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Visualisation rapideAbsinthe
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 15,00 $Artemisia absinthium, Astéracées
Cette herbe sainte des anciens, muse de nos poètes maudits, est une vivace rustique facile à cultiver. Ses feuilles argentées et soyeuses en guise d’armure, elle rit des sécheresses et déjoue les vents et les chevreuils. 75 cm de caresse au parfum grisant qui ne laisse personne indifférent.
Dédiée à la déesse Artemis qu’on associe à la Lune, l’absinthe guide nos pas à la lueur laiteuse de cet astre qu’elle réfléchit. Son effet insectifuge est une autre raison de la laisser se ressemer en périphérie du jardin. Un des meilleurs toniques amers, elle ouvre l’appétit et, dosée subtilement, elle parfumera les volailles rôties en les rendant parfaitement digestes.
sachet = 500-600 graines
10 g = 40 000-50 000 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideAchillée millefeuille
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Achillea millefolium, Astéracées
L’espèce sauvage, médicinale, à fleurs blanches avec des roses variés qui apparaissent de temps en temps… La tige d’achillée est traditionnellement utilisée lors de la divination par le Yi-King. C’est une bonne nourriture pour les abeilles. Vivace rustique jusqu’en zone 2, qui peut fleurir la première année.
env. 200 graines
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Visualisation rapideAgastache
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Agastache foeniculum, Lamiacées
Agastache fenouil, Anise hyssop
Favori dans les tisanes ou cru dans les salades pour sa douceur anisée-mentholée rafraîchissante, digestive et énergisante. On récolte ses feuilles du printemps à l’automne. Ses délicieux épis de fleurs bleues apparaissent de juillet à septembre et attirent comme des aimants les papillons, bourdons et autres butineurs. Vivace rustique sans caprices, elle préfère pousser en sol sec au soleil. 70-90 cm. Zone 4.
environ 200 graines
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Visualisation rapideAgripaume cardiaque
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Leonurus cardiaca, Labiées
motherwort
Vivace rustique. Son beau feuillage progressivement lobé et ses petites fleurs lilas qui naissent contre la tige aux aisselles des feuilles supérieures sont d’un très bel effet dans les plates-bandes. Il faut savoir qu’elle se propage allègrement par ses semences ainsi que végétativement; il faut donc la positionner judicieusement. Multiples usages médicinaux. 60-150cm.
environ 100 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideAil ‘Music’*
Aromates, Bulbes5,00 $Allium sativum var. ophioscorodon, Amaryllidacées
Vivace. Ail à tiges dures de type ‘porcelaine’. Les bulbilles donnent des têtes d’ail matures en trois saisons de culture: de 4 à 6 grosses gousses par bulbe à maturité.
7,5 g = environ 125 bulbilles
[semences de source artisanale locale, produites selon les principes de l’agroécologie, mais non certifiées bio]
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Visualisation rapideAil jaune
Aromates, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, Bulbes3,50 $ – 11,00 $Allium flavum, Liliacées
Vivace. Un petit ail décoratif qui forme des touffes de minces feuilles bleutées. D’un très bel effet lorsque les fleurs en feux d’artifice jaune soufre émergent. À laisser se naturaliser en un endroit ensoleillé et pas trop humide à l’image de sa garrigue méditerranéenne natale. Peut aussi se cultiver en pot. 30 cm. Zone 4.
sachet = 50-75 graines
1g = environ 650 graines
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Visualisation rapideAmarante ‘Polish’
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Amaranthus cruentus, Amaranthacées
Les amarantes sont des plantes tolérantes qui préfèrent néanmoins la chaleur et les sols fertiles. Leurs graines comestibles regorgent de qualités…mais cette variété-ci est cultivée pour ses jeunes feuilles à goût d’épinard un peu poivré, débordantes de pigments violets. Elles nous enrichissent de carotène, fer, calcium, protéine, vitamine C, beauté et autres oligo-éléments. À cultiver serrées, comme jeunes pousses, ou espacées, pour l’effet tropical des plantes matures qui arboreront une couronne de plumeaux lie-de-vin jusqu’à 2 mètres de haut en situation abritée.
500-600 graines
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Visualisation rapideAmarante à graines ‘Plainsman’
Grains comestibles, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Amaranthus hypochondriacus X hybridus, Amaranthacées
Amarante développée pour une bonne récolte de graines comestibles. Pas trop haut(1m60) et assez hâtif(110 jours à maturité). Les épis floraux sont rouge étincelant, dressés vers le haut. Graines pâles.
env. 300 graines
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Visualisation rapideAncolie du Canada
Ornementales3,50 $Aquilegia canadensis, Renonculacées
Vivace rustique. Notre vibrante ancolie indigène dont les fleurs rouge écarlate attirent les oiseaux-mouches de mai à juillet. Elle est heureuse en sol pas trop compact à mi-ombre ou au soleil et tolère bien la culture en pot. Les graines pulvérisées sont utilisées par plusieurs tribus indiennes du nord-ouest comme charme d’amour; les racines comme porte-bonheur. 30-60 cm.
environ 100 graines
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Visualisation rapideAngélique
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres racines4,50 $ – 15,00 $Angelica archangelica, Apiacées
racine du St-Esprit
C’est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu’à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l’excès d’acidité de certains fruits. Toute la plante s’utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c’est de la drogue! Bisanuelle ou vivace quelques années si on l’empêche de fleurir.
sachet = env. 75 graines(déballées)
3 g = env. 540 graines(déballées)
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Visualisation rapideArmoise annuelle
Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Artemisia annua, Astéracées
Sweet Annie
Plante annuelle rustique à feuillage aromatique presque invisible en début de saison tellement il est fin, et qui finit par former des cônes de dentelle ressemblant de loin à des petits conifères. On en fait des couronnes tressées pour parfumer les armoires où elle repousse les mites… c’est franchement plus agréable que les boules à mites. C’est aussi la source de l’artemisine dont on se sert dans le traitement alternatif de la malaria et du cancer, entre autres. À semer et laisser se ressemer où l’on passe souvent car on ne se lasse pas de son parfum suave. Elle fait de belles haies qui peuvent dissuader les insectes nuisibles. 30 cm-1,5m.
500-600 graines
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Visualisation rapideArroche ‘Opéra’
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 20,00 $Atriplex hortensis, Amaranthacées
arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame, chou d’amour, follette
Voici une forme rouge pourpre très foncé de ce légume ancien, qui s’illumine en contre-jour tel un vitrail. Les feuilles se consomment crues ou cuites : parfaites pour enrubanner paupiettes et terrines parce qu’elles tiennent bon à la cuisson. Radieuses dans les salades mixtes où les jeunes feuilles tendres de la pousse terminale sont les meilleures. Annuelle très rustique de culture plus facile que l’épinard. On peut la laisser se ressemer dans le potager semi-sauvage et apprécier la beauté de ses tiges florales qui peuvent atteindre 2m50 de haut.
sachet = 325-350 graines
7 g = 2275-2450 graines
20 g = 6500-7000 graines
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Visualisation rapideAsarine grimpante
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Maurynia(syn. Asarina) scandens, Scrophulariacées
Si vous cherchez une plante à fleurs grimpante à la fois délicate et endurcie, cette infatigable gueule-de-loup violacée est probablement pour vous. Une fois bien partie, elle envahira toute forme de support que vous lui procurerez de ses innombrables petites feuilles très régulières d’abord, puis de presqu’autant de fleurs en trompettes qui durent, qui durent…. et font le bonheur des colibris. Pour le soleil ou la mi-ombre, dans un sol qui s’égoutte bien. Jusqu’à 2m de haut.
environ 100 graines
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Visualisation rapideAsclépiade commune
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Asclepias syriaca, Asclépiadacées
Description à venir bientôt…
environ 50 graines
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Visualisation rapideAstragale
Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Astragalus membranaceus, Fabacées
Une des meilleures plantes toniques de la pharmacopée traditionnelle chinoise, dont la racine est utilisée communément à titre préventif. On peut même, en plus des préparations médicinales traditionnelles comme les teintures et les décoctions, l’incorporer dans l’alimentation, comme dans une soupe par exemple.
60-65 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideAubergine ‘Ping Tung Long’
Autres fruits, Légumes-fruits3,50 $Solanum melongena, Solanacées
Une longue et mince aubergine de Taiwan, tendre et sucrée, parfaite pour les sautés et les grillades. Fruits alléchants délicatement courbés d’environ 5 cm x 30 cm, violet peigné de blanc. Très prolifique, rustique pour une aubergine et résistante aux maladies. Les plants font environ 45 cm de haut et se tiennent bien debout, protégeant les fruits avec leurs belles feuilles de chêne veinées de violet. Les fleurs lavande éblouissantes sont fripées comme du taffetas. De hâtive à mi-saison. On doit la cultiver sous tunnel en région nordique…
55-60 graines
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Visualisation rapideBalsamine
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Impatiens balsamina, Balsaminacées
Une annuelle qui se plaît au chaud en sol riche et humide au soleil ou à l’ombre légère. Les fleurs ‘en capuchon’ éperonnées, caractéristiques du genre, naissent au bout de tout petits pédoncules à travers les feuilles en variations de blanc, rose saumon, rouge, violet, simples ou doubles. En Inde, on se teint les ongles en rouge avec le jus de la plante et de l’alun. Les fleurs ont la réputation d’avoir des propriétés antibiotiques et servent à soigner abcès et brûlures. On les utilise dans un traitement contre Candida albicans. Port érigé et touffu. 60-75 cm.
env. 50 graines
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Visualisation rapideBardane japonaise ‘Watanabe Early’
Légumes-racines, Médicinales, Autres racines3,50 $ – 18,00 $Arctium lappa, Astéracées
gobo, toques, graquias, gratterons, amoureux
Plante à la fois mal-aimée à cause de ses fruits accrochants (qui ont néanmoins inspiré l’inventeur du velcro) et adulée pour ses propriétés médicinales(remède ESSIAC, traitements contre plusieurs affections de la peau…)
Son excellence en tant que légume est reconnue en Corée et au Japon ou on a développé plusieurs variétés plus tendres et mieux adaptées à la culture. La légère amertume des racines qui rappelle un peu le goût de l’artichaut s’harmonise bien avec la douceur des carottes. Cette longue racine fuselée peut atteindre des proportions qui la rendent vraiment difficile à récolter… c’est ce que je tente d’éviter en cultivant cette variété-ci qui permet, car elle est précoce, une récolte de format respectable et facile à extraire à partir d’un semis tardif.
environ 100 graines/sachet
environ 1400 graines/28 g
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Visualisation rapideBasilic ‘Genovese’ *
Aromates, Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Ocimum basilicum, Labiées
basilic à pesto
Variété traditionnelle de la ville de Gênes en Italie. Intense: un des meilleurs pour le pesto. Feuilles lisses assez larges. 88 jours à maturité. 50 cm.
env. 200 graines
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Visualisation rapideBasilic ‘Grec’
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Ocimum basilicum minimum, Labiées
Le basilic qui pousse en boule parfaite comme si on l’avait taillé. Plus tolérant du vent que ses cousins à larges feuilles. Plus facile à faire sécher sans qu’il ne noircisse. Son goût est aussi plus concentré. Transplanté en pot, c’est la parfaite plante de compagnie qu’on promène partout à portée de caresse.
250-260 graines
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Visualisation rapideBasilic sacré ‘Kapoor’
Aromates, Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Ocimum sanctum, Labiées
tulsi
Variété préférée de basilic sacré pour utilisations culinaires, aux feuilles vertes et luisantes sur un plant compact. La germination de ‘Kapoor’ est plus lente et plus faible que pour notre variété de basilic sacré standard… Nous compensons en augmentant la quantité de graines par sachet. Peut parfois se ressemer.
environ 700 graines
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![Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) — Flora de Filipinas [...] Gran edicion [...] [Atlas II].[1], Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5056613](//www.lasocietedesplantes.com/wp-content/uploads/2017/01/Ocimum_sp_Blanco2257-optim.jpg)
Visualisation rapideBasilic sacré *
Aromates, Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Ocimum sanctum, Labiées
tulsi
Une plante à expérimenter…si peu à voir avec le basilic doux. Originaire de l’Inde où il est consacré à Lakshmi, épouse de Vishnu, dieu de la vie, «tulsi» signifie «incomparable»et nous acquiesçons : son arôme complexe et puissant communiquera à vos salades, vos tisanes et vos sorbets les mystères de l’Orient. Ce basilic possède d’importantes propriétés médicinales (tonique nerveux, antispasmodique) et, comme plante sacrée, il confère protection à la maison.
env. 200 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideBétoine
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Stachys officinalis, Labiées
Vivace rustique qui se plaît dans les coins de jardins un peu humides… ses épis de fleurs violacées s’érigent des petites touffes de feuilles luxuriantes à env. 60 cm de haut et, en petites colonies, peuvent jouer le rôle d’un couvre-sol entre des plantes vivaces plus élevées. L’infusion des feuilles a très bon goût et procure une foule d’effets désirables… comme anti-douleurs, ou pour aider à combattre le mal de tête d’origine digestive, par exemple.
70-75 graines
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Visualisation rapideBette à carde ‘Golden’*
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Beta vulgaris var. cicla, Amaranthacées
Ses jeunes feuilles vert émeraude aux tiges jaunes sont particulièrement douces en salade. La couleur du pétiole s’intensifie en croissant. Très belle variété sauvegardée à l’origine par Abundant Life Seed Foundation.
85-90 gros glomérules
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Visualisation rapideBetterave ‘Albina Vereduna’
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 11,00 $Beta vulgaris, Amaranthacées
La chair de cette variété est blanc pur, plus fine que celle des betteraves rouges, d’une texture qui rappelle la pomme de terre, et elle est très sucrée. Elle restera tendre même si on la laisse devenir grosse. Mais il faut y goûter jeune et cueillie le jour même, en salade tiède, à peine cuite, tranchée finement et nappée d’une vinaigrette. Les fanes sont entièrement vertes. La betterave à essayer pour ceux qui croient ne pas les aimer.
sachet = 160-190 glomérules
25 g = environ 1000 graines
25 g = minimum 1000 glomérules +
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Visualisation rapideBetterave ‘Jaune Ovoïde Des Barres'(1863)
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Beta vulgaris, Amaranthacées
syn. Betterave ‘Yellow Intermediate’
Cette betterave fourragère peut devenir énorme (jusqu’à 10 livres) sans perdre sa saveur fruitée. Les racines sont effilées avec une peau jaune-orangé et une chair blanche au cœur occasionnellement jaune, croustillante à l’état cru, rappelant la texture d’un radis. Les très grandes feuilles vertes font un bon légume cuit à la vapeur comme la bette à carde. 70 jours.
env. 100 glomérules
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Visualisation rapide
Betterave ‘Lutz’
Légumes-racines, Betteraves3,50 $ – 11,00 $Beta vulgaris, Amaranthacées
Une bonne grosse betterave rouge qui se conserve très bien. En prime, une généreuse production de feuilles tendres digne d’une bette à carde… Variété du patrimoine aussi connue sous le nom de ‘Winter Keeper’.
environ 125 glomérules
25 g = environ 710 glomérules
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Visualisation rapideBetterave ‘Crapaudine’
Légumes-racines, Betteraves3,50 $ – 11,00 $Beta vulgaris, Amaranthacées
syn. Betterave ‘Écorce’
Racine demi-longue conique, presque autant qu’une carotte, qui doit ses appellations à sa peau noire ridée et rugueuse. Feuilles bronzées presque vertes. Chair rouge sombre, sucrée, aux arômes de noisette et de rose, de qualité gustative exceptionnelle, plutôt cuite que crue. Très bonne conservation. Variété ancienne déjà listée au 17e siècle. Tardive.
sachet = 125-150 glomérules
25 g = environ 1000 glomérules
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Visualisation rapide
Betterave ‘Mac Gregor’s Favorite’*
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Beta vulgaris, Amaranthacées
Une beauté rare que cette variété de betterave à feuilles issue du patrimoine écossais. Les racines rouges fusiformes sont bonnes aussi, mais on la cultive surtout pour ses élégantes feuilles violettes aux reflets quasi-métalliques, très tendres et savoureuses en salades.
3 g = 125-150 glomérules
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Visualisation rapideBetterave ‘Touchstone Gold’
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Beta vulgaris, Amaranthacées
De belles betteraves rondes et dodues, à la chair fine et dorée comme tout le monde en veut. Tendres fanes vertes de belle texture en bonus. 55 jours.
125-130 glomérules
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Visualisation rapideBlé ‘Utrecht Blue’
Grains comestibles, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Tritium aestivum macha?, Poacées
Variété de blé qui était encore cultivée dans les environs d’Utrecht aux Pays-Bas au début du XXe siècle: Un blé tellement beau, aux longues barbes noires qui dansent au vent! Ses grains bleu-gris sont disposés en quatre rangs sur de longues tiges qui sont du plus bel effet en bouquets, ou encore tressés… Mais son grain est difficile à battre et, quoique de bonne qualité alimentaire, on utilisera surtout ce blé pour ses vertus ornementales. H: 1m50
environ 185 graines
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Visualisation rapideBourrache
Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 10,50 $Borago officinalis, Boraginacées
Toute la fraîcheur du bord de mer dans ces fleurs bleues gorgées de nectar qui apparaissent à profusion tout l’été et attirent une manne de pollinisateurs. On dit que «un jardin sans bourrache est comme un chevalier sans courage». Une annuelle rustique qui se ressemera sur place. 60-90cm.
Pas qu’une plante à fleurs, c’est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et les feuilles plus âgées cuites, en potage ou telles quelles.
sachet = 30-35 graines
10 g = 330-390 graines
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Visualisation rapideBourrache à fleurs blanches
Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $ – 12,50 $Borago officinales alba, Boraginacées
La bourrache n’est pas qu’une plante à fleurs, c’est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et, surtout, les feuilles plus âgées cuites en potage. La bourrache à fleurs blanche est plus compacte que la bleue, et ses feuilles plus régulières et charnues.
sachet = 30-35 graines
10 g = environ 500 graines
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Visualisation rapideBrocoli ‘De Cicco’ (1890) *
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Brassica oleracea var.italica, Brassicacées
brocoli italien, brocoli-asperge
Variété traditionnelle d’Italie, très précoce et tendre, d’excellente saveur. La tête florale principale, pas très grosse selon le standard commercial, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, irrégulièrement sur une longue période, ce qui le rend beaucoup plus productif et plus pratique pour le jardinier que les variétés récentes. Les feuilles aussi se mangent et elles sont très bonnes.
330-350 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideBrunelle commune
Médicinales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Prunella vulgaris, Labiées
La charmante brunelle pousse au ras du sol dans les pelouses et les friches, où elle tolère bien la compétition des autres plantes… mais si vous lui offrez des conditions de culture plus favorables elle sera plus volumineuse et ses épis de fleurs mauves se multiplieront tout l’été. Elle préfère les loams humides et frais et une bonne dose de matière organique, mais elle tolère des sols plus secs aussi. Un situation plus ombragée sera préférable dans ce cas. Les feuilles sont comestibles et les fleurs surtout utilisées pour leurs multiples vertus officinales. Vivace rustique en zone 3. 10-45 cm.
environ 100 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideCacalie à feuilles d’arroche
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Cacalia atriplicifolia (syn. Arnoglossum atriplicifolium), Astéracées
pale indian plantain
Très grande et élégante plante vivace originaire des prairies, au superbe feuillage un peu glauque et parfois violacé. Elle tolère toute une gamme de sols et même la sécheresse une fois bien établie. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites…à expérimenter. 1,6 à 3m. Z4.
env. 30 graines
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Visualisation rapideCamassia esculenta
Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, Bulbes3,50 $Camassia esculenta, Liliacées
syn. Camassia quamash
Plante bulbeuse décorative ET comestible originaire de la côte Ouest. Ses épis de fleurs en étoiles bleues apparaissent à la fin du printemps, au milieu des touffes de feuilles lancéolées qui ressemblent à de l’herbe(on peut naturaliser le Camassia à même l’herbe dans un pré humide). Ses bulbes, dont la douceur rappelle les châtaignes, sont récoltés à l’automne et ont traditionnellement fait les délices des populations autochtones locales. À l’encontre de la plupart des autres bulbes, le Camassia n’apprécie pas les sols secs. Il se complaît dans les loams humides et même les argiles lourdes. Idéalement le sol est humide au printemps et sec en été. Il fleurira en 3-4 ans. Rustique en zone 3. 30-50 cm de haut.
60 graines
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Visualisation rapideCameline
Grains comestibles, Légumes-fruits3,50 $ – 6,00 $Camelina sativa, Brassicacées
lin bâtard, sésame d’Allemagne
Autrefois, la cameline était cultivée comme source de nourriture pour les humains et les animaux. C’est une plante herbacée annuelle dressée qui atteint normalement une hauteur de 30 à 90 cm. Elle a été sélectionnée avec le temps pour la teneur élevée en huile de ses graines, une huile exquise de couleur jaune or au goût qui rappelle le chou, la noisette et l’asperge. Elle est riche en acides gras essentiels comme l’acide alpha-linolénique de type oméga-3, de là son récent regain de popularité. C’est une plante à saison courte qui arrive à maturité en 85 à 100 jours. Un sachet peut couvrir une surface d’environ 2 mètres carrés.
sachet = env. 500 graines
5 g = env. 1670 graines
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Visualisation rapideCamomille allemande ‘Bodegold’
Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $ – 6,50 $Matricaria recutita, Astéracées
Aérée et rayonnante, la matricaire a beaucoup à offrir et si peu d’exigences à part une situation ensoleillée… Cultivar amélioré au port érigé et uniforme, avec des fleurs riches en huiles essentielles plus grosses que chez l’espèce. Floraison hâtive.
Notre protocole préféré = semis en août-septembre hiverné sous la neige en vue d’une floraison au solstice d’été.
sachet = environ 500 graines
1 g = environ 5000 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideCapucine ‘Empress Of India’
Aromates, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...3,50 $Tropæolum minus, Tropæolacées
À port retombant sur un plant compact qui forme un petit buisson de 30 cm en tous sens, cette variété naine, non coureuse, est indiquée pour la culture en contenants, ou pour former une haie basse… ses feuilles rondes sont particulièrement bleutées et les fleurs d’un rouge vermillon apétissant. On utilise tiges, feuilles et fleurs comme du cresson.
4 g = env. 25 graines
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Visualisation rapideCardère
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Dipsacus sylvestris, Caprifoliacées
Utilisée jadis pour carder la laine. La première année, les rosettes de feuilles longues font un bon couvre sol. L’année suivante s’élève la hampe florale, candélabre raide très architectural. Les feuilles reliées par paires au niveau de la tige forment une coupe où les oiseaux viennent boire. Elle attire aussi abeilles et papillons. La progression de l’éclosion des fleurs est unique, commençant par former un anneau rosé au centre de l’épi, puis chaque jour un autre de part et d’autre en progressant vers le haut et vers le bas simultanément. Une excellente fleur séchée. Vivace monocarpique rustique qui se ressème: potentiellement envahissante! 1,50m-2m.
env. 75 graines
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Visualisation rapideCarotte ‘Blanche À Collet Vert’
Légumes-racines, Carottes + panais3,50 $ – 15,00 $Daucus carota, Apiacées
C’est une longue carotte presque toute blanche. Une beauté, tant pour le haut feuillage riche en arabesques que pour le collet qui s’est teinté de vert lime au contact de la lumière. Presque sans cœur, très sucrée et croustillante, elle est bonne crue ou cuite. Populaire auprès des chevaux à qui on la destinait au 19e siècle. Elle est de croissance très vigoureuse et donne de bons résultats même en terre forte. Par contre, elle n’est pas très rustique et il faut la récolter avant les gelées. 75 jours.
sachet = env. 425 graines
5 g = env. 2125 graines
10 g = env. 4250 graines
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Visualisation rapideCarotte ‘Blanche de Küttingen’
Légumes-racines, Carottes + panais3,50 $ – 50,00 $Daucus carota, Apiacées
Ancienne variété suisse du Canton d’Argovie, vigoureuse et plus rustique au froid que ‘Blanche À Collet Vert’. Elle a la chair fine et savoureuse, pas trop sucrée mais très aromatique. Notre variété préférée de carotte à cuisson. Les racines mi-longues sont pointues et assez homogènes. ~70 jours.
sachet = env. 500 graines(1g)
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Visualisation rapideCarotte ‘Jaune Du Doubs’
Légumes-racines, Carottes + panais3,50 $ – 15,00 $Daucus carota, Apiacées
Variété ancienne mentionnée dès 1894, elle a été utilisée à l’origine comme fourrage mais elle est redevenue populaire chez les animaux humains aussi à cause de sa saveur délicieuse. Longue carotte jaune assez charnue. Une certaine résistance à la mouche de la carotte et de la tolérance aux sols lourds. Le pourcentage de racines pointues dépasse celui de racines obtuses dans notre sélection…
sachet = env. 460 graines
5 g = env. 2300 graines
10 g = env. 4600 graines
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Visualisation rapideCarotte ‘Scarlet Nantes’
Légumes-racines, Carottes + panais3,50 $Daucus carota, Apiacées
Çà vous paraîtra peut-être un peu bizarre… une carotte orange… mais celle-ci est incontournable: Sucrée et croquante, le grain fin et presque pas de coeur…la fameuse Nantaise à laquelle se comparent les autres carottes. Elle se conserve aussi très bien. 15 cm. 65 jours.
env. 450 graines
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Visualisation rapideCarvi commun
Aromates, Plantes à fleurs3,50 $Carum carvi, Apiacées
Notre carvi sauvage aux graines aromatiques. Le même qu’on retrouve dans les pains de seigle ou la choucroute, et dans plusieurs autres traditions culinaires nord-européennes. Dans le Bas-du-Fleuve, il parfume les fameuses galettes à «l’anis» du temps des fêtes. Son cycle est bisannuel, on récolte donc ses graines la deuxième année et, entre-temps, ses jeunes feuilles pourront agrémenter vos salades.
120-140 graines
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Visualisation rapideCataire
Médicinales, Plantes à fleurs3,50 $Nepeta cataria, Labiées
herbe à chat, catnip
Vivace rustique. À laisser se propager dans le jardin sauvage où elle a un charme certain, dans la plate-bande, non ! Très utile en tisane ou en teinture pour calmer son monde. Si vous voulez attirer les chats du voisinage… ou offrir un coin au vôtre. 1 mètre.
env. 400 graines
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Visualisation rapideCataire subsessile
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nepeta subsessilis, Labiées
Infatigables fleurs bleu clair ponctuées de mauve sur des épis compacts qui couronnent un feuillage vert frais comme la menthe. Cette plante vivace rustique(z 3) se plaît dans un sol plutôt riche et frais, et même à mi-ombre, contrairement aux autres Nepeta. Un charme. Des fleurs sans arrêt du début de l’été à l’automne. 40 cm -1 m. Convient aussi à la culture en pots.
env. 75 graines
![Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) — Flora de Filipinas [...] Gran edicion [...] [Atlas II].[1], Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5056613](http://www.lasocietedesplantes.com/wp-content/uploads/2017/01/Ocimum_sp_Blanco2257-optim.jpg)
