comme veinées par des taches d’un blanc de lait le long de leurs principales nervures. Les feuilles se consomment en salade lorsqu’ encore jeunes et débarrassées de leurs épines. Les gros capitules se mangent comme des artichauts avant de s’ouvrir en belles fleurs pourpres. Les graines sont reconnues pour leur action bienfaisante sur le foie. 90 cm.

     70-75 graines

    3,50 $
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  • Par Acabashi — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=51565060
    Par Acabashi — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=51565060
    3,50 $
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    Ciboulette à l’ail*

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    Allium tuberosum, Amaryllidacées

    ciboulette chinoise, nira, bu pu, chinese chives

    Cette espèce, domestiquée en Asie depuis fort longtemps, s’adapte parfaitement à nos jardins nordiques. On apprécie d’abord ses feuilles plates, puis ses tendres tiges florales qui apparaissent en fin d’été. Celles qu’on n’aura pas mangées nous offriront le spectacle d’une floraison blanche étoilée, soutenue par des touffes de feuilles qui se tiennent bien droite… parfaite candidate pour confectionner de petites bordures qui ordonnent le jardin. 30-60 cm. Vivace rustique jusqu’en zone 3.

    environ 150 graines

    [semences de source artisanale locale, produites selon les principes de l’agroécologie, mais non certifiées bio]

    3,50 $
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  • 3,50 $
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    Coquelicot

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    Papaver rhoeas, Papavéracées

             Espèce de petit pavot annuel à fleurs rouges qui croît dans les champs, là où le terrain a été fraîchement remué. Avant l’apparition des fleurs, quand elle n’est que rosette, on cueille les feuilles de rougelle tendres et à peine poilues pour en faire une salade un soupçon piquante. Plus tard en saison, on récolte les pétales pour les tisanes d’hiver et endormir les enfants, ou on en fait un sirop rouge contre la toux. Se ressème. Jusqu’à 1m de haut.

    env. 400 graines

    3,50 $
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  • Par Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6167452
    Par Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6167452
    3,50 $
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    Coriandre ‘Pokey Joe’

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    Coriandrum sativum, Apiacées

    Variété très appréciée pour ses feuilles à cause de leur excellente saveur, du port vertical de la plante qui aide à garder les feuilles propres, sa rapidité de croissance et une bonne résistance à la montée en graines. Env. 55 jours pour la récolte des feuilles matures.

    ~150-200 graines

    3,50 $
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  • Par Meneerke bloem — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34170510
    Par Meneerke bloem — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34170510
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    Corne de Maral

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    Leuzea carthamoides, Astéracées

    Plante vivace rustique originaire de la région du lac Baïkal en Sibérie. Une fois établie, elle pousse vite au printemps et ses gros pompons violets fleurissent dès le début de l’été. Préfère un sol frais et profond au plein soleil. 1m-1,50m de haut. Zone 2. Par tradition, les Sibériens consommaient sa racine en tisane stimulante et fortifiante. Plusieurs recherches récentes démontrent ses propriétés adaptogènes et son effet anabolisant permettant d’accroître la concentration, la performance physique, l’endurance et la récupération après l’effort.

    env. 35 graines

    3,50 $
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    Cosmos simples en mélange

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    Cosmos bipinnatus, Astéracées

    Fleurs blanches, roses, violacées, bicolores et «picotées»... pétales simples. 1m50

    env. 100 graines

    3,50 $
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    Cresson du Brésil

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    Spilanthes fusca, Astéracées

    Brède mafane

    Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.

    env. 100 graines

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    Datura stramoine

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    Datura stramonium var. tatula, Solanacées

    datura, pomme épineuse, chasse-taupe

    Ce datura annuel monte à 1m 50 et même plus dans l'été. Ses grandes trompettes blanches s'épanouissent le soir, délicatement parfumées, et nous révèlent paresseusement l'étoile violette en leur centre. La sombre charpente ramifiée, lisse et symétrique évoque un panache de cerf. C'est la présence de la plante qui nous intéresse... Ne consommez ce poison en aucun cas!

    min. 50 graines

    3,50 $
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  • 4,00 $8,50 $
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    Doucette d’Alger

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    Fedia cornucopiae, syn. F. graciliflora, Caprifoliacées

    valériane d'Alger, corne d'abondance, salade algérienne, fédia

    Plante du bassin méditerranéen, proche parente de la mâche, qui pousse spontanément dans les oliveraies. Jolie annuelle décorative quand on laisse ses petites fleurs roses s'épanouir, c'est du bonbon pour les abeilles! Elle participe aussi bien aux salades où ses feuilles vertes charnues ajoutent un bon goût de noix. Excellente conservation après la récolte. 60 jours. Se ressème bien si on la laisse faire!

    sachet = 100-140 graines

    3,5 g = min. 400 graines

    4,00 $8,50 $
    4,00 $8,50 $
  • Par Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6155793
    Par Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6155793
    3,50 $
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    Epazote ‘Glossy’ *

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    Chenopodium ambrosioides, Amaranthacées

    fausse ambroisie

    Herbe médicinale et aromatique annuelle typique des traditions culinaires du Mexique (et d’ailleurs en Amérique Centrale)où on l’emploie principalement avec les plats de haricots dont elle favorise la digestion tout en les parfumant. On la reconnaît à ses feuilles dentelées, ses tiges rougeâtres mais surtout, à son arôme résineux puissant et particulier, à la fois camphré et citronné. 0,5m

    env. 400 graines

    3,50 $
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    Fenouil ‘Bronze’

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    Foeniculum vulgare, Apiacées

    Une forme de fenouil particulièrement élégante. D'abord rouge cuivré, les feuilles virent au bronze en poussant. 1m50. Vivace rustique en zone 4 avec neige.

    env. 100 graines

    3,50 $
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    Gloire-du-matin ‘President Tyler’

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    Ipomoea purpurea, Convolvulacées

    Vigoureux et velu, ‘President Tyler’ s’est faufilé avec bonheur cet été à travers la masse violacée de ‘Trionfo Violetto’, le haricot dont la cueillette fût doublement plaisante en compagnie de ces trompettes de velours violet étoilées. Plus hâtive de deux semaines que les autres ipomées.

    env. 40 graines

    3,50 $
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    Grande aunée

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    Inula racemosa, Astéracées

    C’est une très grande plante herbacée à la floraison jaune échevelée, au bout de longues tiges de 2m de haut que les oiseaux adorent utiliser comme perchoirs. L’aunée est cultivée depuis l’antiquité pour les propriétés médicinales de sa racine. Elle donne son plein potentiel en sol profond et riche, au soleil ou à la mi-ombre. Vivace rustique en zone 4. Attention aux semis spontanés: elle peut devenir envahissante!

    ~env. 120 graines

    3,50 $
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    Grande camomille, Feverfew

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    Tanacetum parthenium, Astéracées

    Charmante avec ses nombreuses petites marguerites, de juillet à septembre, et son feuillage aromatique délicatement découpé. On la laisse se ressemer à son aise dans les mêmes coins un peu sauvages que la cataire ou la pensée sauvage et on peut la consommer quotidiennement en prévention de la migraine : on dit que deux feuilles fraîches par jour suffisent. 70 cm. Vivace rustique en z.4.

    env. 400 graines

    3,50 $
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    Guimauve

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    Althaea officinalis, Malvacées

    Vivace sagement splendide dont toutes les parties peuvent être utilisées . Ses feuilles de velours gris vert en une infusion pour les bronches, les fleurs simples rose pâle en sirop expectorant, ou simplement telles quelles sur les salades. La décoction concentrée des racines peut servir de substitut à des blancs d’œufs en neige. On peut même, en réduisant un peu plus, faire de la colle! En France, on vend la racine sèche comme hochet à dentition. Dans les jardins, elle apprécie un sol humifère mais tolère des conditions plus sèches. Et le vent ne lui fait pas peur. Une amie fiable. 1,2m.

    sachet = env. 70 graines

    10 g = env. 2500 graines nues

    3,50 $12,00 $
    3,50 $12,00 $
  • 3,50 $10,00 $
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    Hysope des rocailles

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    Hyssopus officinalis ssp. aristatus, Labiées

    Petit buisson fourni originaire des Pyrénées, plus bas et compact que l’hysope méditerranéenne. Plante vivace très aromatique et mellifère, à essayer comme condiment avec les viandes ou simplement infusée en tisane. Elle pousse bien avec le thym et la lavande. Ses fleurs bleu sombre en fin d’été sont toutes tournées d’un même côté de l’épi. Elles attirent une panoplie de créatures butineuses dont les oiseaux-mouches. Un excellent aromate méconnu. 30 cm. Z4

    sachet = env. 100 graines

    2 g = 1500-1600 graines

    3,50 $10,00 $
    3,50 $10,00 $
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    Iris de Sibérie

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    Iris sibirica, Iridacées

    D’élégantes touffes de feuilles élancées qui sont belles toute la saison, avec en bonus de splendides fleurs bleu foncé(parfois blanches) qui ajoutent un attrait en début d’été. Tant qu’il y a assez d’humidité, la culture de cet iris ne pose pas de problème. Jusqu’à 120 cm. Z2.

    env. 30 graines

    3,50 $
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    Jusquiame

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    Hyoscyamus niger, Solanacées

    Herbe aux teigneux, Henbane

    Vénérable et redoutable. Toutes ses parties sont poison mais le plus toxique réside dans ses magnifiques feuilles velues, causant des hallucinations et un délire accompagné de convulsions. C'est un poison mortel qu'il faut craindre. Ses fleurs jaune pâle veinées de violet regardent de tous côtés, tout l'été de la 2e année. Les larves de doryphores ne la quittent pas et délaissent même nos aubergines pour elle. Durée de vie des graines: plus de cent ans d'après Marie-Victorin, mais la germination est erratique. Elle servait encore au début du siècle dernier pour faire des lotions contre les poux et la teigne. Bisannuelle rustique.

    env. 300 graines

    3,50 $
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