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Produit épuisé
Visualisation rapidePavot de Californie
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Eschscholzia californica, Papavéracées
Une des plantes les plus faciles à cultiver: elle ne demande que du soleil et un modeste sol sablonneux. Toute simple mais flamboyante avec ses fleurs 'en tulipe' jaune-or au dessus du ciselé argenté de ses feuilles. Sa réputation est bien méritée comme sédatif nerveux, analgésique, antispasmodique et somnifère. Annuelle rustique. 20-30 cm.environ 120 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapidePavot de Turquie
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Papaver pilosum, Papavéracées
Vivace rustique, joyeuse, à feuilles poilues et fleurs de pavot orange semi-doubles toute la saison. Fleurit dès la 1ère année et se ressème. Tolère la sécheresse. 30 cm.environ 300 graines
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Visualisation rapidePensée sauvage
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,50 $ – 12,00 $Viola tricolor, Violacées
Johnny-Jump-up
Violet, blanc, jaune en multiples variations…Les vaillantes pensées sauvages nous accompagnent de la fonte des neiges à la fin des récoltes. Prêtez-leur un bout de terrain pour jouir de leur présence encourageante, et pour s’en servir régulièrement dans les salades car fleurs et feuilles transmettent un arôme délicat de thé des bois. Prise en infusion ou transformée en sirop, en teinture, elle est dépurative du sang, diurétique, adoucissante et expectorante. Au jardin, nous suggérons de la semer en été et de l’implanter en fin de saison pour qu’elle fleurisse le printemps suivant. On la laisse ensuite se perpétuer.sachet = env. 175 graines
2 g = env. 1800 graines
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Visualisation rapidePetunia axillaris
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Petunia axillaris, Solanacées
St-Josephs sauvage, wild Petunia
De quoi se réconcilier avec les Petunias, trop vus et dénaturés. En plus d’exhiber à profusion ses grandes fleurs blanches au cœur sombre et de nous étourdir avec son parfum le soir, celui-ci a un port et une élégance que les nouveaux rejetons du genre ont perdus à force de sélections florifères obscènes… Parfait pour les jardins qui évoluent inévitablement vers l’abandon où il saura ramper et s’ériger dignement à travers ses voisines sans souffrir un instant de la sécheresse. Annuelle.environ 250 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapidePhacélie
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Phacelia tanacetifolia, Boraginacées(Hydrophyllacées)
Un des problèmes avec la phacélie, c’est qu’elle attire tellement les pollinisateurs, qu’ils pourraient bouder les autres fleurs du jardin… vous entendrez de loin le «buzz» des insectes à l’oeuvre sur ces fleurs bleu pervenche parfumées aux longues étamines saillantes. Belle, elle est aussi très utile car c’est une plante mellifère remarquable. On peut l’utiliser aussi comme aide au contrôle des insectes nuisibles: elle attire entre autres les syrphides prédateurs de pucerons. Et c’est un excellent engrais vert pour les petites surfaces, où elle procure une bonne répression de la croissance des adventices tout en améliorant la structure du sol.sachet = environ 700 graines
[10 g = environ 4000 graines]
[semences de source artisanale locale, en production écologique, mais non certifiées bio]
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Visualisation rapidePhysocarpe à feuilles d’obier
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Physocarpus opulifolius, Rosacées
ninebark
Arbuste indigène à la silhouette gracieusement arquée, qui fait une excellente haie et offre une cachette idéale aux oiseaux. Il s’adapte à toutes sortes de conditions mais préfère une bonne dose d’humidité. Fleurs blanches en juin, suivies de jolies capsules de graines rougeâtres à l’automne. 3 m en tous sens. Rustique jusqu’en zone 3.env. 125 graines
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Visualisation rapidePied d’alouette
Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Delphinium elatum, Renonculacées
Vivace rustique. Une espèce sauvage dont sont issus plusieurs hybrides de jardin. Ses épis floraux sont plus délicats que ceux des hybrides, ce qui permet de les utiliser en fleur coupée plus aisément. Elle sait aussi se tenir sans tuteur même aux grands vents de la plaine du Kamouraska, ce qui est un test probant. Peut fleurir la première année si on la sème tôt, et deux fois les années subséquentes si on la rabat à 10 cm du sol après la première floraison. Bleus variés. 1,5m-2m.30-40 graines
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Visualisation rapidePipicha
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs6,00 $Porophyllum tagetoides, Astéracées
Pipiche, Pepicha, Chepiche
Le pipicha est comme une version plus intense du cilantro, avec des notes citronnées et anisées. Un peu comme le papalo, mais avec des feuilles beaucoup plus fines. On l’utilise surtout dans son Oaxaca natal en salsa verde, dans les plats de viandes et de maïs… c’est très particulier comme aromate: on aime ou on n’aime pas… nous on adore ça! Facile à cultiver et très tolérant à la sécheresse, le plant a un port similaire à celui de la lavande, avec un feuillage linéaire glauque et des boutons floraux violacés. C’est une vivace tendre qu’on cultive en annuelle, sensible au gel. Environ 30 cm de haut.environ 100 graines
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Visualisation rapidePois-asperge
Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Ornementales, Plantes à fleurs, Pois + autres légumineuses3,50 $Tetragonolobus purpureus(syn. Lotus tetragonolobus), Favacées
potier cultivé, asparagus pea, winged pea
Genre de petit pois rampant à magnifiques fleurs rouge cramoisi suivies de gousses ailées qui sont délicieuses jeunes, à moins de 3 cm de long. La cuisson à la vapeur rehausse leur saveur particulière qui évoque l’asperge et le pois. Leur récolte peut s’étaler sur 10 semaines. Les pousses terminales fleuries ajoutent une couleur peu commune aux salades. C’est une plante sauvage cultivée depuis au moins le 16e siècle. Sa culture est peu exigeante. Une fois établi il résiste à la sécheresse.environ 35 graines
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Visualisation rapideRaiponce
Autres racines, Légumes-feuilles, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Campanula rapunculus, Campanulacées
pied de sauterelle, cheveux d'évêque, rave sauvage, rampion, rapunzel
Des racines blanches croquantes et délicates et des feuilles tendres pour les salades, avec en bonus de charmantes fleurs en clochettes bleues typiques du genre Campanula, qui apparaissent la deuxième année (au cas où on n’aurait pas tout récolté)... tout pour plaire chez cette élégante plante sauvage comestible jadis cultivée.env. 400 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideRhodiole
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs5,00 $Rhodiola rosea, Crassulacées
orpin rose, racine d'or, roseroot
Vivace rustique (jusqu’en zone 1!) dont on peut consommer les feuilles succulentes ainsi que les jeunes pousses du printemps, crues ou cuites, ou fermentées. C’est aussi une plante médicinale marginale sensée accroitre notre résistance au stress, utilisée en médecine traditionnelle depuis plus de 3000 ans. Ce pouvoir adaptogène se retrouve surtout dans la racine séchée, qui sent la rose. En fleurs(jaunes) de mai à août. Plante dioïque = soit mâle ou femelle. 25 cm de haut.environ 100 graines
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Visualisation rapideRhubarbe à tiges rouges
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales3,50 $Rheum x cultorum, syn. R. rhabarbarum, Polygonacées
Cette généreuse habituée de nos jardins n’a pas besoin de présentation, mais j’aimerais vous inviter à expérimenter un peu plus avec ses tiges... par exemple, utilisez-les cuites(sans sucre) comme légume d’accompagnement acidulé avec un poisson. Ou ajoutez de la tige d’angélique fraîche à votre préparation habituelle de dessert à la rhubarbe: ce couple à l’accord parfait s’imposera comme un nouveau duo classique dans votre cuisine, tels tomate et basilic. Vivace rustique jusqu’en zone 2.env. 50 graines
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Visualisation rapideRosier velu ‘Karpatia’
Autres fruits, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Rosa villosa(son. R. pomifera), Rosacées
Le rosier velu est une espèce originaire d'Europe et du Moyen-Orient, où il pousse dans les régions montagneuses de 400 à 1500 m d'altitude. Cette variété a été développée en République Tchèque pour la production de cynorhodons, et il survit parfaitement à l'hiver chez nous en zone 4... C'est un arbuste épineux qui se dresse jusqu'à 1,5 m de haut. Les feuilles, d'un vert bleuté, sont velues, d'où le nom donné à l'espèce. Les fleurs roses sont d'une élégante simplicité, mais c'est surtout la fructification qui donne à cet arbuste son caractère ornemental en fin d'été. C'est décidément pour la production de fruits qu'on cultive ce rosier, qui peut par ailleurs participer avec bonheur à la création de votre prochaine haie brise-vent. Les graines d'origine viennent du jardin de Maurice Chaudière, en Ardèche(France), où nous avons goûté à une mémorable confiture solaire de cynorrhodons.
environ 50 graines
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Visualisation rapideSaponaire
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Saponaria officinalis, Caryophyllacées
Plante de la famille de l’oeillet qui contient des saponines aux propriétés moussantes et lavantes. Pour laver avec efficacité et douceur les tissus grâce à une décoction de la racine(surtout)... on peut aussi l’utiliser avec précaution sur la peau et les cheveux. C’est une jolie plante vivace facile à installer au jardin en situation ensoleillée où elle se répendra par les rhizomes en une petite colonie. 1 m. Rustique en Z 4.env. 250 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideSchisandre de Chine
Autres fruits, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs5,00 $Schizandra chinensis, Schisandracées
baie aux cinq saveurs, wu wei zi, chinese magnolia vine
Plante grimpante vivace des forêts du nord de la Chine très prisée pour l’effet tonifiant de ses fruits à la saveur surprenante: ils sont à la fois sûrs, salés, amers, sucrés et piquants! Plantons-la dans un site ombragé au sol humifère, où elle pourra se développer dans tous les sens, pas nécessairement à la verticale. Rustique jusqu’en zone 4. Croissance lente.environ 18 graines
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Visualisation rapideShungiku
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Chrysanthemum coronarium, Astéracées
chrysanthème à couronne, chrysanthème des jardins
Les jeunes pousses vertes, tiges et feuilles finement découpées, sont d’un grand intérêt pour le gourmand qui voudra tirer parti de leur goût doux-amer crues ou cuites, en sautés, dans la soupe au miso, pour parfumer un riz, une salade…Cette plante annuelle pousse vite : on peut commencer à récolter 5 semaines après le semis. Elle préfère la fraîcheur, un peu d’ombre même en été. Ses fleurs de marguerite jaune sont simplement jolies, en bouquets ou dans nos assiettes.environ 175 graines
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Visualisation rapideSouci
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $ – 11,00 $Calendula officinalis, Astéracées
Nous offrons la variante simple, jaune orangé de cette annuelle qui ne demande que de la lumière et un peu d’eau en cas de vraie sécheresse. On utilise les pétales dans tous les plats pour mettre du soleil, ou sur la peau où ils font des miracles appliqués sous forme de teinture-mère, d'onguent, ou simplement en compresse. Son action désinfectante favorise aussi la cicatrisation des arbres écorchés.sachet = 70-90 graines
15 g = environ 600 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Parfum d’Italie’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac cultivée dans les années '30 au Québec. Ses trompettes roses dominent le jardin à plus de 2m de haut!env. 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Petit Canadien’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac très hâtive et de petite taille, au goût corsé, qu’on cultivait au Québec il y a une centaine d’année. Aussi appelé “petit tabac rouge”. Env. 60 cmenv. 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Turc’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Un excellent tabac aux origines floues, mais turques. Il semble plus tolérant que d'autres tabacs à différents modes de séchage...env. 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Grand Rouge Fort’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac à fumer obtenue d’un vieux jardinier dans le village voisin où il a été cultivé depuis plusieurs générations. Fleurs roses. On le mêlait traditionnellement avec le tabac ‘Obourg’, plus doux. C’est aussi une magnifique plante ornementale. Jusqu’à 1m50.env. 200 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Obourg’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Originaire de la ville de Obourg en Belgique qui a longtemps été reconnue pour ses tabacs, cette variété poussait dans le jardin d'un vieux jardinier du Kamouraska, où il a été cultivé depuis plusieurs générations. Très doux, on le mêlait traditionnellement avec le tabac ‘Grand Rouge Fort’. C’est aussi une magnifique plante ornementale. Fleurs roses. Jusqu’à 1m50.env. 350 graines
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Visualisation rapideTabac sacré, mapacho
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Nicotiana rustica, Solanacées
Un tabac très puissant utilisé par les chamanes amazoniens dans les rituels de guérison et autres cérémonies…jusqu’à 20 x plus riche en nicotine que les variétés nord-américaines. Les fleurs sont vert chartreuse, le feuillage lustré. Annuelle. 60-80 cm.env. 125 graines.
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Visualisation rapideTélékie remarquable
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs3,50 $Telekia speciosa, Astéracées
Vivace rustique. Donnez de l'espace à cette plante compagne aux proportions généreuses. Grandes et belles feuilles parfumées en forme de coeur et grosses fleurs jaunes à pétales rayonnants très fins et échevelés. De culture facile au soleil si c'est humide sinon à mi-ombre. Croissance rapide. 90-180 cm.env. 80 graines