Sow from St-Jean to mid-July at a depth of just under a cm, between 12\u00b0C and 23\u00b0C and plumb. Keep 20 to 30 cm between plants, then 30 cm between rows.<\/p>\n
R\u00e9coltez en automne apr\u00e8s les premiers gels, stockez les racines (apr\u00e8s en avoir taill\u00e9 les feuilles) les unes contre les autres, \u00e0 deux doigts de distance dans un bac de terreau sablonneux, la couronne au niveau du sol.<\/p>\n
Entreposez ce bac au froid en haut de 0\u00b0C, comme dans un garage… ou une cave \u00e0 peine chauff\u00e9e et couvrez d’une b\u00e2che pour conserver le bac dans l’obscurit\u00e9 et conserver l’humidit\u00e9 ambiante. En rehaussant la temp\u00e9rature \u00e0 10\u00b0-12\u00b0 C, la croissance s’animera pour nous donner quelques mois plus tard la d\u00e9licate partie convoit\u00e9e.<\/p>\n
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