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Produit épuisé
Visualisation rapideMélisse officinale *
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Melissa officinalis, Lamiacées
mélisse citronelle
Plante vivace au parfum citronné. Qu’elle parsème vos salades, qu’elle soit prise en infusion pour le plaisir ou pour soigner tous les maux qu’elle apaise, ou qu’on l’inclut dans la confection de la Liqueur de Vaudenac, des Carmes ou d’une simple eau de mélisse… elle est réjouissante et relaxante. De culture facile. 60 cm. zone 4.
environ 150 graines
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Visualisation rapideMélisse turque
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Dracocephalum moldavicum, Labiées
thé des jardins, tête-de-dragon
Plante agréablement citronnée et un peu anisée qui fait une bonne tisane digestive. Elle aromatise aussi viandes et poissons. Les longs épis de fleurs bleu vif sont très décoratifs; les abeilles les adorent. Annuelle. 60 cm.
80-90 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideMertensie maritime
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...6,00 $Mertensia maritima, Boraginacées
Avant même de faire l’expérience de sa texture surprenante et de la curieuse saveur dite «d’huître» de cette belle rampante des rivages salés et froids de l’Amérique du Nord, les feuilles bleutées couvertes de pruine nous ravissent l’oeil. Vivace très rustique (Zone 1), on peut la garder dans un pot assez grand à l’extérieur tout l’hiver sans protection. Bien qu’à l’état sauvage elle pousse là où la salinité dépasse 1,7%, elle n’a pas absolument besoin d’un milieu salé. Elle semble satisfaite d’un menu d’algues et de compost. Le sol peut être poreux, voire graveleux car elle tolère bien de sécher entre les apports d’eau, grâce aux réserves contenues dans ses feuilles charnues qui font notre délice. De nombreuses petites fleurs bleues teintées de rose donnent un spectacle discret au bout des tiges. Environ 50 cm de diamètre et 10 cm de haut.
25-30 graines
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Visualisation rapideMimule tacheté
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Mimulus guttatus, Scrophulariacées
Voici une plante charmante pour coloniser une zone humide. Originaire de la côte ouest nord-américaine où elle croît en sol détrempé, on la cultivera à l’ombre partielle si le sol ne peut être maintenu humide, sinon au soleil. Plutôt rampante, elle s’étale en tous sens à petits pas. Les tiges florales s’érigent en grappes de fleurs jaune brillant tachetées de rouge, modelées «en face de singe», tout l’été. C’est une des premières fleurs du Dr. Bach. Vivace et/ou annuelle rustique qui peut se ressemer. 40 cm de haut.
min. 200 graines
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Visualisation rapideMolène du Caucase
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Verbascum pyramidatum, Scrophulariacées
Cette molène bisannuelle(ou vivace de courte vie) nous propose une variation ‘branchue’ des épis floraux typique du genre Verbascum, formant un bouquet pyramidal jusqu’à 2 m de haut. Floraison jaune pâle avec des étamines violacées, pour une bonne partie de l’été. Abeilles et papillons ne manquent pas de la visiter… de culture facile en sol qui s’égoutte bien, au plein soleil ou ombre légère.
environ 125 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideMolène vulgaire
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Verbascum thapsus, Scrophulariacées
Planter des molènes» signifie travailler pour rien car elles poussent un peu partout. En voici quand même les semences pour qui voudrait les voir pousser en un lieu choisi et profiter de leur beauté et de leurs maintes vertus médicinales. Bisannuelle. 1,5-2m.
environ 400 graines
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Visualisation rapideMorelle de Balbis
Autres fruits, Légumes-fruits, Ornementales3,50 $Solanum sisymbrifolium, Solanacées
Tomate-Épine
Elle est souvent considérée comme une plante purement ornementale et, comme telle, ne manque pas d’attirer l’attention ; mais ses fruits valent amplement les risques d’écorchures liés à leur récolte. On se demande contre qui cette curieuse beauté se protège avec pareil attirail d’épines orangées qui la couvre en entier. Gants et sécateurs seront nécessaires pour cueillir les grappes de fruits rouge vif gros comme des cerises, sucrés et légèrement acides, qui rappellent le lychee. Elle pousse jusqu’à 1m20 de haut et arbore de grosses fleurs blanches ou lilas semblables à celles de l’aubergine. Ses tiges sont velues (sous les épines). Une annuelle qu’on cultive comme la tomate, sans taille.
env. 55 graines
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Visualisation rapideNicandre faux-coqueret ‘Violacea’
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicandra physalodes, Solanacées
shoo fly plant, apple-of-Peru
Une imposante annuelle aux fleurs tubulaires bleu violacé à gorges blanches, durant chacune un jour, de la mi-été jusqu’aux gelées. Elles sont suivies de fructifications en lanternes de papier fortement teintées d’indigo comme le sont aussi ses tiges. On la place dans les serres où elle est censée repousser les aleurodes.
Elle donne un meilleur spectacle en sol bien enrichi de compost. Aussi large que haute, de 1,2 à 2m.env. 300 graines
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Visualisation rapideNigelle
Aromates, Grains comestibles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nigella sativa, Renonculacées
En cuisine: petites graines triangulaires et noires aromatiques de saveur âcre et piquante qui, réduites en poudre, donnent un assaisonnement rappelant le mélange dit ‘des quatre épices’(poivre, girofle, muscade et gingembre). Elles entrent aussi dans la composition de caris et autres mélanges d’épices. Employée chez les Romains(Mrs. Grieve). On les garde aussi dans les armoires à linge comme insectifuge. Au jardin: de délicates fleurs bleutées au feuillage en pattes d’araignées… une annuelle originaire de Syrie facile à cultiver.
environ 200 graines
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Visualisation rapideOeillet d’Inde ‘Crackerjack’
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 12,00 $Tagetes erecta, Astéracées
rose d’Inde, tagète africaine, aztec marigold
Populaire depuis plus de 40 ans. D’énormes pompons jaune à jaune orange comme on en voit enfilés en guirlandes dans les cérémonies religieuses en Inde. Donnés aux poules, les pétales rendent le jaune d’œuf plus ardent. C’est une excellente fleur coupée. 90 cm.
sachet = 90-100 graines
5 g = environ 775 graines
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Visualisation rapideOignon égyptien
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Ornementales, Bulbes, Autres feuilles, tiges, salades...9,00 $Allium cepa var. proliferum, Liliacées
Oignon à caboche, Walking onion
Oignon vivace très rustique qui était populaire dans nos jardins paysans d’il y a un siècle. Il est curieux en ce qu’il produit des bulbilles grosses comme des noisettes au bout de fortes tiges creuses de 60 cm de haut. Le poids des bulbilles fera se ployer la tige qui «marchera» vers son nouveau site de plantation. Les queues, dès le printemps, font de très bons oignons verts sucrés qui peuvent être farcis. La partie souterraine très charnue à peau rosée, au goût puissant, est délectable cuite à la vapeur et servie en vinaigrette comme un poireau. Son effet est saisissant dans les plates-bandes. Semer en août-sept.-oct. juste sous la surface du sol et paillez à l’approche de l’hiver si vous ne prévoyez pas une couverture de neige assez importante. Bulbilles fraîches LIVRÉES EN AOÛT/SEPT/OCT seulement.
10 bulbilles
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
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Visualisation rapideOnagre
Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres racines3,50 $Œnothera bienis et/ou O. muricata, Onagracées
jambon des jardiniers, mâche rouge, herbe aux ânes, evening primrose
Plante indigène d’Amérique du Nord que nous cultivons surtout pour ses longues racines fusiformes dont la chair se teinte de rose à la cuisson. Elles sont charnues, sucrées, un peu poivrées, rappelant les salsifis et les panais. On consomme aussi les jeunes pousses en salade. De ses graines est extraite une huile précieuse, riche en acides gras essentiels. Fleurs jaunes comestibles. Cette plante bisannuelle est résistante à la sécheresse. Elle préfère les loams sableux bien drainés en plein soleil et tolère les sols pauvres. Elle a trouvé une belle place dans les allées de notre jardin sec où ses rosettes parfaites plaquées au sol -la première année – tolèrent le piétinement.
env. 300 graines
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Visualisation rapideOreille de lion
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Leonotis nepetifolia, Labiées
Wild dagga
Vivace non-rustique cultivée en annuelle. Elle s’étirera en hauteur de façon impressionnante dans les bonnes conditions : c’est-à-dire chaud et ensoleillé. Ses fleurs de velours orange font penser à des tarentules qu’on aurait enfilées en brochette le long de sa tige carée. Leur nectar est sucré-amer et nous fait saliver : c’est un doux poison. On peut imiter les Hottentot d’Afrique du Sud et fumer en leur rendant hommage les sommités fleuries pour leur effet euphorisant. À semer en même temps que les tomates. 1m50 et +
environ 50 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideOreille de mouton
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Stachys lanata, Labiées
oreille d’ours, épiaire laineuse, langue de mouton
Épais tapis de velours gris-argenté qui se pare en été d’épis de fleurs rose violacé que certains jardiniers coupent car c’est le feuillage duveteux qui est surtout apprécié chez cette éspèce. C’est une plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux.
environ 100 graines
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Visualisation rapideOseille ronde
Légumes-feuilles, Ornementales, Autres feuilles, tiges, salades...4,00 $Rumex scutatus, Polygonacées
oseille à écusson, buckler-leaved sorrel
Petite plante vivace aux feuilles en forme d’écussons, souvent argentées puisque les semences d’origine provenaient du cultivar ’Silver Shields’. Elle fera un parfait couvre-sol le long des allées ou au devant d’une plate-bande où ce sera aisé de récolter ses petites feuilles succulentes à l’acidité citronnée: un délice qu’on devra consommer avec parcimonie à cause de leur teneur élevée en acide oxalique. Pas regardante sur la nature du sol, elle sera autant à l’aise au soleil qu’à la mi-ombre.
environ 45 graines
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Visualisation rapidePastel des teinturiers
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Isatis tinctoria, Brassicacées
guède, woad, Da Qing ye
Plante tinctoriale connue pour la fameuse teinte bleu pastel qu’elle procure, typique de la région toulousaine où l’on façonnait les fameuses boules «de cocagne» à partir de ses feuilles… c’est une bisanuelle rustique en Z 4: des rosettes de feuilles gris-vert la première année s’élèvent des panicules de fleurs jaune vif agréables à l’oeil et attirantes pour les abeilles la deuxième année. C’est aussi une plante utilisée en médicinale chinoise traditionelle. Pour le plein soleil en sol plutôt sec.
60 graines
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Visualisation rapidePavot ‘Ziar’
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 20,00 $Papaver somniferum, Papavéracées
Pavot à pâtisserie
Annuelle. Cultivar de pavot à opium pour cuisiner, sélectionné pour ses graines plus sucrées que chez l’espèce et ses très grosses salières qui restent fermées même mûres, ne laissant pas s’échapper les graines. Pétales simples lavande pâle avec centres rose foncé. Semis direct en mai. Se ressème. 90 cm.
sachet = environ 400 graines
2 g = environ 1600 graines
7 g = environ 5600 graines
10 g = environ 8000 graines
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Visualisation rapidePavot à fleurs de pivoine
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 20,00 $Papaver somniferum, Papavéracées
Pavot à opium
Annuelle. Cultivar de pavot à opium très touffu, à pétales doubles et triples, en teintes de rose et de mauve. Semis direct en mai. 90 cm.
sachet = environ 400 graines
2g = environ 2 000 graines
7g = environ 7 000 graines
10g = environ 10 000 graines -
Visualisation rapidePavot de Californie
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Eschscholzia californica, Papavéracées
Une des plantes les plus faciles à cultiver: elle ne demande que du soleil et un modeste sol sablonneux. Toute simple mais flamboyante avec ses fleurs ‘en tulipe’ jaune-or au dessus du ciselé argenté de ses feuilles. Sa réputation est bien méritée comme sédatif nerveux, analgésique, antispasmodique et somnifère. Annuelle rustique. 20-30 cm.
env. 120 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapidePavot de Turquie
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Papaver pilosum, Papavéracées
Vivace rustique, joyeuse, à feuilles poilues et fleurs de pavot orange semi-doubles toute la saison. Fleurit dès la 1ère année et se ressème. Tolère la sécheresse. 30 cm.
environ 300 graines
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Visualisation rapidePensée sauvage
Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...4,50 $ – 12,00 $Viola tricolor, Violacées
Johnny-Jump-up
Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois. Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer.
sachet = env. 175 graines
2 g = env. 1800 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapidePhacélie*
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Phacelia tanacetifolia, Boraginacées(Hydrophyllacées)
Un des problèmes avec la phacélie, c’est qu’elle attire tellement les pollinisateurs, qu’ils pourraient bouder les autres fleurs du jardin… vous entendrez de loin le «buzz» des insectes à l’oeuvre sur ces fleurs bleu pervenche parfumées aux longues étamines saillantes. Belle, elle est aussi très utile car c’est une plante mellifère remarquable. On peut l’utiliser aussi comme aide au contrôle des insectes nuisibles: elle attire entre autres les syrphides prédateurs de pucerons. Et c’est un excellent engrais vert pour les petites surfaces, où elle procure une bonne répression de la croissance des adventices tout en améliorant la structure du sol.
sachet = environ 700 graines
[10 g = environ 4000 graines]
[semences de source artisanale locale, en production écologique, mais non certifiées bio]
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Visualisation rapidePhysocarpe à feuilles d’obier
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Physocarpus opulifolius, Rosacées
ninebark
Arbuste indigène à la silhouette gracieusement arquée, qui fait une excellente haie et offre une cachette idéale aux oiseaux. Il s’adapte à toutes sortes de conditions mais préfère une bonne dose d’humidité. Fleurs blanches en juin, suivies de jolies capsules de graines rougeâtres à l’automne. 3 m en tous sens. Rustique jusqu’en zone 3.
env. 125 graines
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Visualisation rapidePois-asperge
Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Ornementales, Plantes à fleurs, Pois + autres légumineuses3,50 $Tetragonolobus purpureus(syn. Lotus tetragonolobus), Favacées
potier cultivé, asparagus pea, winged pea
Genre de petit pois rampant à magnifiques fleurs rouge cramoisi suivies de gousses ailées qui sont délicieuses jeunes, à moins de 3 cm de long. La cuisson à la vapeur rehausse leur saveur particulière qui évoque l’asperge et le pois. Leur récolte peut s’étaler sur 10 semaines. Les pousses terminales fleuries ajoutent une couleur peu commune aux salades. C’est une plante sauvage cultivée depuis au moins le 16e siècle. Sa culture est peu exigeante. Une fois établi il résiste à la sécheresse.
environ 35 graines