-
Visualisation rapide
Fenouil ‘Bronze’
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursFoeniculum vulgare, Apiacées
Une forme de fenouil particulièrement élégante. D'abord rouge cuivré, les feuilles virent au bronze en poussant. 1m50. Vivace rustique en zone 4 avec neige.environ 100 graines
-
Visualisation rapide
Fenugrec bleu
Aromates, Médicinales, Plantes à fleursTrigonella caerulea, Fabacées
baumier, trigonelle bleue, thé d'Europe, mélilot bleu, ulumbo, utskho suneli
Cette espèce de fenugrec, mieux adaptée à une saison de croissance plus courte que l'espèce utilisée en Inde, est aussi de saveur plus douce, avec des effluves de noix et d’érable… Une épice qui est présente dans beaucoup de plats de la tradition géorgienne, généralement accompagnée de pétales d’oeillets d’Inde et de coriandre. Environ 60 jours à maturité à partir du semis direct. 60 cm.environ 200 graines
-
Produit épuiséVisualisation rapide
Gaillet boréal (de retour en 2022)
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Plantes à fleursGalium boreale, Rubiacées
northern bedstraw
Une plante vivace rustique et facile, qui sent bon, qu’on peut manger, boire en tisanes, et avec les racines de laquelle on peut teindre les tissus en rouge. Traditionnellement utilisée pour fourrer les matelas qui sentent alors le foin d’odeur(coumarine). Pour les alentours du jardin, car c’est une plante volontaire… au soleil ou à la mi-ombre. Fleurs blanches en juin-juillet. 60 cm de haut.environ 250 graines
-
Visualisation rapide
Gloire-du-matin ‘President Tyler’
Ornementales, Plantes à fleursIpomoea purpurea, Convolvulacées
Vigoureux et velu, ‘President Tyler’ s’est faufilé avec bonheur cet été à travers la masse violacée de ‘Trionfo Violetto’, le haricot dont la cueillette fût doublement plaisante en compagnie de ces trompettes de velours violet étoilées. Plus hâtive de deux semaines que les autres ipomées.env. 40 graines
-
Visualisation rapide
Grande aunée
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursInula racemosa, Astéracées
C’est une très grande plante herbacée à la floraison jaune échevelée, au bout de longues tiges de 2m de haut que les oiseaux adorent utiliser comme perchoirs. L’aunée est cultivée depuis l’antiquité pour les propriétés médicinales de sa racine. Elle donne son plein potentiel en sol profond et riche, au soleil ou à la mi-ombre. Vivace rustique en zone 4. Attention aux semis spontanés: elle peut devenir envahissante!~env. 120 graines
-
Visualisation rapide
Grande camomille, Feverfew
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursTanacetum parthenium, Astéracées
Charmante avec ses nombreuses petites marguerites, de juillet à septembre, et son feuillage aromatique délicatement découpé. On la laisse se ressemer à son aise dans les mêmes coins un peu sauvages que la cataire ou la pensée sauvage et on peut la consommer quotidiennement en prévention de la migraine : on dit que deux feuilles fraîches par jour suffisent. 70 cm. Vivace rustique en z.4.environ 400 graines
-
Visualisation rapide
Guimauve
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursAlthaea officinalis, Malvacées
Vivace sagement splendide dont toutes les parties peuvent être utilisées . Ses feuilles de velours gris vert en une infusion pour les bronches, les fleurs simples rose pâle en sirop expectorant, ou simplement telles quelles sur les salades. La décoction concentrée des racines peut servir de substitut à des blancs d’œufs en neige. On peut même, en réduisant un peu plus, faire de la colle! En France, on vend la racine sèche comme hochet à dentition. Dans les jardins, elle apprécie un sol humifère mais tolère des conditions plus sèches. Et le vent ne lui fait pas peur. Une amie fiable. 1,2m.sachet = environ 70 graines
10 g = environ 2250 graines
-
Visualisation rapide
Hysope des rocailles
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursHyssopus officinalis ssp. aristatus, Labiées
Petit buisson fourni originaire des Pyrénées, plus bas et compact que l’hysope méditerranéenne. Plante vivace très aromatique et mellifère, à essayer comme condiment avec les viandes ou simplement infusée en tisane. Elle pousse bien avec le thym et la lavande. Ses fleurs bleu sombre en fin d’été sont toutes tournées d’un même côté de l’épi. Elles attirent une panoplie de créatures butineuses dont les oiseaux-mouches. Un excellent aromate méconnu. 30 cm. Z4sachet = environ 100 graines
-
Produit épuiséVisualisation rapide
Iris de Sibérie
Ornementales, Plantes à fleursIris sibirica, Iridacées
D’élégantes touffes de feuilles élancées qui sont belles toute la saison, avec en bonus de splendides fleurs bleu foncé(parfois blanches) qui ajoutent un attrait en début d’été. Tant qu’il y a assez d’humidité, la culture de cet iris ne pose pas de problème. Jusqu’à 120 cm. Z2.environ 30 graines
-
Visualisation rapide
Jusquiame
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursHyoscyamus niger, Solanacées
Herbe aux teigneux, Henbane
Vénérable et redoutable. Toutes ses parties sont poison mais le plus toxique réside dans ses magnifiques feuilles velues, causant des hallucinations et un délire accompagné de convulsions. C'est un poison mortel qu'il faut craindre. Ses fleurs jaune pâle veinées de violet regardent de tous côtés, tout l'été de la 2e année. Les larves de doryphores ne la quittent pas et délaissent même nos aubergines pour elle. Durée de vie des graines: plus de cent ans d'après Marie-Victorin, mais la germination est erratique. Elle servait encore au début du siècle dernier pour faire des lotions contre les poux et la teigne. Bisannuelle rustique.env. 300 graines
-
Visualisation rapide
kit «Fleurs comestibles»
Divers, Kits, Plantes à fleursUn florilège de pétales succulents à vous mettre sous la dent dès la première saison: -Agastache -Pois-asperge -Centaurée 'Emperor William' -Camomille allemande -Coquelicot -Mélisse turque -Oeillet d'Inde 'Crackerjack' -Pavot 'Ziar'33,00 $les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami
-
Visualisation rapide
kit «Pollinisateurs»
Aromates, Divers, Kits, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursUn mélange d'annuelles et de vivaces dont raffolent les abeilles et autres pollinisateurs : -Agastache (Agastache foeniculum) -Bourrache (Borago officinalis) -Centaurée noire (Centaurea nigra) -Phacélie (Phacelia tanacetifolia) -Doucette d'Alger (Fedia cornucopiæ) -Hysope naine (Hyssopus officinalis subsp. aristatus) -Cardère (Dipsacus sylvestris) -Scrophulaire (Scrophularia nodosa) -Pavot à fleurs de pivoines (Papaver somniferum)37,00 $ -
Visualisation rapide
Livèche
Aromates, Autres feuilles, tiges, salades..., Médicinales, Plantes à fleursLevisticum officinale, Apiacées
Ache de montagne, maggi, lovage, céleri sauvage
La livèche, plante demi-sauvage par excellence, est un ingrédient important de notre bonheur. Vivace rustique, elle s’épanouira davantage là où le sol garde une bonne fraîcheur, à la mi-ombre même … Et bien qu’elle soit disponible toute la saison, il faut se rappeler que ce sont les pousses violacées du printemps qui sont les meilleures. Salades, soupes et ragoûts se trouvent merveilleusement rehaussés par ses feuilles, mais on peut aussi expérimenter avec les racines, les fleurs, les graines… Ses longues tiges fermes et érigées sont creuses, ce qui lui a valu un regain de popularité dernièrement, comme étant «la» paille à Bloody Mary! Ça va de soi! Même pas besoin d’ajouter de sel de céleri au fameux coquetel car toute partie de la livèche nous communique l’idée du céleri avec grande puissance aromatique… en plus chaud, plus résineux.environ 100 graines
-
Visualisation rapide
Marjolaine
Aromates, Médicinales, Plantes à fleursOriganum marjorana, Labiées
Proche parente de l’origan, plus douce. Réchauffante, calmante et apaisante. Vivace non-rustique cultivée en annuelle. 20 cmenviron 190 graines
-
Visualisation rapide
Mashua ‘Bogota Market’
Autres feuilles, tiges, salades..., Autres racines, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleursTropaeolum tuberosum, Tropaéolacées
Capucine tubéreuse
De retour en 2021... -
Visualisation rapide
Mauve de Mauritanie
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursMalva sylvestris, Malvacées
grande mauve, mauve sylvestre, mauve des bois
description à venir bientôt...60 graines
-
Visualisation rapide
Mélisse officinale
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursMelissa officinalis, Lamiacées
mélisse citronelle
Plante vivace au parfum citronné. Qu’elle parsème vos salades, qu’elle soit prise en infusion pour le plaisir ou pour soigner tous les maux qu’elle apaise, ou qu'on l'inclut dans la confection de la Liqueur de Vaudenac, des Carmes ou d’une simple eau de mélisse... elle est réjouissante et relaxante. De culture facile. 60 cm. zone 4.environ 150 graines
-
Visualisation rapide
Mélisse turque
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursDracocephalum moldavicum, Labiées
thé des jardins, tête-de-dragon
Plante agréablement citronnée et un peu anisée qui fait une bonne tisane digestive. Elle aromatise aussi viandes et poissons. Les longs épis de fleurs bleu vif sont très décoratifs; les abeilles les adorent. Annuelle. 60 cm.80-90 graines
-
Visualisation rapide
Mertensie maritime
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleursMertensia maritima, Boraginacées
Avant même de faire l’expérience de sa texture surprenante et de la curieuse saveur dite «d’huître» de cette belle rampante des rivages salés et froids de l’Amérique du Nord, les feuilles bleutées couvertes de pruine nous ravissent l’oeil. Vivace très rustique (Zone 1), on peut la garder dans un pot assez grand à l’extérieur tout l’hiver sans protection. Bien qu’à l’état sauvage elle pousse là où la salinité dépasse 1,7%, elle n’a pas absolument besoin d’un milieu salé. Elle semble satisfaite d’un menu d’algues et de compost. Le sol peut être poreux, voire graveleux car elle tolère bien de sécher entre les apports d’eau, grâce aux réserves contenues dans ses feuilles charnues qui font notre délice. De nombreuses petites fleurs bleues teintées de rose donnent un spectacle discret au bout des tiges. Environ 50 cm de diamètre et 10 cm de haut.25-30 graines
-
Visualisation rapide
Millepertuis
Médicinales, Plantes à fleursHypericum perforatum, Hypericacées
Plante herbacée vivace très rustique(-34°C) qui s’est propagée dans les pays du Nord autour du monde. Il faut dire qu’elle se ressème abondamment, on la considère même «nuisible» dans certains états américains... mais, bien administrée, ses effets sur notre santé sont plus que désirables, particulièrement sur le système nerveux.environ 500 graines
-
Visualisation rapide
Mimule tacheté
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursMimulus guttatus, Scrophulariacées
Voici une plante charmante pour coloniser une zone humide. Originaire de la côte ouest nord-américaine où elle croît en sol détrempé, on la cultivera à l’ombre partielle si le sol ne peut être maintenu humide, sinon au soleil. Plutôt rampante, elle s’étale en tous sens à petits pas. Les tiges florales s’érigent en grappes de fleurs jaune brillant tachetées de rouge, modelées «en face de singe», tout l’été. C’est une des premières fleurs du Dr. Bach. Vivace et/ou annuelle rustique qui peut se ressemer. 40 cm de haut.min. 200 graines
-
Visualisation rapide
Molène ‘Electric Yellow’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursVerbascum (espèce non-identifée), Scrophulariacées
Molène à grosses fleurs dont les semences d'origines provenaient du jardin de Monet à Giverny... elle a été commercialisée pendant de nombreuses années par une de nos inspiratrices, Kristl Walek de la défunte compagnie Gardens North en Ontario. Ses fleurs qui font jusqu'à 6 cm de diamètre sont généralement jaunes mais des individus à fleurs blanc crème apparaissent ça et là... la floraison dure longtemps! Bisannuelle, rustique jusqu'en zone 3. 1m de haut et +environ 150 graines
-
Visualisation rapide
Molène du Caucase
Ornementales, Plantes à fleursVerbascum pyramidatum, Scrophulariacées
Cette molène bisannuelle(ou vivace de courte vie) nous propose une variation 'branchue' des épis floraux typique du genre Verbascum, formant un bouquet pyramidal jusqu’à 2 m de haut. Floraison jaune pâle avec des étamines violacées, pour une bonne partie de l’été. Abeilles et papillons ne manquent pas de la visiter… de culture facile en sol qui s’égoutte bien, au plein soleil ou ombre légère.environ 125 graines
-
Visualisation rapide
Molène vulgaire
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursVerbascum thapsus, Scrophulariacées
Planter des molènes» signifie travailler pour rien car elles poussent un peu partout. En voici quand même les semences pour qui voudrait les voir pousser en un lieu choisi et profiter de leur beauté et de leurs maintes vertus médicinales. Bisannuelle. 1,5-2m.environ 400 graines