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  • 3,50 $20,00 $
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    Pavot ‘Ziar’

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    Papaver somniferum, Papavéracées

    Pavot à pâtisserie

    Annuelle. Cultivar de pavot à opium pour cuisiner, sélectionné pour ses graines plus sucrées que chez l’espèce et ses très grosses salières qui restent fermées même mûres, ne laissant pas s’échapper les graines. Pétales simples lavande pâle avec centres rose foncé. Semis direct en mai. Se ressème. 90 cm.

    sachet = environ 400 graines

    2 g = environ 1600 graines

    7 g = environ 5600 graines

    10 g = environ 8000 graines

    3,50 $20,00 $
    3,50 $20,00 $
  • Par Kan'en Iwasaki/Iwasaki Tsunemasa (1786-1842) — //pinterest.com/lucyalyce/my-little-hothouse/, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21917294
    Par Kan'en Iwasaki/Iwasaki Tsunemasa (1786-1842) — //pinterest.com/lucyalyce/my-little-hothouse/, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21917294
    3,50 $20,00 $
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    Pavot à fleurs de pivoine

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    Papaver somniferum, Papavéracées

    Pavot à opium

    Annuelle. Cultivar de pavot à opium très touffu, à pétales doubles et triples, en teintes de rose et de mauve. Semis direct en mai. 90 cm.

    sachet = environ 400 graines
    2g = environ 2 000 graines
    7g = environ 7 000 graines
    10g = environ 10 000 graines

    3,50 $20,00 $
    3,50 $20,00 $
  • 3,50 $
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    Pavot de Californie

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    Eschscholzia californica, Papavéracées

    Une des plantes les plus faciles à cultiver: elle ne demande que du soleil et un modeste sol sablonneux. Toute simple mais flamboyante avec ses fleurs ‘en tulipe’ jaune-or au dessus du ciselé argenté de ses feuilles. Sa réputation est bien méritée comme sédatif nerveux, analgésique, antispasmodique et somnifère. Annuelle rustique. 20-30 cm.

    env. 120 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • Produit épuisé
    3,50 $
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    Pavot de Turquie

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    Papaver pilosum, Papavéracées

    Vivace rustique, joyeuse, à feuilles poilues et fleurs de pavot orange semi-doubles toute la saison. Fleurit dès la 1ère année et se ressème. Tolère la sécheresse. 30 cm.

    environ 300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 4,50 $12,00 $
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    Pensée sauvage

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    Viola tricolor, Violacées

    Johnny-Jump-up

    Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois. Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer.

    sachet = env. 175 graines

    2 g = env. 1800 graines

    4,50 $12,00 $
    4,50 $12,00 $
  • Produit épuisé
    4,00 $
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    Persil de mer

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    Ligusticum scoticum, Apiacées

    Cette plante à ombelles, qui fait penser à une version délicate de l’angélique, est typique de nos rivages bas-laurentiens. Ses feuilles et ses graines ont un goût assez prononcé de céleri, légèrement différent de celui de la livèche cultivée. On la consomme aussi dans les îles écossaises et chez les Innus, car elle pousse sur toutes les côtes des régions boréales où elle recherche les crevasses dans les rochers. Au jardin, elle appréciera une situation mi-ombragée si vous vivez en climat chaud: cette plante aime la fraîcheur! Vivace rustique en zone 3. 50 cm.

    environ 50 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé — www.biolib.de Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8864
    Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé — www.biolib.de Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany, Domaine public, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8864
    3,50 $
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    Persil plat italien

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    Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées

    Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré!

    env. 400 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Phacélie*

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    Phacelia tanacetifolia, Boraginacées(Hydrophyllacées)

    Un des problèmes avec la phacélie, c’est qu’elle attire tellement les pollinisateurs, qu’ils pourraient bouder les autres fleurs du jardin… vous entendrez de loin le «buzz» des insectes à l’oeuvre sur ces fleurs bleu pervenche parfumées aux longues étamines saillantes. Belle, elle est aussi très utile car c’est une plante mellifère remarquable. On peut l’utiliser aussi comme aide au contrôle des insectes nuisibles: elle attire entre autres les syrphides prédateurs de pucerons. Et c’est un excellent engrais vert pour les petites surfaces, où elle procure une bonne répression de la croissance des adventices tout en améliorant la structure du sol.

    sachet = environ 700 graines

    [10 g = environ 4000 graines]

    [semences de source artisanale locale, en production écologique, mais non certifiées bio]

    3,50 $
    3,50 $
  • Par Jean-Pol GRANDMONT — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21528631
    Par Jean-Pol GRANDMONT — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21528631
    3,50 $
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    Physocarpe à feuilles d’obier

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    Physocarpus opulifolius, Rosacées

    ninebark

    Arbuste indigène à la silhouette gracieusement arquée, qui fait une excellente haie et offre une cachette idéale aux oiseaux. Il s’adapte à toutes sortes de conditions mais préfère une bonne dose d’humidité. Fleurs blanches en juin, suivies de jolies capsules de graines rougeâtres à l’automne. 3 m en tous sens. Rustique jusqu’en zone 3.

    env. 125 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $25,00 $
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    Piment ‘Hot Portugal’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    On aimerait bien qu’il vienne du Portugal, mais apparemment il est né aux Étas-Unis vers 1920: c’est un piment fort, hâtif et productif, qui mûrit bien sur le plant avant les gelées. Ses fruits ressemblent à ceux de ‘Jimmy Nardello’, du même rouge pompier, de la même forme allongée à la pointe parfois retroussée, quoiqu’un peu plus petits… 2-3 fois plus piquants que le ‘Jalapeno’ mais moins que le piment de Cayenne: généralement entre 5 000 et 30 000, parfois jusqu’à 50 000 sur l’échelle de Scoville. Ses parois sont fines, ce qui facilite le séchage.

     sachet = 25-30 graines

    1g = environ 120 graines

    5g = environ 600 graines

    3,50 $25,00 $
    3,50 $25,00 $
  • 3,50 $
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    Piment de Cayenne ‘Ring-O-Fire’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Piment de Cayenne traditionnel mexicain. Les petits buissons de 60 cm de haut débordent de piments effilés de 10 cm de long qui mûrissent au rouge flamboyant. Excellent frais ou séché. On dit qu’il est encore plus piquant que le piment de Cayenne habituel. Env. 85 jours.

    env. 35 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Piment issu ‘D’Espelette’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Cette spécialité du village basque du même nom y fait l’objet d’un véritable culte. Séché et pulvérisé, il est très en vogue et nous avons succombé à son charme. Ce piment fort (juste assez, pas trop pour les palais français) laisse entrevoir un goût sucré et vitaminé de poivron rouge. Il nous a agréablement surpris par sa vigueur et sa productivité hâtive de fruits vert mûrissant rouge, en forme de cônes de 7 à 9 cm. 80 cm.

    env. 25 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $
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    Plantain commun

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    Plantago major, Plantaginacées

    Le plantain nommé par les premières nations «pas de l’homme blanc» car l’un suit l’autre partout, est une plante vivace herbacée rustique, qui survit même où le sol est très compact. C’est une bonne chose car il s’avère utile en toutes sortes de circonstances comme plante antiseptique et antiinflammatoire… on peut le transformer en huile médicinale, en sirop ou en tisanes, ou tout simplement le mâchouiller et l’appliquer directement sur la zone affectée… ce qui ne manque pas de créer l’étonnement des non-initiés à l’herboristerie traditionnelle qui seront surpris de sa grande efficacité.

    250-300 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • Produit épuisé
    3,50 $
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    Plantain commun ‘Purpurea’

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    Plantago major, Plantaginacées

    plantain pourpre, syn. P. major ‘Rubra’

    Une forme cultivée magnifique aux feuilles pourpres, plus robuste que le plantain commun, qui mérite de figurer dans vos plate-bandes tel un petit Hosta pourpre. La couleur s’affirme surtout à partir de la fin de l’été quand la fraîche s’installe.Vivace rustique.

    env. 150 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 3,50 $32,00 $
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    Poireau ‘Val-Aux-Vents’

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    Allium ampeloprasum var. porrum, Allioïdées

    Variété de poireau dite «d’automne» développée par Richard Favreau de la Ferme Val-aux-Vents dans le bas-du-fleuve.  À son meilleur à partir de la mi-octobre, ce poireau survit très bien à l’hiver et se récolte encore à la fin de mai-juin suivant, avant le développement de la hampe florale. Les variétés  d’automne ou d’hiver ont le grain plus fin que les variétés d’été chez le poireau… leur fût est plus dodu, la partie blanche plus courte.

    sachet = env. 225 graines

    3 g = 900-950 graines

    15 g = 4500-4750 graines

    3,50 $32,00 $
    3,50 $32,00 $
  • 4,00 $
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    Pois ‘Amish Snap’*

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    Pisum sativum saccharatum, Fabacées

    Belle variété de pois grimpant (5-6 pieds), vigoureux, donnant des gousses vertes de type ‘Sugar Snap’ à consommer jeunes. Lorsqu’elles deviennent plus coriaces, on peut aussi consommer les pois écossés,  qui prennent une couleur crème en séchant. Variété issue du patrimoine Amish.

    15g = 80-85 graines (3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    [semences de source artisanale locale, produites selon les principes de l’agroécologie, mais non certifiées bio]

    4,00 $
    4,00 $
  • 4,00 $8,50 $
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    Pois ‘Charlevoix’

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    Pisum sativum var. arvense, Fabacées

    On nous a présenté cette variété sans nom officiel comme un pois à soupe nain qui peut pousser sans aucun support; c’est une «race primitive» qui est cultivée depuis plusieurs générations dans la région de Charlevoix. Les fleurs sont bicolores, les grains mouchetés vert et violet, comme certains oeufs d’oiseaux. Une belle variété à utiliser aussi pour ses jeunes pousses comestibles.

    25 g = environ 85 graines(3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)
    75 g = 255-270 graines(8,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    4,00 $8,50 $
    4,00 $8,50 $
  • 4,00 $
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    Pois à écosser ‘Little Marvel’

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    Pisum sativum var. macrocarpon, Fabacées

    Pois semi-nain(~80cm) aux gousses vert foncé bien remplies de petits pois sucrés d’excellente qualité qui restent bons longtemps sur le plant. Hâtif, productif et rustique. 60 jours.

    15g = env. 50 graines (3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    4,00 $
    4,00 $
  • Par Anna reg — Travail personnel, CC BY-SA 3.0 at, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26619211
    Par Anna reg — Travail personnel, CC BY-SA 3.0 at, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26619211
    3,50 $
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    Pois de Sibérie

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    Carragana arborescens, Fabacées

    carragana, carraganier de Sibérie, Siberian peashrub

    Arbuste très rustique et résistant au vent, à croissance rapide en forme de vase. Il préfère le plein soleil et un sol qui ne retient pas trop l’eau. Ses fleurs jaunes sont suivies de petites gousses de pois, source d’alimentation riche en protéines à considérer pour la volaille ou même pour les bêtes humaines…  À peu près de la grosseur des lentilles, ces ‘pois’ s’utilisent après trempage comme toute autre légumineuse. Candidat idéal pour protéger un sol léger de l’érosion où, en bonus, il fixera l’azote. Jusqu’à 5 m x 2 m. Z 2

    env. 70 graines

    3,50 $
    3,50 $
  • 4,00 $
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    Pois mange-tout ‘Oregon Giant’

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    Pisum sativum var. macrocarpon, Fabacées

    Un mange-tout plat à fleurs blanches et à très grosses cosses(13 cm de long) sucrées, qui restent tendres alors que les pois commencent à se former. On peut le cultiver sans support en lieu abrité, car il n’est pas très haut (75 cm), mais nous préférons insérer des branches dans le sol aux 50 cm, ce qui aide à garder l’abondante récolte dans les airs. Résistant au mildiou. Hâtif, Env. 65 jours.

    15g = env. 50 graines (3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    4,00 $
    4,00 $
  • 4,00 $
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    Pois snap ‘Cascadia’

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    Pisum sativum var. saccharatum, Fabacées

    Le pois snap est un type distinct de mange-tout, redécouvert récemment, qui produit à la fois une succulente gousse renflée et croustillante et une rangée de pois sucrés pleine grosseur. ‘Cascadia’ donne une récolte abondante de gousses très savoureuses de 6 à 8 cm, épaisses et juteuses. Le plant est compact et un tuteurage d’appoint est préférable mais pas nécessaire. Bonne tolérance au mildiou. Env. 58 jours.

    15 g = env. 50 graines (3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    4,00 $
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  • 3,50 $
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    Pois-asperge

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    Tetragonolobus purpureus(syn. Lotus tetragonolobus), Favacées

    potier cultivé, asparagus pea, winged pea

    Genre de petit pois rampant à magnifiques fleurs rouge cramoisi suivies de gousses ailées qui sont délicieuses jeunes, à moins de 3 cm de long. La cuisson à la vapeur rehausse leur saveur particulière qui évoque l’asperge et le pois. Leur récolte peut s’étaler sur 10 semaines. Les pousses terminales fleuries ajoutent une couleur peu commune aux salades. C’est une plante sauvage cultivée depuis au moins le 16e siècle. Sa culture est peu exigeante. Une fois établi il résiste à la sécheresse.

    environ 35 graines

    3,50 $
    3,50 $
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    Poivre d’angélique

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    Angelica archangelica, Apiacées

    Des graines d’angélique décortiquées, très aromatiques, qu’on peut broyer dans un moulin à poivre, un mortier… un excellent ‘poivre’ chaud et rafraîchissant à la fois, excellent stimulant de la digestion.

    Précaution: à éviter en cas de grossesse.

    25g

    [plus de graines/g  et plus corsées que les graines non-décortiquées]

    10,00 $
    10,00 $
  • 3,50 $25,00 $
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    Poivron doux ‘Doe Hill’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Superbe petit poivron orange à l’allure de kaki. Chair épaisse très parfumée et sucrée. Hâtif et rustique. Premiers fruits complètement murs environ 65 jours après transplantation. Bonne productivité sur des plants compacts. 45 cm.

    environ 25 graines

    1 g = environ 120 graines

    5 g = environ 600 graines

    3,50 $25,00 $
    3,50 $25,00 $
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