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Cirse maraîcher
Autres feuilles, tiges, salades..., Légumes-feuillesCirsium oleraceum
cirse faux-épinard, cabbage thistle, siberian thistle, devil's rib
Cet imposant chardon vivace sans épines pousse naturellement en sols humides dans son Eurasie natale. Ses fleurs blanc crème teintées de pourpre s’épanouissent de juillet à septembre et, quoique discrètes, sont un bon attrait pour les pollinisateurs et les papillons. Cette plante nous offre aussi la possibilité de manger ses jeunes tiges et feuilles, ainsi que sa racine, et on la cultive pour ces raisons en Inde et au Japon. 150 cm.environ 35 graines
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Échinacée
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursEchinacea purpurea, Astéracées
Vivace rustique aux utilisations médicinales et ornementales. Magnifique et durable fleur coupée, elle attire aussi les papillons. En fleurs de juillet à septembre. 80 cm de haut. Zone 3.environ 55 graines
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Saponaire
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursSaponaria officinalis, Caryophyllacées
Plante de la famille de l’oeillet qui contient des saponines aux propriétés moussantes et lavantes. Pour laver avec efficacité et douceur les tissus grâce à une décoction de la racine(surtout)... on peut aussi l’utiliser avec précaution sur la peau et les cheveux. C’est une jolie plante vivace facile à installer au jardin en situation ensoleillée où elle se répendra par les rhizomes en une petite colonie. 1 m. Rustique en Z 4.environ 250 graines
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Tournesol mexicain ‘Torch’
Ornementales, Plantes à fleursTithonia rotundifolia, Astéracées
Les nouvelles variétés de plantes à fleurs sont de plus en plus compactes… À l'opposé, nous vous tendons ici le flambeau de l’exubérance: ’Torch’ forme des buissons veloutés et flamboyants de 1 à 2 mètres de haut parsemés de petits tournesols orange qui sont irrésistibles pour les papillons(particulièrement le monarque). C’est aussi une excellente fleur coupée.environ 60 graines