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Visualisation rapideCardère
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 11,00 $Dipsacus sylvestris, Caprifoliacées
Utilisée jadis pour carder la laine. La première année, les rosettes de feuilles longues font un bon couvre sol. L’année suivante s’élève la hampe florale, candélabre raide très architectural. Les feuilles reliées par paires au niveau de la tige forment une coupe où les oiseaux viennent boire. Elle attire aussi abeilles et papillons. La progression de l’éclosion des fleurs est unique, commençant par former un anneau rosé au centre de l’épi, puis chaque jour un autre de part et d’autre en progressant vers le haut et vers le bas simultanément. Une excellente fleur séchée. Vivace monocarpique rustique qui se ressème: potentiellement envahissante! 1,50m-2m.sachet = environ 75 graines
5 g = environ 1 250 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideCataire subsessile
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nepeta subsessilis, Labiées
Infatigables fleurs bleu clair ponctuées de mauve sur des épis compacts qui couronnent un feuillage vert frais comme la menthe. Cette plante vivace rustique(z 3) se plaît dans un sol plutôt riche et frais, et même à mi-ombre, contrairement aux autres Nepeta. Un charme. Des fleurs sans arrêt du début de l’été à l’automne. 40 cm -1 m. Convient aussi à la culture en pots.environ 75 graines
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Visualisation rapideCentaurée ‘Emperor William’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Centaurea cyanus, Astéracées
bleuet, casse-lunette
Le dernier représentant des vieux cultivars de la splendide centaurée à pétales simples bleu marine, proche de l’espèce sauvage. Les fleurs de centaurée sont comestibles et médicinales. On les utilise surtout dans les cas d’inflammations et d’irritations des yeux mais aussi pour décongestionner les bronches, calmer la toux. Plante annuelle facile à cultiver qui tolère la sécheresse une fois établie. 60-90cmenviron 100 graines
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Visualisation rapideCentaurée noire
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Centaurea nigra, Astéracées
hardheads
De la nourriture pour les abeilles doublée d’une belle fleur à couper. Plante vivace rustique(z4) aux tiges érigées qui se couvrent de fleurs rouge violacé au dessus d’involucres gras et poilus, de juillet à septembre. Pétales comestibles. 30-75 cm70-80 graines
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Visualisation rapideCerfeuil musqué -prochaine livraison: septembre 2020-
Aromates, Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Myrrhis odorata, Apiacées
sweet cicely, myrrhe odorante
Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES À PARTIR DE SEPTEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.20 graines
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
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Visualisation rapideChardon d’Écosse
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Onopordon acanthium, Astéracées
chardon aux ânes, onopordon à feuilles d'acanthe, scotch thistle
Description à venir bientôt...sachet = 30-35 graines
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Visualisation rapideChardon-Marie
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Silybum marianum, Astéracées
artichaut sauvage,épine blanche
Très beau chardon annuel à grandes feuilles charnues et comme veinées par des taches d’un blanc de lait le long de leurs principales nervures. Les feuilles se consomment en salade lorsqu’ encore jeunes et débarrassées de leurs épines. Les gros capitules se mangent comme des artichauts avant de s’ouvrir en belles fleurs pourpres. Les graines sont reconnues pour leur action bienfaisante sur le foie. 90 cm.70-75 graines
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Visualisation rapideCiboulette à l’ail
Aromates, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Allium tuberosum, Amaryllidacées
ciboulette chinoise, nira, bu pu, chinese chives
Cette espèce, domestiquée en Asie depuis fort longtemps, s’adapte parfaitement à nos jardins nordiques. On apprécie d’abord ses feuilles plates, puis ses tendres tiges florales qui apparaissent en fin d’été. Celles qu’on n’aura pas mangées nous offriront le spectacle d’une floraison blanche étoilée, soutenue par des touffes de feuilles qui se tiennent bien droite… parfaite candidate pour confectionner de petites bordures qui ordonnent le jardin. 30-60 cm. Vivace rustique jusqu’en zone 3.environ 150 graines
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Visualisation rapideCirse maraîcher
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales5,00 $Cirsium oleraceum
cirse faux-épinard, cabbage thistle, siberian thistle, devil's rib
Description à venir bientôt...
environ 35 graines
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Visualisation rapideCoquelicot
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Papaver rhoeas, Papavéracées
rougelle, papavero, rosola da campo, rosolaccio
Espèce de petit pavot annuel à fleurs rouges qui croît dans les champs, là où le terrain a été fraîchement remué. Avant l’apparition des fleurs, quand elle n’est que rosette, on cueille les feuilles de rougelle tendres et à peine poilues pour en faire une salade un soupçon piquante. Plus tard en saison, on récolte les pétales pour les tisanes d’hiver et endormir les enfants, ou on en fait un sirop rouge contre la toux. Se ressème. Jusqu’à 1m de haut.env. 400 graines
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Visualisation rapideCorne de Maral
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Leuzea carthamoides, Astéracées
Plante vivace rustique originaire de la région du lac Baïkal en Sibérie. Une fois établie, elle pousse vite au printemps et ses gros pompons violets fleurissent dès le début de l’été. Préfère un sol frais et profond au plein soleil. 1m-1,50m de haut. Zone 2. Par tradition, les Sibériens consommaient sa racine en tisane stimulante et fortifiante. Plusieurs recherches récentes démontrent ses propriétés adaptogènes et son effet anabolisant permettant d’accroître la concentration, la performance physique, l’endurance et la récupération après l’effort.env. 35 graines
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Visualisation rapideCosmos simples en mélange
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Cosmos bipinnatus, Astéracées
Fleurs blanches, roses, violacées, bicolores et «picotées»... pétales simples. 1m50env. 100 graines
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Visualisation rapideCourge de Siam
Autres feuilles, tiges, salades..., Courges d'été + d'hiver, Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Ornementales6,00 $Cucurbita ficifolia, Cucurbitacées
Chilacayote, courge à feuilles de figuier, melon de Malabar, shark fin squash
Cette rare espèce de courge qui ressemble à un melon d'eau surprend par ses nombreux atouts, ses noms, ses utilisations… Elle est principalement consommée en Amérique Latine, son lieu d’origine, comme un genre de 'confiture de cheveux d’anges' appelé 'dulce de chilacayote'… la chair(blanche) à la cuisson prend une consistance de nouille, un peu comme la courge-spaghetti: un goût neutre qui prend les saveurs de ses accompagnements. Ailleurs dans le monde on en mange aussi les feuilles, les fleurs, et les graines noires riches en protéines… elle est même parfois cultivée comme plante d’ornement! On l’utilise aussi comme porte-greffe pour des concombres ou des melons, ce qui leur apporte une meilleure résistance aux maladies ainsi qu’au froid. Plante coureuse très vigoureuse! Environ 90 jours à maturité. Conservation des fruits matures: 2-3 ans et plus!!!15 graines
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Visualisation rapideCresson du Brésil
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 21,00 $Spilanthes fusca, Astéracées
Brède mafane, cresson de Para, toothache plant, Szechuan buttons
Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.sachet = environ 150 graines
1 g = environ 2200 graines
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Visualisation rapideCyclanthère à feuilles digitées
Concombres, Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Ornementales3,50 $Cyclanthera pedata, Cucurbitacées
Pour vos clôtures et pergolas: C’est une plante très féconde originaire des Andes, traînante ou grimpante jusqu’à 2, 3, parfois 4 mètres. Les feuilles élégantes en formes de mains palmées semblables à celles du cannabis et ses minuscules fleurs délicieusement parfumées sont suivies de petits fruits en forme de babouches qui dégagent une forte odeur de concombre. À consommer tels quels, fourrés ou en marinades. Les semences noires et bizarrement découpées sont de bien curieuses pièces de collection. Annuelle.10 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideDatura stramoine
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Datura stramonium var. tatula, Solanacées
datura, pomme épineuse, chasse-taupe
Ce datura annuel monte à 1m 50 et même plus dans l'été. Ses grandes trompettes blanches s'épanouissent le soir, délicatement parfumées, et nous révèlent paresseusement l'étoile violette en leur centre. La sombre charpente ramifiée, lisse et symétrique évoque un panache de cerf. C'est la présence de la plante qui nous intéresse... Ne consommez ce poison en aucun cas!min. 50 graines
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Visualisation rapideDoucette d’Alger
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Fedia cornucopiae, syn. F. graciliflora, Caprifoliacées
valériane d'Alger, corne d'abondance, salade algérienne, fédia
Plante du bassin méditerranéen, proche parente de la mâche, qui pousse spontanément dans les oliveraies. Jolie annuelle décorative quand on laisse ses petites fleurs roses s'épanouir, c'est du bonbon pour les abeilles! Elle participe aussi bien aux salades où ses feuilles vertes charnues ajoutent un bon goût de noix. Excellente conservation après la récolte. 60 jours. Se ressème bien si on la laisse faire!sachet = 100-140 graines
[3,5 g = min. 400 graines] format temporairement en rupture de stock
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Visualisation rapideÉchinacée
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 7,50 $Echinacea purpurea, Astéracées
Vivace rustique aux utilisations médicinales et ornementales. Magnifique et durable fleur coupée, elle attire aussi les papillons. En fleurs de juillet à septembre. 80 cm de haut. Zone 3.sachet = environ 55 graines
2 g = environ 425 graines
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Visualisation rapideÉlyme des sables
Grains comestibles, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Leymus arenarius, Poacées
Seigle de mer, blé d'azur, wild rye
Description à venir bientôt...
environ 50 graines
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Visualisation rapideÉpinard du Caucase
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales5,00 $Hablitzia tamnoides, Amaranthacées
épinard grimpant du Caucase, spinach vine
Dans son Caucase natal, cette élégante plante vivace herbacée pousse dans des forêts d’épinettes, de hêtres, où elle grimpe jusqu’à 2-3 m de haut dans la lumière tamisée par ces arbres. On consomme les jeunes pousses crues en salade; on cuit les feuilles plus âgées, comme de l’épinard. Les feuilles allongées en forme de coeur sont assez belles pour que la plante ait été introduite en tant que plante grimpante d’ornement au 19e siècle en Scandinavie…environ 115 graines
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Visualisation rapideFenouil ‘Bronze’
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Foeniculum vulgare, Apiacées
Une forme de fenouil particulièrement élégante. D'abord rouge cuivré, les feuilles virent au bronze en poussant. 1m50. Vivace rustique en zone 4 avec neige.environ 100 graines
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Visualisation rapideGloire-du-matin ‘President Tyler’
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Ipomoea purpurea, Convolvulacées
Vigoureux et velu, ‘President Tyler’ s’est faufilé avec bonheur cet été à travers la masse violacée de ‘Trionfo Violetto’, le haricot dont la cueillette fût doublement plaisante en compagnie de ces trompettes de velours violet étoilées. Plus hâtive de deux semaines que les autres ipomées.env. 40 graines
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Visualisation rapideGrande aunée
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Inula racemosa, Astéracées
C’est une très grande plante herbacée à la floraison jaune échevelée, au bout de longues tiges de 2m de haut que les oiseaux adorent utiliser comme perchoirs. L’aunée est cultivée depuis l’antiquité pour les propriétés médicinales de sa racine. Elle donne son plein potentiel en sol profond et riche, au soleil ou à la mi-ombre. Vivace rustique en zone 4. Attention aux semis spontanés: elle peut devenir envahissante!~env. 120 graines
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Visualisation rapideGrande camomille, Feverfew
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Tanacetum parthenium, Astéracées
Charmante avec ses nombreuses petites marguerites, de juillet à septembre, et son feuillage aromatique délicatement découpé. On la laisse se ressemer à son aise dans les mêmes coins un peu sauvages que la cataire ou la pensée sauvage et on peut la consommer quotidiennement en prévention de la migraine : on dit que deux feuilles fraîches par jour suffisent. 70 cm. Vivace rustique en z.4.environ 400 graines