Astéracées

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    Absinthe

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    Artemisia absinthium, Astéracées

    Cette herbe sainte des anciens, muse de nos poètes maudits, est une vivace rustique facile à cultiver. Ses feuilles argentées et soyeuses en guise d’armure, elle rit des sécheresses et déjoue les vents et les chevreuils. 75 cm de caresse au parfum grisant qui ne laisse personne indifférent. Dédiée à la déesse Artemis qu’on associe à la Lune, l’absinthe guide nos pas à la lueur laiteuse de cet astre qu’elle réfléchit. Son effet insectifuge est une autre raison de la laisser se ressemer en périphérie du jardin. Un des meilleurs toniques amers, elle ouvre l’appétit et, dosée subtilement, elle parfumera les volailles rôties en les rendant parfaitement digestes.

    sachet = 500-600 graines

    1 g = environ 5 000 graines

    5 g = environ 25 000 graines

    3,50 $33,00 $
    3,50 $33,00 $
  • 3,50 $9,00 $
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    Achillée millefeuille

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    Achillea millefolium, Astéracées

    L'espèce sauvage, médicinale, à fleurs blanches avec des roses variés qui apparaissent de temps en temps... La tige d’achillée est traditionnellement utilisée lors de la divination par le Yi-King. C’est une bonne nourriture pour les abeilles. Vivace rustique jusqu’en zone 2, qui peut fleurir la première année.

    sachet = environ 200 graines

    0,5 g = environ 1 800 graines

    3,50 $9,00 $
    3,50 $9,00 $
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    Armoise annuelle

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    Artemisia annua, Astéracées

    Sweet Annie

    Plante annuelle rustique à feuillage aromatique presque invisible en début de saison tellement il est fin, et qui finit par former des cônes de dentelle ressemblant de loin à des petits conifères. On en fait des couronnes tressées pour parfumer les armoires où elle repousse les mites... c'est franchement plus agréable que les boules à mites. C'est aussi la source de l'artemisine dont on se sert dans le traitement alternatif de la malaria et du cancer, entre autres. À semer et laisser se ressemer où l’on passe souvent car on ne se lasse pas de son parfum suave. Elle fait de belles haies qui peuvent dissuader les insectes nuisibles. 30 cm-1,5m.

    sachet = 500-600 graines

    3,50 $
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    Arnica

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    Arnica chamissonis, Astéracées

    Quand on ne vit pas dans les Alpes mais plus près du niveau de la mer, comme chez nous par exemple, il est préférable de cultiver notre Arnica américaine plutôt qu’Arnica montana. C’est une plante vivace indigène d’Amérique du Nord, rustique jusqu’en zone 3 au moins, qui se propage par ses rhizomes en tous sens et tolère les sols pauvres quand ils ne sont pas trop secs, au plein soleil ou un peu à l’ombre.  Acceptée comme ingrédient médicinal substitut de l’arnica des montagnes, on utilise ses fleurs fraîches ou séchées sur les contusions, bleus et autres traumas et inflammations sans lésions cutanées… son pollen est aussi un butin de rêve pour les pollinisateurs.

    environ 50 graines

    4,50 $
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    Bardane japonaise ‘Watanabe Early’

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    Arctium lappa, Astéracées

    gobo, toques, graquias, gratterons, amoureux

    Plante à la fois mal-aimée à cause de ses fruits accrochants (qui ont néanmoins inspiré l'inventeur du velcro) et adulée pour ses propriétés médicinales(remède ESSIAC, traitements contre plusieurs affections de la peau...) Son excellence en tant que légume est reconnue en Corée et au Japon ou on a développé plusieurs variétés plus tendres et mieux adaptées à la culture. La légère amertume des racines qui rappelle un peu le goût de l'artichaut s'harmonise bien avec la douceur des carottes. Cette longue racine fuselée peut atteindre des proportions qui la rendent vraiment difficile à récolter... c'est ce que je tente d'éviter en cultivant cette variété-ci qui permet, car elle est précoce, une récolte de format respectable et facile à extraire à partir d'un semis tardif.

    environ 100 graines/sachet

    environ  1400 graines/28 g

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    Cacalie à feuilles d’arroche

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    Cacalia atriplicifolia (syn. Arnoglossum atriplicifolium), Astéracées

    pale indian plantain

    Très grande et élégante plante vivace originaire des prairies, au superbe feuillage un peu glauque et parfois violacé. Elle tolère toute une gamme de sols et même la sécheresse une fois bien établie. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites…à expérimenter. 1,6 à 3m. Z4.

    env. 30 graines

    3,50 $
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    Camomille allemande ‘Bodegold’

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    Matricaria recutita, Astéracées

    Aérée et rayonnante, la matricaire a beaucoup à offrir et si peu d’exigences à part une situation ensoleillée… Cultivar amélioré au port érigé et uniforme, avec des fleurs riches en huiles essentielles plus grosses que chez l’espèce. Floraison hâtive. Notre protocole préféré = semis en août-septembre hiverné sous la neige en vue d’une floraison au solstice d’été.

    sachet = environ 500 graines

    [1 g = environ 5 000 graines/6,50$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $
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    Centaurée ‘Emperor William’

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    Centaurea cyanus, Astéracées

    bleuet, casse-lunette

    Le dernier représentant des vieux cultivars de la splendide centaurée à pétales simples bleu marine, proche de l’espèce sauvage. Les fleurs de centaurée sont comestibles et médicinales. On les utilise surtout dans les cas d’inflammations et d’irritations des yeux mais aussi pour décongestionner les bronches, calmer la toux. Plante annuelle facile à cultiver qui tolère la sécheresse une fois établie. 60-90cm

    environ 100 graines

    3,50 $
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    Centaurée noire

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    Centaurea nigra, Astéracées

    hardheads

    De la nourriture pour les abeilles doublée d’une belle fleur à couper. Plante vivace rustique(z4) aux tiges érigées qui se couvrent de fleurs rouge violacé au dessus d’involucres gras et poilus, de juillet à septembre. Pétales comestibles. 30-75 cm

    70-80 graines

    3,50 $
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    Chardon d’Écosse

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    Onopordon acanthium, Astéracées

    chardon aux ânes, onopordon à feuilles d'acanthe, scotch thistle

    Un chardon bisannuel au splendide feuillage glauque argenté... fleurs mauves. Port altier la deuxième année. Ne demande aucun soin une fois établi... tolérera les sols les plus grossiers.

    sachet = 30-35 graines

    3,50 $
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    Chardon-Marie

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    Silybum marianum, Astéracées

    artichaut sauvage,épine blanche

    Très beau chardon annuel à grandes feuilles charnues et comme veinées par des taches d’un blanc de lait le long de leurs principales nervures. Les feuilles se consomment en salade lorsqu’ encore jeunes et débarrassées de leurs épines. Les gros capitules se mangent comme des artichauts avant de s’ouvrir en belles fleurs pourpres. Les graines sont reconnues pour leur action bienfaisante sur le foie. 90 cm.

     70-75 graines

    3,50 $
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    Chicorée ‘Pain de Sucre’

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    Cichorium intybus, Astéracées

    Une chicorée à pomme conique et volumineuse, aux feuilles intérieures naturellement blanchies, les rendant plus tendre et moins amères. Goût d'amande. À récolter avant les grands gels. 80 jours.

    environ 200 graines

    3,50 $
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    Chicorée ‘Rosso di Treviso’ -forme précoce-

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    Cichorium intybus, Astéracées

    radicchio, trévise

    Loin de la Vénétie, on peut quand même goûter un raddicchio exquis, tendre et croquant(cru ou cuit) grâce à cette lignée en pollinisation libre, assez uniforme avec des variations intéressantes. De magnifiques pommes allongées aux différentes teintes de pourpre avec veines blanches au dessin contrastant. Récoltez en automne. Cette variété tolère les gels légers.

    environ 300 graines

    3,50 $
  • Par Vilmorin-Andrieux & Cie — Les Plantes potagères : description et culture des principaux légumes des climats tempérés (1883) sur Internet Archive., Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31375137
    Par Vilmorin-Andrieux & Cie — Les Plantes potagères : description et culture des principaux légumes des climats tempérés (1883) sur Internet Archive., Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31375137
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    Chicorée frisée ‘Très Fine Maraîchère’

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    Cichorium endivia var. crispum, Astéracées

    Variété à feuilles très découpées et frisées disposées en rosettes, couleur crème en leurs centres. D’un intérêt visuel certain en plus d’ajouter fraîcheur et délicate amertume à nos salades. Il doit faire frais pour qu’elle soit bonne et elle tolèrera le gel léger: à son meilleur récoltée de septembre à novembre. Env. 60 jours à maturité.

    env. 150 graines

    3,50 $
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    Cirse maraîcher

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    Cirsium oleraceum

    cirse faux-épinard, cabbage thistle, siberian thistle, devil's rib

    Cet imposant chardon vivace sans épines pousse naturellement en sols humides dans son Eurasie natale. Ses fleurs blanc crème teintées de pourpre s’épanouissent de juillet à septembre et, quoique discrètes, sont un bon attrait pour les pollinisateurs et les papillons. Cette plante nous offre aussi la possibilité de manger ses jeunes tiges et feuilles, ainsi que sa racine, et on la cultive pour ces raisons en Inde et au Japon. 150 cm.

    environ 35 graines

    5,00 $
  • Par Meneerke bloem — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34170510
    Par Meneerke bloem — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34170510
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    Corne de Maral

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    Leuzea carthamoides, Astéracées

    Plante vivace rustique originaire de la région du lac Baïkal en Sibérie. Une fois établie, elle pousse vite au printemps et ses gros pompons violets fleurissent dès le début de l’été. Préfère un sol frais et profond au plein soleil. 1m-1,50m de haut. Zone 2. Par tradition, les Sibériens consommaient sa racine en tisane stimulante et fortifiante. Plusieurs recherches récentes démontrent ses propriétés adaptogènes et son effet anabolisant permettant d’accroître la concentration, la performance physique, l’endurance et la récupération après l’effort.

    env. 35 graines

    3,50 $
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    Cosmos simples en mélange

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    Cosmos bipinnatus, Astéracées

    Fleurs blanches, roses, violacées, bicolores et «picotées»... pétales simples. 1m50

    env. 100 graines

    3,50 $
  • 3,50 $21,00 $
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    Cresson du Brésil

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    Spilanthes fusca, Astéracées

    Brède mafane, cresson de Para, toothache plant,  Szechuan buttons

    Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.

    sachet = environ 150 graines

    1 g = environ 2200 graines

    3,50 $21,00 $
    3,50 $21,00 $
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    Échinacée

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    Echinacea purpurea, Astéracées

    Vivace rustique aux utilisations médicinales et ornementales. Magnifique et durable fleur coupée, elle attire aussi les papillons. En fleurs  de juillet à septembre. 80 cm de haut. Zone 3.

    sachet = environ 55 graines

    [2 g = environ 425 graines/7,50$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $
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    Grande aunée

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    Inula racemosa, Astéracées

    C’est une très grande plante herbacée à la floraison jaune échevelée, au bout de longues tiges de 2m de haut que les oiseaux adorent utiliser comme perchoirs. L’aunée est cultivée depuis l’antiquité pour les propriétés médicinales de sa racine. Elle donne son plein potentiel en sol profond et riche, au soleil ou à la mi-ombre. Vivace rustique en zone 4. Attention aux semis spontanés: elle peut devenir envahissante!

    ~env. 120 graines

    3,50 $
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    Grande camomille, Feverfew

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    Tanacetum parthenium, Astéracées

    Charmante avec ses nombreuses petites marguerites, de juillet à septembre, et son feuillage aromatique délicatement découpé. On la laisse se ressemer à son aise dans les mêmes coins un peu sauvages que la cataire ou la pensée sauvage et on peut la consommer quotidiennement en prévention de la migraine : on dit que deux feuilles fraîches par jour suffisent. 70 cm. Vivace rustique en z.4.

    environ 400 graines

    3,50 $
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    Kit «Laitues»

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    Un arc-en-ciel de laitues, allant du jaune-or au violet profond, en passant par le vert bien entendu: -Laitue 'Australian Yellow' -Laitue 'Val d'Orge' -Laitue 'Biscia Rossa' -Laitue 'Mascara' -Laitue 'Merlot'
    17,00 $
  • 3,50 $10,00 $
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    Laitue ‘Australian Yellow’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Très vigoureuse, cette laitue à feuilles frisées jaune-vert éclatant produira une récolte abondante en plus d’illuminer le jardin. Bonne saveur et texture croquante. Lente à monter en graines, elle endure bien le soleil cru de l’été.

    sachet = environ 225 graines

    5 g = environ 2 960 graines

    [10 g = environ 5 920 graines/16,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [20 g = environ 11 840 graines/28,00$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $10,00 $
    3,50 $10,00 $
  • 3,50 $16,00 $
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    Laitue ‘Baquieu’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Une des laitues les plus rustiques et les plus hâtives. Petites pommes rouges et vertes, très mignonnes, qui passent bien l’hiver à partir d’un semis d’août. Excellente primeur pour le printemps/début d'été, ce n'est par contre pas une variété indiquée pour le plein été. Variété ancienne mentionnée dès 1800.

    sachet = environ 325 graines

    5 g = environ 4 500 graines

    10 g = environ 9 000 graines

     
    3,50 $16,00 $
    3,50 $16,00 $
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    Laitue ‘Biscia Rossa’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Une variété de laitue à couper originaire d’Italie, à feuilles de chêne de couleur bronze et rouge, résistante à la montée et de repousse rapide après la coupe. Ses feuilles sont croquantes et tendres à la fois.

    sachet = environ 250 graines

    [5 g = environ 3290 graines]

    [10 g = environ 6575 graines]

    3,50 $
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    Laitue ‘Chicon de Vendée’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Romaine vigoureuse et rustique qui, telle notre romaine 'Rouge d’Hiver’, hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Sa pomme est volumineuse et allongée, rouge et verte. Croquante!

    environ 250 graines

    3,50 $
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    Laitue ‘Cressonnette Marocaine’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    syn. 'Radichetta'

    Laitue à feuilles vertes très découpées comme la feuille de chêne mais plus haute, plus croustillante et plus savoureuse. Sa saveur peut être comparée à celle de la mâche. Très grande rusticité. Lente à monter en graines. Grande résistance au vent et aux intempéries.

    environ 250 graines

    3,50 $
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    Laitue ‘Deer Tongue’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Variété traditionnelle des Amish, vigoureuse, aux feuilles vertes en forme de langue qu’on peut couper toutes jeunes ou à maturité, quand le coeur est blanc, sucré, doucement

    environ 250 graines

     
    3,50 $
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    Laitue ‘Grosse Blonde Paresseuse’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    syn. laitue Blonde d'été de St-Omer', 'Nonpareille', 'Cuirassière Blonde'

    Belle laitue pommée voluptueuse aux feuilles vert blond très pâles, planes et arrondies, un peu cloquées et dentelées proche de son cœur qui est tendre. Elle se développe bien même pendant la chaleur de l’été et elle ne monte pas vite en graines. Nous avons sélectionné les plus blondes et les plus paresseuses. Graines blanches.

    sachet = environ 200 graines

    3,50 $
  • 3,50 $16,00 $
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    Laitue ‘Oreilles du Diable’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Imposante romaine aux feuilles en forme d’oreilles pointues étalées, infusées de bourgogne, de teintes fauves et ambrées, un peu de vert à travers tout ça… De texture croquante, sans amertume, elle est aussi lente à monter en graines. Assez rustique pour hiverner sous la neige suite à un semis de septembre comme notre 'Rouge d’Hiver'. On récolte à partir de 30 jours »»» 60 jours à maturité.

    sachet = environ 220 graines

    5 g = environ 3 055 graines

    10 g = environ 6 111 graines

    3,50 $16,00 $
    3,50 $16,00 $
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    Laitue ‘Reine des Glaces’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Belle batavia à croissance rapide, lente à monter en graines et, surtout,   croquante et sucrée. La coeur de la pomme est blanc et serré, les feuilles qui l'enveloppent sont profondément ondulées et dentées. On peut aussi l'utiliser immature comme salade à couper. Iceberg deluxe!

    env. 275 graines

    3,50 $
  • 3,50 $28,00 $
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    Laitue ‘Rouge d’Hiver’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Vigoureuse et rustique, elle hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Laitue de type Romaine à la pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. La couleur est plus belle au froid et elle apprécie les arrosages copieux. Sucrée, belle texture. 65 jours.

    sachet = environ 225 graines

    5 g = environ 3 215 graines

    10 g = environ 6 425 graines

    20 g = environ 12 855 graines

    3,50 $28,00 $
    3,50 $28,00 $
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    Laitue ‘Val d’Orge’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Laitue pommée de type Boston très résistante au froid, parfaite pour une récolte tardive ou un semis tardif à hiverner sous la neige. Pommes volumineuses de feuilles épaisses et vertes qui dégagent un parfum de verdure.

    sachet = environ 260 graines

    [5 g = environ 3 725 graines/10,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [10 g = environ 7 450 graines/16,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [20 g = environ 14 900 graines/28,00$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $
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    Laitue ‘Mascara’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Laitue-bijou de type feuille de chêne rouge violacé, de bonne saveur. De forme régulière, très ondulée et frisée : très chic ! Grande résistance à la chaleur et au froid. Lente à la montaison. Elle aussi passe le test des grands vents. Env. 65 jours.

    env. 240 graines

    3,50 $
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    Laitue ‘Merlot’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Rouge vin, d’aspect ciré, le plus sombre rouge de laitue possible. Avec ses feuilles croquantes aux bordures frisées dressées vers le haut, elle est superbe à tous les stades de sa croissance formant à maturité des pommes ouvertes mais elle est peut-être mieux adaptée à des récoltes successives de jeunes feuilles. Très résistante à la montaison.

    env. 250 graines

    3,50 $
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    Laitue-Asperge ‘Cracoviensis’

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    Lactuca sativa var. angustana, Astéracées

    Cette laitue monte très vite en fleurs et nous l’y encourageons car c’est sa tige florale qu’elle nous offre de meilleur : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l’apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d’une huile aromatique ou encore la braiser longuement. Exquise en tempura.

    environ 240 graines

    3,50 $
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    Matricaire odorante

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    Matricaria matricarioides, Astéracées

    Pineappleweed

    Au cas où elle ne pousserait pas déjà chez vous…Cette annuelle qui figure dans le «Guide d’identification des mauvaises herbes du Québec» est sous-estimée : Ses feuilles finement divisées ajoutent une touche florale et sucrée aux salades printanières et toute la plante dégage une odeur agréable, surtout les fleurs en petits cônes jaunes dépourvus de rayons. On en fait un thé à odeur d’ananas.

    env. 400 graines

    3,50 $
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    Oeillet d’Inde ‘Crackerjack’

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    Tagetes erecta, Astéracées

    rose d'Inde, tagète africaine, aztec marigold

    Populaire depuis plus de 40 ans. D’énormes pompons jaune à jaune orange comme on en voit enfilés en guirlandes dans les cérémonies religieuses en Inde. Donnés aux poules, les pétales rendent le jaune d’œuf plus ardent. Aromate indispensable de la cuisine géorgienne, ouzbek, du Caucase en général... C’est aussi une excellente fleur coupée. 90 cm.

    sachet = 90-100 graines

    [5 g = environ 775 graines/12,00$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $
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    Pipicha

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    Porophyllum tagetoides, Astéracées

    Pipiche, Pepicha, Chepiche

    Le pipicha est comme une version plus intense du cilantro, avec des notes citronnées et anisées. Un peu comme le papalo, mais avec des feuilles beaucoup plus fines. On l’utilise surtout dans son Oaxaca natal en salsa verde, dans les plats de viandes et de maïs… c’est très particulier comme aromate: on aime ou on n’aime pas… nous on adore ça! Facile à cultiver et très tolérant à la sécheresse, le plant a un port similaire à celui de la lavande, avec un feuillage linéaire glauque et des boutons floraux violacés.  C’est une vivace tendre qu’on cultive en annuelle, sensible au gel. Environ 30 cm de haut.

    environ 100 graines

    6,00 $
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    Salsifis ‘Fiore Blu’

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    Tragopogon porrifolius, Astéracées

    salsifis à feuilles de poireau, cercifis commun, oysterplant

    Déjà domestiqué dans l’Antiquité, le salsifis est resté un légume marginal, destiné aux curieux, aux fines bouches qui reconnaissent un délicat goût d’huître en ses longues racines blanches fusiformes. Les fleurs d’un pourpre violet(qui se ferment l’après-midi) sont comestibles.

    environ 150 graines

    5,00 $
  • Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9048
    Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9048
    3,50 $14,00 $
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    Salsifis des prés

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    Tragopogon pratensis, Astéracées

    barbe de bouc, goatsbeard

    Comme d’autres espèces d’Astéracées, le salsifis des prés est un genre de cadran solaire végétal... les fleurs s’ouvrent le matin et suivent le cours du soleil jusqu’à midi, puis se ferment. Agréable spectacle quotidien en juin-juillet pour une zone en friche ensoleillée... les feuilles pointues retroussées en crosses, les boutons floraux et même la tige cuite sont un délice. On peut aussi en consommer la racine à l’automne. Bisannuelle(parfois vivace) rustique en Z3. 60 cm.

    sachet = environ 100 graines

    5 g = environ 330 graines

    10 g = environ 660 graines

    3,50 $14,00 $
    3,50 $14,00 $
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    Scolyme d’Espagne

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    Scolymus hispanicus, Astéracées

    Chardon panaché à fleurs jaunes dont on mange les jeunes feuilles ainsi que la racine longue et charnue. Certains jugent ce légume supérieur aux salsifis et aux scorsonères auxquels il s'apparente en goût. En fleur dès la première saison s'il est semé au printemps, il donne un bon spectacle avec ses panachures et sa silhouette squelettique... mais il est préférable de le semer après le solstice d’été dans un sol bien pourvu si c'est la qualité de la racine qu'on privilégie. En Espagne, où il croît spontanément, on accommode à la façon des pissenlits les jeunes rosettes de feuilles printanières avant qu’elles ne soient piquantes.

    55-70 graines

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    Scorsonère

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    Scorzonera hispanica, Astéracées

    Connu pour sa racine qui ressemble à celle du salsifis à part sa peau qui est noire, on peut également consommer ses feuilles, ce qui en fait une sorte de laitue vivace. Variété vigoureuse aux racines droites et longues(25 cm). 80 jours. Rustique en zone 4.

    1 g = environ 55 graines

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    Shungiku

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    Chrysanthemum coronarium, Astéracées

    chrysanthème à couronne, chrysanthème des jardins

    Les jeunes pousses vertes, tiges et feuilles finement découpées, sont d’un grand intérêt pour le gourmand qui voudra tirer parti de leur goût doux-amer crues ou cuites, en sautés, dans la soupe au miso, pour parfumer un riz, une salade…Cette plante annuelle pousse vite : on peut commencer à récolter 5 semaines après le semis. Elle préfère la fraîcheur, un peu d’ombre même en été. Ses fleurs de marguerite jaune sont simplement jolies, en bouquets ou dans nos assiettes.

    environ 175 graines

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    Souci

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    Calendula officinalis, Astéracées

    Nous offrons la variante simple, jaune orangé de cette annuelle qui ne demande que de la lumière et un peu d’eau en cas de vraie sécheresse. On utilise les pétales dans tous les plats pour mettre du soleil, ou sur la peau où ils font des miracles appliqués sous forme de teinture-mère, d'onguent, ou simplement en compresse. Son action désinfectante favorise aussi la cicatrisation des arbres écorchés.

    sachet = 70-90 graines

    [15 g = environ 600 graines/11,00$] »»»plus disponible pour 2020

    3,50 $
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    Télékie remarquable

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    Telekia speciosa, Astéracées

    Vivace rustique. Donnez de l'espace à cette plante compagne aux proportions généreuses. Grandes et belles feuilles parfumées en forme de coeur et grosses fleurs jaunes à pétales rayonnants très fins et échevelés. De culture facile au soleil si c'est humide sinon à mi-ombre. Croissance rapide. 90-180 cm.

    env. 80 graines

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    Tournesol ‘Arikara’

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    Helianthus annuus, Astéracées

    Variété de la tradition Sahnish (aussi appelée Arikara), tribu d’agriculteurs du Dakota.  Ces grands tournesols penchent leurs fleurs à pétales jaunes vers nous à 3 m de haut, parfois uniques et très grosses, parfois nombreuses et plus petites… formant éventuellement d’énormes têtes de graines blanches, noires ou striées.

    5 g =  40-50 graines

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    Tournesol mexicain ‘Torch’

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    Tithonia rotundifolia, Astéracées

    Les nouvelles variétés de plantes à fleurs sont de plus en plus compactes… À l'opposé, nous vous tendons ici le flambeau de l’exubérance: ’Torch’ forme des buissons veloutés et flamboyants de 1 à 2 mètres de haut parsemés de petits tournesols orange qui sont irrésistibles pour les papillons(particulièrement le monarque). C’est aussi une excellente fleur coupée.

    environ 60 graines

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    Zinnia du Pérou

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    Zinnia peruviana(son. Z. tenuiflora), Astéracées

    Zinnia-surprise issu du croisement entre 2 zinnias péruviens: ‘Red Spider’ et ‘Red Peruvian’: le premier étant plus beau en son jeune temps, peu intéressant en fin de saison, et le deuxième un peu lent à fleurir mais plus beau après maturité des fleurs puisque les pétales deviennent bronze en fanant... en espérant une lignée améliorée, visuellement intéressante du début à la fin de la saison.

    environ 50 graines

    3,50 $
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