cerfeuil tubéreux bio

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Chaerophylum bulbosum, Apiacées

Le cerfeuil tubéreux est un tubercule à chair blanche, en forme de toupie, de texture plus fine que le panais et son goût est encore plus aromatique et délicat. C’est un légume de garde dont les arômes commencent à se développer deux semaines après la récolte. À cultiver comme une carotte à l’exception que ses graines ont besoin d’une période de froid d’au moins 8 semaines pour sortir de dormance. On le sème à l’automne directement au jardin ou dans un sac de sable humide au frigo, ou encore en caissettes placées à l’extérieur en vue d’un repiquage. Attention ! Ses feuilles et ses tiges sont toxiques… seule la racine se mange !

sachet = environ 400 graines

5 g = environ 1000 graines

10 g = environ 2000 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

À cultiver comme une carotte, à l’exception que ses graines ont besoin d’une période de froid de 8 à 10 semaines pour sortir de dormance. On le sème à l’automne, directement au jardin, ou en caissettes placées au frigo pour 8-10 semaines en vue d’un repiquage. Privilégier un sol à forte teneur en matière organique, tel son milieu d’origine dans les saulaies de la steppe sibérienne. Éclaircir à 8 cm entre les plants sur des rangs espacés de 20 cm.


 

Format

sachet, 5g, 10g

Conditions de germination lors des tests

Noirceur, 10 à 18ºC, Rinçage, Sol vivant, Stratification 8 semaines

Nombre de graines par sachet

400