Maïs corné ‘Gaspé’*

Maïs corné ‘Gaspé’*

4,25 $15,00 $

Zea mays indurata, Poacées

syn. ‘Gaspé flint’

Tout petit maïs jaune de type «corné»(northern flint) à 8 rangs dont les épis se forment en un peu moins d’un mois de croissance… récolte assurée même où l’été est court; pas étonnant qu’il y ait de très anciennes mentions historiques de ce maïs qui aurait poussé dans les environs de Gaspé comme sur toute la côte est où vit le peuple Micmac. On utilise le grain sec en semoule(polenta), ou dans les plats traditionnels comme le «hominy». Trop dur pour en faire de la farine à cause du contenu en silice… 45-60 jours à maturité.

11 g = env. 70 graines

 

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Informations complémentaires

sachet

~70 graines, 50g = 295-300 graines

50g

~70 graines, 50g = 295-300 graines

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