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Montrant 1-24 de 71 produits

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  • 3,50 $15,00 $
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    Absinthe

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    Artemisia absinthium, Astéracées

    Cette herbe sainte des anciens, muse de nos poètes maudits, est une vivace rustique facile à cultiver. Ses feuilles argentées et soyeuses en guise d’armure, elle rit des sécheresses et déjoue les vents et les chevreuils. 75 cm de caresse au parfum grisant qui ne laisse personne indifférent. Dédiée à la déesse Artemis qu’on associe à la Lune, l’absinthe guide nos pas à la lueur laiteuse de cet astre qu’elle réfléchit. Son effet insectifuge est une autre raison de la laisser se ressemer en périphérie du jardin. Un des meilleurs toniques amers, elle ouvre l’appétit et, dosée subtilement, elle parfumera les volailles rôties en les rendant parfaitement digestes.

    sachet = 500-600 graines

    10 g = 40 000-50 000 graines

    3,50 $15,00 $
    3,50 $15,00 $
  • Par myself — Travail personnel, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11959090
    Par myself — Travail personnel, CC BY 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11959090
    3,50 $
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    Agripaume cardiaque

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    Leonurus cardiaca, Labiées

    motherwort

    Vivace rustique. Son beau feuillage progressivement lobé et ses petites fleurs lilas qui naissent contre la tige aux aisselles des feuilles supérieures sont d’un très bel effet dans les plates-bandes. Il faut savoir qu’elle se propage allègrement par ses semences ainsi que végétativement; il faut donc la positionner judicieusement. Multiples usages médicinaux. 60-150cm.

    env. 100 graines

    3,50 $
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  • Produit épuisé
    5,00 $
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    Ail ‘Music’*

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    Allium sativum var. ophioscorodon, Amaryllidacées

    Vivace. Ail à tiges dures de type 'porcelaine'. Les bulbilles donnent des têtes d'ail matures en trois saisons de culture: de 4 à 6 grosses gousses par bulbe à maturité.

    7,5 g = environ 125 bulbilles

    [semences de source artisanale locale, produites selon les principes de l’agroécologie, mais non certifiées bio]

    5,00 $
    5,00 $
  • 3,50 $
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    Amarante ‘Polish’

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    Amaranthus cruentus, Amaranthacées

    Les amarantes sont des plantes tolérantes qui préfèrent néanmoins la chaleur et les sols fertiles. Leurs graines comestibles regorgent de qualités…mais cette variété-ci est cultivée pour ses jeunes feuilles à goût d’épinard un peu poivré, débordantes de pigments violets. Elles nous enrichissent de carotène, fer, calcium, protéine, vitamine C, beauté et autres oligo-éléments. À cultiver serrées, comme jeunes pousses, ou espacées, pour l’effet tropical des plantes matures qui arboreront une couronne de plumeaux lie-de-vin jusqu’à 2 mètres de haut en situation abritée.

    500-600 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 4,50 $15,00 $
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    Angélique

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    Angelica archangelica, Apiacées

    racine du St-Esprit

    C'est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu'à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l'excès d'acidité de certains fruits. Toute la plante s'utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c'est de la drogue! Bisanuelle ou vivace quelques années si on l'empêche de fleurir.

    sachet = env. 75 graines(déballées)

    3 g =  env. 540 graines(déballées)

    4,50 $15,00 $
    4,50 $15,00 $
  • 3,50 $
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    Armoise annuelle

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    Artemisia annua, Astéracées

    Sweet Annie

    Plante annuelle rustique à feuillage aromatique presque invisible en début de saison tellement il est fin, et qui finit par former des cônes de dentelle ressemblant de loin à des petits conifères. On en fait des couronnes tressées pour parfumer les armoires où elle repousse les mites... c'est franchement plus agréable que les boules à mites. C'est aussi la source de l'artemisine dont on se sert dans le traitement alternatif de la malaria et du cancer, entre autres. À semer et laisser se ressemer où l’on passe souvent car on ne se lasse pas de son parfum suave. Elle fait de belles haies qui peuvent dissuader les insectes nuisibles. 30 cm-1,5m.

    500-600 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Arroche ‘Opéra’

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    Atriplex hortensis, Amaranthacées

    arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame, chou d’amour, follette

    Voici une forme rouge pourpre très foncé de ce légume ancien, qui s’illumine en contre-jour tel un vitrail. Les feuilles se consomment crues ou cuites : parfaites pour enrubanner paupiettes et terrines parce qu’elles tiennent bon à la cuisson. Radieuses dans les salades mixtes où les jeunes feuilles tendres de la pousse terminale sont les meilleures. Annuelle très rustique de culture plus facile que l’épinard. On peut la laisser se ressemer dans le potager semi-sauvage et apprécier la beauté de ses tiges florales qui peuvent atteindre 2m50 de haut.

    env. 150 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Astragale

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    Astragalus membranaceus, Fabacées

    Une des meilleures plantes toniques de la pharmacopée traditionnelle chinoise, dont la racine est utilisée communément à titre préventif. On peut même, en plus des préparations médicinales traditionnelles comme les teintures et les décoctions, l’incorporer dans l’alimentation, comme dans une soupe par exemple.

    60-65 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $18,00 $
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    Bardane japonaise ‘Watanabe Early’

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    Arctium lappa, Astéracées

    gobo, toques, graquias, gratterons, amoureux

    Plante à la fois mal-aimée à cause de ses fruits accrochants (qui ont néanmoins inspiré l'inventeur du velcro) et adulée pour ses propriétés médicinales(remède ESSIAC, traitements contre plusieurs affections de la peau...) Son excellence en tant que légume est reconnue en Corée et au Japon ou on a développé plusieurs variétés plus tendres et mieux adaptées à la culture. La légère amertume des racines qui rappelle un peu le goût de l'artichaut s'harmonise bien avec la douceur des carottes. Cette longue racine fuselée peut atteindre des proportions qui la rendent vraiment difficile à récolter...c'est ce que je tente d'éviter en cultivant cette variété-ci qui permet, car elle est précoce, une récolte de format respectable et facile à extraire à partir d'un semis tardif.

    environ 100 graines/sachet

    environ  1400 graines/28 g

    3,50 $18,00 $
    3,50 $18,00 $
  • 3,50 $
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    Bétoine

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    Stachys officinalis, Labiées

    Vivace rustique qui se plaît dans les coins de jardins un peu humides... ses épis de fleurs violacées s’érigent des petites touffes de feuilles luxuriantes à env. 60 cm de haut et, en petites colonies, peuvent jouer le rôle d’un couvre-sol entre des plantes vivaces plus élevées. L’infusion des feuilles a très bon goût et procure une foule d’effets désirables... comme anti-douleurs, ou pour aider à combattre le mal de tête d’origine digestive, par exemple.

    70-75 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Bourrache

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    Borago officinalis, Boraginacées

    Toute la fraîcheur du bord de mer dans ces fleurs bleues gorgées de nectar qui apparaissent à profusion tout l’été et attirent une manne de pollinisateurs. On dit que «un jardin sans bourrache est comme un chevalier sans courage». Une annuelle rustique qui se ressemera sur place. 60-90cm. Pas qu'une plante à fleurs, c'est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et les feuilles plus âgées cuites, en potage ou telles quelles.

    30-35 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Bourrache à fleurs blanches

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    Borago officinales alba, Boraginacées

    La bourrache n'est pas qu'une plante à fleurs, c'est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et, surtout, les feuilles plus âgées cuites en potage. La bourrache à fleurs blanche est plus compacte que la bleue, et ses feuilles plus régulières et charnues.

    env. 20 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Brunelle commune

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    Prunella vulgaris, Labiées

    La charmante brunelle pousse au ras du sol dans les pelouses et les friches, où elle tolère bien la compétition des autres plantes… mais si vous lui offrez des conditions de culture plus favorables elle sera plus volumineuse et ses épis de fleurs mauves se multiplieront tout l’été. Elle préfère les loams humides et frais et une bonne dose de matière organique, mais elle tolère des sols plus secs aussi. Un situation plus ombragée sera préférable dans ce cas. Les feuilles sont comestibles et les fleurs surtout utilisées pour leurs multiples vertus officinales. Vivace rustique en zone 3. 10-45 cm.

    environ 100 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Cacalie à feuilles d’arroche

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    Cacalia atriplicifolia (syn. Arnoglossum atriplicifolium), Astéracées

    pale indian plantain

    Très grande et élégante plante vivace originaire des prairies, au superbe feuillage un peu glauque et parfois violacé. Elle tolère toute une gamme de sols et même la sécheresse une fois bien établie. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites…à expérimenter. 1,6 à 3m. Z4.

    env. 30 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Camassia esculenta

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    Camassia esculenta, Liliacées

    syn. Camassia quamash

    Plante bulbeuse décorative ET comestible originaire de la côte Ouest. Ses épis de fleurs en étoiles bleues apparaissent à la fin du printemps, au milieu des touffes de feuilles lancéolées qui ressemblent à de l'herbe(on peut naturaliser le Camassia à même l'herbe dans un pré humide). Ses bulbes, dont la douceur rappelle les châtaignes, sont récoltés à l'automne et ont traditionnellement fait les délices des populations autochtones locales. À l'encontre de la plupart des autres bulbes, le Camassia n'apprécie pas les sols secs. Il se complaît dans les loams humides et même les argiles lourdes. Idéalement le sol est humide au printemps et sec en été. Il fleurira en 3-4 ans. Rustique en zone 3. 30-50 cm de haut.

    60 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $6,50 $
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    Camomille allemande ‘Bodegold’

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    Matricaria recutita, Astéracées

    Cultivar amélioré au port érigé et uniforme, avec des fleurs riches en huiles essentielles plus grosses que chez l’espèce. Floraison hâtive.

    sachet = env. 500 graines

    1 g = env. 5000 graines

    3,50 $6,50 $
    3,50 $6,50 $
  • 3,50 $
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    Cardère

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    Dipsacus sylvestris, Caprifoliacées

    Utilisée jadis pour carder la laine. La première année, les rosettes de feuilles longues font un bon couvre sol. L’année suivante s’élève la hampe florale, candélabre raide très architectural. Les feuilles reliées par paires au niveau de la tige forment une coupe où les oiseaux viennent boire. Elle attire aussi abeilles et papillons. La progression de l’éclosion des fleurs est unique, commençant par former un anneau rosé au centre de l’épi, puis chaque jour un autre de part et d’autre en progressant vers le haut et vers le bas simultanément. Une excellente fleur séchée. Vivace monocarpique rustique qui se ressème: potentiellement envahissante! 1,50m-2m.

    env. 75 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Cataire

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    Nepeta cataria, Labiées

    herbe à chat, catnip

    Vivace rustique. À laisser se propager dans le jardin sauvage où elle a un charme certain, dans la plate-bande, non ! Très utile en tisane ou en teinture pour calmer son monde. Si vous voulez attirer les chats du voisinage… ou offrir un coin au vôtre. 1 mètre.

    env. 400 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Centaurée noire

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    Centaurea nigra, Astéracées

    hardheads

    De la nourriture pour les abeilles doublée d’une belle fleur à couper. Plante vivace rustique(z4) aux tiges érigées qui se couvrent de fleurs rouge violacé au dessus d’involucres gras et poilus, de juillet à septembre. Pétales comestibles. 30-75 cm

    70-80 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $7,00 $
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    Cerfeuil

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    Anthriscus cerefolium, Apiacées

    Cette plante annuelle a des feuilles finement dentelées très parfumées, plus sucrées et anisées que le persil. C’est l’herbe de base des «fines herbes» françaises. Un aromate exceptionnel qui nous séduit lentement, doucement, subtilement. À son meilleur à l’état frais et cru dans les salades, on l’ajoute en toute fin de cuisson dans les sauces, les potages, les omelettes et les purées. Il adore les climats frais où il se naturalise aisément à l’abri du vent et du gros soleil, plus sucré à l’approche des premiers gels de l’automne ou au printemps. On peut aussi le faire pousser l’hiver dans un coin frais de la maison.

    sachet = env. 400 graines(~1 g)

    3,50 $7,00 $
    3,50 $7,00 $
  • 4,00 $
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    Cerfeuil musqué -prochaine livraison: sept. 2017-

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    Myrrhis odorata, Apiacées

    sweet cicely, myrrhe odorante

    Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES À PARTIR DE SEPTEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.

    20 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • 3,50 $15,00 $
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    Cerfeuil tubéreux

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    Chaerophylum bulbosum, Apiacées

    Ce tubercule à chair blanche, en forme de toupie, est de texture plus fine que le panais et son goût est encore plus aromatique et délicat. C'est un légume de garde et ses arômes commencent à se développer deux semaines après la récolte. À cultiver comme une carotte à l’exception que ses graines ont besoin d’une période de froid d’au moins 6 semaines pour sortir de dormance. On le sème à l’automne directement au jardin ou dans un sac de sable humide au frigo ou encore en caissettes placées à l’extérieur en vue d’un repiquage. Attention ! Ses feuilles et ses tiges sont toxiques !

    sachet = environ 400 graines 5 g = environ 1000 graines 10 g = environ 2000 graines

    3,50 $15,00 $
    3,50 $15,00 $
  • 3,50 $
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    Chardon-Marie

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    Silybum marianum, Astéracées

    artichaut sauvage,épine blanche

    Très beau chardon annuel à grandes feuilles charnues et comme veinées par des taches d’un blanc de lait le long de leurs principales nervures. Les feuilles se consomment en salade lorsqu’ encore jeunes et débarrassées de leurs épines. Les gros capitules se mangent comme des artichauts avant de s’ouvrir en belles fleurs pourpres. Les graines sont reconnues pour leur action bienfaisante sur le foie. 90 cm.

     70-75 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Chervis

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    3,50 $
    3,50 $
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