Navet ‘Noir Long de Pardailhan’

Navet ‘Noir Long de Pardailhan’

3,50 $14,00 $

Brassica rapa, Brassicacées

Ce navet qui a fait la fierté des habitants de Pardailhan(plateau argilo-calcaire du Languedoc) dès le 18e siècle est issu de la variété ‘Noir Long de Caluire’. Il est fait en long(15 à 25 cm), a la peau noire et la chair blanche, délicate et sucrée. Son goût rappelle la noisette ou le pignon. Son odeur est puissante et poivrée. À essayer cru, râpé en salade ou cuit tel qu’on le fait en son lieu d’origine, taillé en long dans le sens des fibres et caramélisé, sauté à cru dans la graisse d’oie avec un peu de sucre. À semer mi-juillet pour une récolte en octobre. Bonne conservation.

sachet = environ 300 graines

5 g = environ 1675 graines

10 g = environ 3350 graines

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sachet

sachet, 5g, 10g

5g

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10g

sachet, 5g, 10g

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