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Visualisation rapideSchizanthus
Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Schizanthus pinnatus, Solanacées
orchidée du pauvre, angel wings, butterfly flower
L’orchidée du pauvre: c’est dire à quel point sa floraison est intriguante et sa culture peu exigeante… Une surabondance de fleurs parfaites pour faire des bouquets, et qui aiment les régions du Québec où il fait un peu frais. Elle se plaît au soleil ou à la mi-ombre, en plein sol ou en contenant. Du pourpre au saumon, de l’orange vif au violet, la floraison s’étale sur toute la saison, du printemps jusqu’aux gelées, par dessus un feuillage dentelé rappelant la fougère. 45 cm de haut.environ 300 graines
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Visualisation rapidePanicaut tripartite
Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Eryngium tripartitum, Apiacées
sea holly
Ce panicaut vivace est la plante parfaite pour agrémenter le jardin (car elle fleurit très longtemps, de la mi-été jusqu’à l'automne), parfaite pour la maison (car c’est une excellente fleur coupée, fraîche ou séchée), et parfaite pour l’environnement en général (car c’est une des plantes les plus visitées par divers pollinisateurs, incluant les papillons)… Par dessus tout, pas besoin de l’arroser ni de la fertiliser, juste lui offrir une place au soleil dans un sol pas trop lourd ou mouillé. De ses rosettes de feuilles en cuiller d’un beau vert brillant s’érigent de longues et solides tiges florifères branchues « tripartites » d’une teinte bleu ciel un peu métallique, bleu qui fuse des fleurs le long de la tige vers le bas… une beauté simple et durable.environ 40 graines
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Visualisation rapidePavot à fleurs de pivoine
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $ – 16,00 $Papaver somniferum, Papavéracées
Pavot à opium
Annuelle. Cultivar de pavot somnifère très touffu, à pétales doubles et triples, en teintes de rose et de mauve. Semis direct en mai. 90 cm.sachet = environ 400 graines 2g = environ 2 000 graines 7g = environ 7 000 graines
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Visualisation rapidePourpier d’hiver
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles4,00 $Claytonia perfoliata, Portulacacées
Pourpier d’hiver, Claytone de Cuba, Miner’s lettuce, Indian lettuce, Claytonia perfoliée
Légume-feuille croquant, juteux et rafraîchissant, riche en vitamine A et C. Les tiges comme les feuilles sont tendres et succulentes. Délicieux en salade ou cuisiné comme de l´épinard. On essaie de lui offrir des conditions humides loin du gros soleil de l’été. On peut en faire 2-3 coupes et la plante talle beaucoup à la base si elle est semée assez clair. Il tolère bien le gel léger et repousse au printemps suite à un semis de fin d'été. Il est bon même en pleine floraison.env. 300 graines
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Visualisation rapideCarotte ‘Jaune Du Doubs’
Carottes + panais, Légumes-racines4,00 $ – 50,00 $Daucus carota, Apiacées
Variété ancienne mentionnée dès 1894, elle a été utilisée à l’origine comme fourrage mais elle est redevenue populaire chez les animaux humains aussi à cause de sa saveur délicieuse. Longue carotte jaune assez charnue. Une certaine résistance à la mouche de la carotte et de la tolérance aux sols lourds. Le pourcentage de racines pointues dépasse celui de racines obtuses dans notre sélection...sachet = environ 450 graines
5 g = environ 2 500 graines
10 g = environ 5 000 graines
25 g = environ 12 500 graines
50 g = environ 25 000 graines
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![Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) — Flora de Filipinas [...] Gran edicion [...] [Atlas II].[1], Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5056613](https://www.lasocietedesplantes.com/wp-content/uploads/2017/01/Ocimum_sp_Blanco2257-optim-300x387.jpg)
Visualisation rapideBasilic sacré
Aromates, Médicinales, Plantes à fleurs4,00 $Ocimum sanctum, Labiées
tulsi
Une plante à expérimenter…si peu à voir avec le basilic doux. Originaire de l’Inde où il est consacré à Lakshmi, épouse de Vishnu, dieu de la vie, «tulsi» signifie «incomparable»et nous acquiesçons : son arôme complexe et puissant communiquera à vos salades, vos tisanes et vos sorbets les mystères de l’Orient. Ce basilic possède d’importantes propriétés médicinales (tonique nerveux, antispasmodique) et, comme plante sacrée, il confère protection à la maison.sachet = environ 375 graines [1,5 g = environ 1 600 graines/10,00$] »»»plus disponible pour 2020
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Visualisation rapideMoutarde de Chine ‘Fun Jen’
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles4,00 $ – 8,50 $Brassica rapa var. chinensis, Brassicacées
Moutarde plutôt douce aux pétioles charnus et blancs, tendres et croquants à la fois, avec feuilles vert pétant. En forme de vase et mesurant environ 25 cm de haut. Parfaite pour le kimchi! Peut s'utiliser crue en jeunes pousses ou telle une laitue, autrement dans les sautés ou les soupes... (ressemble à 'Tokyo Bekana')sachet = environ 860 graines(2 g)
10 g = environ 4 300 graines
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Visualisation rapideTabac sacré, mapacho
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana rustica, Solanacées
Un tabac très puissant utilisé par les chamanes amazoniens dans les rituels de guérison et autres cérémonies… jusqu’à 20 x plus riche en nicotine que les variétés nord-américaines. Les fleurs sont vert chartreuse, le feuillage lustré. Annuelle. 60-80 cm.environ 125 graines
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Visualisation rapideCoquelicot
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Papaver rhoeas, Papavéracées
rougelle, papavero, rosola da campo, rosolaccio
Espèce de petit pavot annuel à fleurs rouges qui croît dans les champs, là où le terrain a été fraîchement remué. Avant l’apparition des fleurs, quand elle n’est que rosette, on cueille les feuilles de rougelle tendres et à peine poilues pour en faire une salade un soupçon piquante. Plus tard en saison, on récolte les pétales pour les tisanes d’hiver et endormir les enfants, ou on en fait un sirop rouge contre la toux. Se ressème. Jusqu’à 1m de haut.env. 400 graines
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Visualisation rapideCresson du Brésil
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $ – 21,00 $Spilanthes fusca, Astéracées
Brède mafane, cresson de Para, toothache plant, Szechuan buttons
Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.sachet = environ 150 graines
1 g = environ 2200 graines
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Visualisation rapidePensée sauvage
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,50 $Viola tricolor, Violacées
Johnny-Jump-up
Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois. Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer.sachet = env. 175 graines
[2 g = env. 1800 graines/12,00$] »»»plus disponible pour 2020
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Visualisation rapideTomate ‘Ceylon’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Petite tomate-bijou aplatie et côtelée comme une citrouille miniature. 5-8cm de large. Quelques stries oranges sur un fond rouge vif. Excellente saveur concentrée, à la fois douce et acidulée: umami! Parfaite pour nos sauces à pizza, entre autres... Croissance indéterminée vigoureuse. Très résistante aux maladies aussi. Hâtive à mi-saison.environ 45 graines
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