rouge/pourpre

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  • Amarante ‘Polish’

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    Amaranthus cruentus, Amaranthacées

    Les amarantes sont des plantes tolérantes qui préfèrent néanmoins la chaleur et les sols fertiles. Leurs graines comestibles regorgent de qualités…mais cette variété-ci est cultivée pour ses jeunes feuilles à goût d’épinard un peu poivré, débordantes de pigments violets. Elles nous enrichissent de carotène, fer, calcium, protéine, vitamine C, beauté et autres oligo-éléments. À cultiver serrées, comme jeunes pousses, ou espacées, pour l’effet tropical des plantes matures qui arboreront une couronne de plumeaux lie-de-vin jusqu’à 2 mètres de haut en situation abritée.

    500-600 graines

    4,00 $
  • 4,00 $9,00 $

    Amarante à graines ‘Plainsman’

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    Amaranthus hypochondriacus x hybridus, Amaranthacées

    Amarante développée pour une bonne récolte de graines comestibles. Pas trop haut(1m60) et assez hâtif(110 jours à maturité). Les épis floraux sont rouge étincelant, dressés vers le haut. Graines pâles.

    sachet = environ 600 graines

    2 g = 1 900-2 000 graines

    4,00 $9,00 $
    4,00 $9,00 $
  • Sold out
    4,50 $

    Ancolie du Canada

    Aquilegia canadensis, Renonculacées

    Vivace rustique. Notre vibrante ancolie indigène dont les fleurs rouge écarlate attirent les oiseaux-mouches de mai à juillet. Elle est heureuse en sol pas trop compact à mi-ombre ou au soleil et tolère bien la culture en pot. Les graines pulvérisées sont utilisées par plusieurs tribus indiennes du nord-ouest comme charme d’amour; les racines comme porte-bonheur. 30-60 cm.

    environ 100 graines

    4,50 $
    4,50 $
  • Arroche ‘Opéra’

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    Atriplex hortensis, Amaranthacées

    arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame, chou d’amour, follette

    Voici une forme rouge pourpre très foncé de ce légume ancien, qui s’illumine en contre-jour tel un vitrail. Les feuilles se consomment crues ou cuites : parfaites pour enrubanner paupiettes et terrines parce qu’elles tiennent bon à la cuisson. Radieuses dans les salades mixtes où les jeunes feuilles tendres de la pousse terminale sont les meilleures. Annuelle très rustique de culture plus facile que l’épinard. On peut la laisser se ressemer dans le potager semi-sauvage et apprécier la beauté de ses tiges florales qui peuvent atteindre 2m50 de haut.

    sachet = 325-350 graines

    [7 g = 2275-2450 graines] format en rupture de stock

    [20 g = 6500-7000 graines] format en rupture de stock

    4,00 $
  • 4,00 $11,00 $

    Betterave ‘Crapaudine’

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    Beta vulgaris, Amaranthacées

    syn. Betterave ‘Écorce’

    Racine demi-longue conique, presque autant qu’une carotte, qui doit ses appellations à sa peau noire ridée et rugueuse. Sa chair rouge sombre, de qualité gustative exceptionnelle, révèle des arômes de noisette et de rose à la cuisson. Feuilles bronzées presque vertes. Très bonne conservation. Variété ancienne déjà listée au 17e siècle. Croissance lente =Tardive. 

    sachet = 125-150 glomérules

    25 g = environ 1 000 glomérules

    4,00 $11,00 $
    4,00 $11,00 $
  • Betterave ‘Mac Gregor’s Favorite’

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    Beta vulgaris, Amaranthacées

    Une beauté rare que cette variété de betterave à feuilles issue du patrimoine écossais. Les racines rouges fusiformes sont bonnes aussi, mais on la cultive surtout pour ses élégantes feuilles violettes aux reflets quasi-métalliques, très tendres et savoureuses en salades.

    3 g = 125-150 glomérules

    4,00 $
  • Sold out
    5,00 $

    Capucine ‘Empress Of India’

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    Tropæolum minus, Tropæolacées

    À port retombant sur un plant compact qui forme un petit buisson de 30 cm en tous sens, cette variété naine, non coureuse, est indiquée pour la culture en contenants, ou pour former une haie basse... ses feuilles rondes sont particulièrement bleutées et les fleurs d’un rouge vermillon apétissant. On utilise tiges, feuilles et fleurs comme du cresson.

    4 g = environ 25 graines

    5,00 $
    5,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Carotte ‘Pusa Rhudira’

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    Daucus carota, Apiacées

    Variété à pollinisation libre développée en 2008 par l’Institut Indien de Recherche en Agriculture à Pusa, initiallement créée afin d’améliorer les revenus et la nutrition des familles de paysans en Inde. Son arôme remarquable de melon d’eau ainsi que le pigment rouge rosé de sa chair aérienne la distinguent d’entre toutes... Tranchée et servie crue en plateau ou cuisinée dans la fraîcheur des mois suivant sa récolte, elle est toute rose! Productive, antioxydante, sucrée, hâtive, légère, et d’été!

    environ 150 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Céleri ‘Violet de Tours’

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    Apium graveolens, Apiacées

    Un beau céleri de culture facile, aux côtes d’un magnifique vert teinté de violet, croquantes à souhait lorsque servies crues en salades… un bon candidat aussi pour la cuisson, qui révélera sa profondeur aromatique. Comme d’autres céleris anciens, sa puissance est nettement supérieure à la plupart des céleris juteux livides d’aujourd’hui, sans toutefois tomber dans le goût très prononcé des céleris à feuillage « à couper ». Un candidat idéal pour les ‘herbes salées’ à la mode du Bas-du-Fleuve. Variété originaire de Touraine en France. 

    environ 350 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Céleri à côtes rouges ‘Redventure’

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    Apium graveolens, Apiacées

    Ce cultivar est issu du croisement entre un céleri à côtes rouges ancien et ‘Ventura’, une variété de céleri moderne particulièrement bien adaptée à la régie de culture biologique. Plus dodu que le céleri ancien, il sera aussi plus exigeant en eau... blanchi, il donne des coeurs roses.

    350-400 graines

    4,00 $
  • Centaurée noire

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    Centaurea nigra, Astéracées

    hardheads

    De la nourriture pour les abeilles doublée d’une belle fleur à couper. Plante vivace rustique(z4) aux tiges érigées qui se couvrent de fleurs rouge violacé au dessus d’involucres gras et poilus, de juillet à septembre. Pétales comestibles. 30-75 cm

    70-80 graines

    4,00 $
  • Chicorée ‘Rosso di Treviso’ -forme précoce-

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    Cichorium intybus, Astéracées

    radicchio, trévise

    Loin de la Vénétie, on peut quand même goûter un raddicchio exquis, tendre et croquant(cru ou cuit) grâce à cette lignée en pollinisation libre, assez uniforme avec des variations intéressantes. De magnifiques pommes allongées aux différentes teintes de pourpre avec veines blanches au dessin contrastant. Récoltez en automne. Cette variété tolère les gels légers.

    environ 300 graines

    4,00 $
  • Coquelicot

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    Papaver rhoeas, Papavéracées

    rougelle, papavero, rosola da campo, rosolaccio

             Espèce de petit pavot annuel à fleurs rouges qui croît dans les champs, là où le terrain a été fraîchement remué. Avant l’apparition des fleurs, quand elle n’est que rosette, on cueille les feuilles de rougelle tendres et à peine poilues pour en faire une salade un soupçon piquante. Plus tard en saison, on récolte les pétales pour les tisanes d’hiver et endormir les enfants, ou on en fait un sirop rouge contre la toux. Se ressème. Jusqu’à 1m de haut.

    env. 400 graines

    4,00 $
  • 4,00 $21,00 $

    Cresson du Brésil

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    Spilanthes fusca, Astéracées

    Brède mafane, cresson de Para, toothache plant,  Szechuan buttons

    Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.

    sachet = environ 150 graines

    1 g = environ 2200 graines

    4,00 $21,00 $
    4,00 $21,00 $
  • Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9087
    Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9087

    Épinard-fraise

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    Chenopodium capitatum, Amaranthacées

    La cueillette des feuilles (verdure raffinée, très prisée des restaurateurs qui la connaissent, s’apparentant à l’épinard de mer ou l’arroche) est intéressante environ 4 semaines après la plantation mais le feuillage perd un peu de qualité lors de la mise à fruit qui survient à ce moment. La cueillette des tiges à fruits peut s’étaler sur 3 à 4 semaines. Attendre qu’une bonne part des fruits sur une tige aient une couleur bourgogne avant de la cueillir; à ce stade les fruits deviennent vraiment délicieux. Les fruits sont alors si parfumés qu’on oublie qu’ils ne sont pas très sucrés en réalité. Idéalement, présenter en branche sur les salades, avec les desserts, entrées, etc. Prendre garde au fait que les fruits contiennent une teinture très puissante.

    environ 300 graines

    [semences de source artisanale locale, produites selon les principes de l’agroécologie, mais non certifiées bio]

    4,00 $
  • Sold out
    5,00 $

    Fraisier alpin

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    Fragaria vesca, Rosacées

    fraisier des quatre-saisons

    Cette lignée produit des petites fraises à la forme allongée, très parfumées, tout l’été jusqu’aux gelées, sur des plants sans stolons qui se gardent très bien en pots pour cette raison... En sol ou en pots, on ne voudra pas laisser souffrir de sécheresse cette espèce qui aime un sol humide et préfère la mi-ombre. Vivace rustique en Z4.

    environ 225 graines

    5,00 $
    5,00 $
  • Sold out
    5,50 $

    Gourgane ‘Crimson Flowered’ (1778)

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    Vicia faba (coccineus), Fabacées

    Fève des marais, Fava

    Petites gousses de fèves vert brillant très savoureuses, surtout fraîches récoltées et aussitôt cuites à la vapeur. Les sommités fleuries rouge sont parfumées et délicieuses autant que spectaculaires dans les salades. Pour climat frais en sol humide. Environ 100 jours.

    20 g = ~15 graines (5,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)

    5,50 $
    5,50 $
  • Sold out
    4,50 $

    Haricot ‘True Red Cranberry’

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    Phaseolus vulgaris, Fabacées

    Variété ancienne de Nouvelle-Angleterre très productive et très savoureuse. Jeune, la gousse verte entière est délicieuse. À maturité, le haricot sec ressemble à une canneberge mûre et s’utilise en soupe, salade, cuite au four...Pousse à 6 pi. de haut. Fleurs roses -95j. à maturité. (4,00$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)

    25 g = environ 35 graines

    4,50 $
    4,50 $
  • Sold out
    4,50 $

    Haricot d’Espagne ‘Akahana Mame’ (de retour en 2022)

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    Phaseolus coccineus, Fabacées

    Un haricot d’Espagne japonais... pourquoi pas? Ce haricot grimpant arbore les spectaculaires fleurs rouge vif typiques de l’espèce(qui attirent les colibris), suivies de gousses vertes et dodues de 20 cm de long. Les gros grains sont noirs marbrés de rouge violacé. On peut consommer les fleurs, les gousses vertes ou les grains secs. Très prolifique. (4,00$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)

    25 g = 17-20 graines

    4,50 $
    4,50 $
  • Sold out
    4,50 $

    Haricot nain ‘Red Swan’ (de retour en 2022)

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    Phaseolus vulgaris, Fabacées

    Variété aux cosses sans fil un peu aplaties d’une rare teinte vieux rose, issue d’un croisement entre un haricot pourpre et un haricot pinto. Croquants, juteux et sucrés (il faut goûter à ces haricots crus à même le plant). Port nain. Cosses: 10-12 cm de long. Environ  55 jours. (4,00$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)

    15g = environ 45 graines

    4,50 $
    4,50 $
  • Laitue ‘Biscia Rossa’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Une variété de laitue à couper originaire d’Italie, à feuilles de chêne de couleur bronze et rouge, résistante à la montée et de repousse rapide après la coupe. Ses feuilles sont croquantes et tendres à la fois.

    environ 250 graines

    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Laitue ‘Chicon de Vendée’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Romaine vigoureuse et rustique qui, telle notre romaine 'Rouge d’Hiver’, hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Sa pomme est volumineuse et allongée, rouge et verte. Croquante!

    environ 250 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • 4,00 $10,00 $

    Laitue ‘Oreilles du Diable’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Imposante romaine aux feuilles en forme d’oreilles pointues étalées, infusées de bourgogne, de teintes fauves et ambrées, un peu de vert à travers tout ça… De texture croquante, sans amertume, elle est aussi lente à monter en graines. Assez rustique pour hiverner sous la neige suite à un semis de septembre comme notre 'Rouge d’Hiver'. On récolte à partir de 30 jours »»» 60 jours à maturité.

    sachet = environ 220 graines

    5 g = environ 3 055 graines

    4,00 $10,00 $
    4,00 $10,00 $
  • Laitue ‘Rouge d’Hiver’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Vigoureuse et rustique, elle hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Laitue de type Romaine à la pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. La couleur est plus belle au froid et elle apprécie les arrosages copieux. Sucrée, belle texture. 65 jours.

    sachet = environ 225 graines

    [5 g = environ 3 215 graines] de retour en 2021

    [10 g = environ 6 425 graines] de retour en 2021

    [20 g = environ 12 855 graines] de retour en 2021

    4,00 $
  • Laitue ‘Mascara’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Laitue-bijou de type feuille de chêne rouge violacé, de bonne saveur. De forme régulière, très ondulée et frisée : très chic ! Grande résistance à la chaleur et au froid. Lente à la montaison. Elle aussi passe le test des grands vents. Env. 65 jours.

    environ 240 graines

    4,00 $
  • Laitue ‘Merlot’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Rouge vin, d’aspect ciré, le plus sombre rouge de laitue possible. Avec ses feuilles croquantes aux bordures frisées dressées vers le haut, elle est superbe à tous les stades de sa croissance formant à maturité des pommes ouvertes mais elle est peut-être mieux adaptée à des récoltes successives de jeunes feuilles. Très résistante à la montaison.

    env. 250 graines

    4,00 $
  • Morelle de Balbis

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    Solanum sisymbrifolium, Solanacées

    Tomate-Épine

    Elle est souvent considérée comme une plante purement ornementale et, comme telle, ne manque pas d’attirer l’attention ; mais ses fruits valent amplement les risques d’écorchures liés à leur récolte. On se demande contre qui cette curieuse beauté se protège avec pareil attirail d’épines orangées qui la couvre en entier. Gants et sécateurs seront nécessaires pour cueillir les grappes de fruits rouge vif gros comme des cerises, sucrés et légèrement acides, qui rappellent le lychee. Elle pousse jusqu’à 1m20 de haut et arbore de grosses fleurs blanches ou lilas semblables à celles de l’aubergine. Ses tiges sont velues (sous les épines). Une annuelle qu’on cultive comme la tomate, sans taille.

    environ 55 graines

    4,00 $
  • Piment ‘Hot Portugal’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    On aimerait bien qu’il vienne du Portugal, mais apparemment il est né aux Étas-Unis vers 1920: c’est un piment fort, hâtif et productif, qui mûrit bien sur le plant avant les gelées. Ses fruits ressemblent à ceux de 'Jimmy Nardello', du même rouge pompier, de la même forme allongée à la pointe parfois retroussée, quoiqu’un peu plus petits… 2-3 fois plus piquants que le 'Jalapeno' mais moins que le piment de Cayenne: généralement entre 5 000 et 30 000, parfois jusqu’à 50 000 sur l’échelle de Scoville. Ses parois sont fines, ce qui facilite le séchage.

     sachet = 25-30 graines

    [1 g = environ 120 graines/10,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [5 g = environ 600 graines/25,00$] »»»plus disponible pour 2020

    4,00 $
  • Piment de Cayenne ‘Ring-O-Fire’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Piment de Cayenne traditionnel mexicain. Les petits buissons de 60 cm de haut débordent de piments effilés de 10 cm de long qui mûrissent au rouge flamboyant. Excellent frais ou séché. On dit qu’il est encore plus piquant que le piment de Cayenne habituel. Environ 85 jours à maturité.

    environ 35 graines

    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Piment issu ‘D’Espelette’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Cette spécialité du village basque du même nom y fait l’objet d’un véritable culte. Séché et pulvérisé, il est très en vogue et nous avons succombé à son charme. Ce piment fort (juste assez, pas trop pour les palais français) laisse entrevoir un goût sucré et vitaminé de poivron rouge. Il nous a agréablement surpris par sa vigueur et sa productivité hâtive de fruits vert mûrissant rouge, en forme de cônes de 7 à 9 cm. 80 cm.

    environ 25 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Plantain commun ‘Purpurea’

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    Plantago major, Plantaginacées

    plantain pourpre, syn. P. major 'Rubra'

    Une forme cultivée magnifique aux feuilles pourpres, plus robuste que le plantain commun, qui mérite de figurer dans vos plate-bandes tel un petit Hosta pourpre. La couleur s’affirme surtout à partir de la fin de l'été quand la fraîche s’installe.Vivace rustique.

    env. 150 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Sold out
    4,50 $

    Pois-asperge

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    Tetragonolobus purpureus(syn. Lotus tetragonolobus), Favacées

    potier cultivé, asparagus pea, winged pea

    Genre de petit pois rampant à magnifiques fleurs rouge cramoisi suivies de gousses ailées qui sont délicieuses jeunes, à moins de 3 cm de long. La cuisson à la vapeur rehausse leur saveur particulière qui évoque l’asperge et le pois. Leur récolte peut s’étaler sur 10 semaines. Les pousses terminales fleuries ajoutent une couleur peu commune aux salades. C’est une plante sauvage cultivée depuis au moins le 16e siècle. Sa culture est peu exigeante. Une fois établi il résiste à la sécheresse.

    environ 35 graines

    4,50 $
    4,50 $
  • Poivron ‘Caviar Calabrais’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Le poivron dont vous aurez besoin pour préparer une authentique sardella calabraise: cette délectable purée aromatique à base de poivrons,de tomates et d'anchois… Ce petit fruit rouge vif conique qui pointe le nez vers le ciel a la saveur d’un piment sans le piquant… un peu comme son équivalent basque le piquillo, en plus petit. Croquant et fruité lorsque consommé frais, sa saveur exceptionnelle perdure lors du séchage, étirant sa saison de consommation à l’année longue. Mi-saison/tardif… préférablement cultivé sous abri dans nos contrées.

    20-25 graines

    4,00 $
  • Poivron doux ‘Jimmy Nardello’

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    Capsicum annuum, Solanacées

    Le poivron doux et parfumé qui est en train de concquérir le monde de la gastronomie. Dans la tradition de la famille Nardello originaire du sud de l’Italie, qui a emmené avec elle ces semences en Amérique à la fin du 19e siècle, on le fait frire en tranches dans l’huile d’olive avec de l’ail. Il est rouge pompier à maturité, long, en forme d’oreille de cochon. Fruits: 20-30 cm de long. Plants: 60 cm de haut. Environ 80 jours à maturité, à partir de la transplantation.

    sachet = 25-30 graines

    4,00 $
  • Rhubarbe à tiges rouges

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    Rheum x cultorum, syn. R. rhabarbarum, Polygonacées

    Cette généreuse habituée de nos jardins n’a pas besoin de présentation, mais j’aimerais vous inviter à expérimenter un peu plus avec ses tiges... par exemple, utilisez-les cuites(sans sucre) comme légume d’accompagnement acidulé avec un poisson. Ou ajoutez de la tige d’angélique fraîche à votre préparation habituelle de dessert à la rhubarbe: ce couple à l’accord parfait s’imposera comme un nouveau duo classique dans votre cuisine, tels tomate et basilic. Vivace rustique jusqu’en zone 2.

    env. 50 graines

    4,00 $
  • Sold out
    6,00 $

    Schisandre de Chine

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    Schizandra chinensis, Schisandracées

    baie aux cinq saveurs, wu wei zi, chinese magnolia vine

    Plante grimpante vivace des forêts du nord de la Chine très prisée pour l’effet tonifiant de ses fruits à la saveur surprenante: ils sont à la fois sûrs, salés, amers, sucrés et piquants! Plantons-la dans un site ombragé au sol humifère, où elle pourra se développer dans tous les sens, pas nécessairement à la verticale. Rustique jusqu’en zone 4. Croissance lente.

    environ 15 graines

    6,00 $
    6,00 $
  • Tomate ‘Black Early’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Venant à maturité plus tôt que ’Noire de Crimée’ ou ‘Black from Tula’, cette bonne grosse tomate noire hâtive est bienvenue dans nos jardins nordiques. C’est une tomate très savoureuse de type Beefsteak, parfaite pour les salades, les sandwiches ou les tartes… Son format oscille autour de 200g et elle est un peu irrégulière avec des épaules protubérantes. En situation venteuse comme chez nous, on apprécie son port indéterminé plutôt compact qui permet une culture plus près du sol.

    environ 45 graines

    4,00 $
  • Sold out
    Par Walter P. Stokes (Firm);Henry G. Gilbert Nursery and Seed Trade Catalog Collection — https://www.flickr.com/photos/internetarchivebookimages/14741264906/Source book page: https://archive.org/stream/stokesstandardse1913walt/stokesstandardse1913walt#page/n28/mode/1up, No restrictions, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44156487
    Par Walter P. Stokes (Firm);Henry G. Gilbert Nursery and Seed Trade Catalog Collection — https://www.flickr.com/photos/internetarchivebookimages/14741264906/Source book page: https://archive.org/stream/stokesstandardse1913walt/stokesstandardse1913walt#page/n28/mode/1up, No restrictions, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44156487
    4,00 $

    Tomate ‘Bonny Best’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Elle était déjà populaire en 1900... Fruits ronds, parfois côtelés, rouge vif, de taille moyenne(150 à 250 g) à chair ferme. Une variété favorite pour la mise en conserve. Bonne vigueur et résistance aux maladies: bien adaptée aux régions froides. Peu de feuillage. Indéterminée. ~75 jours à maturité

    minimum 30 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Tomate ‘Ceylon’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Petite tomate-bijou aplatie et côtelée comme une citrouille miniature. 5-8cm de large. Quelques stries oranges sur un fond rouge vif. Excellente saveur concentrée, à la fois douce et acidulée: umami! Parfaite pour nos sauces à pizza, entre autres... Croissance indéterminée vigoureuse. Très résistante aux maladies aussi. Hâtive à mi-saison.

    environ 40 graines

    4,00 $
  • Tomate ‘Coeur de Boeuf’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Il ne faut pas s’y méprendre: plusieurs variétés hybrides récentes usurpent le nom de ‘Coeur de Boeuf’ et ne ‘livrent pas la marchandise’... notre lignée correspond à la véritable ‘Coeur de Boeuf’ qui est une grosse tomate en forme de coeur, plutôt lisse et charnue à souhait. Pleine saveur quoique douce. Le feuillage a l’air fou: c’est normal... Mi-saison. Indéterminée.

    environ 40 graines

    4,00 $
  • Tomate ‘Dufresne’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Popularisée par Yves Gagnon des Semences du Portage qui l’avait obtenue du frère Savignac, nommée en l’honneur de Raymond Dufresne qui avait fourni à ce dernier les semences d’origine, c’est une très belle et excellente tomate rose-rouge du Québec. Un bon rendement. Mi-saison. Indéterminée.

    environ 35 graines

    4,00 $
  • Tomate ‘Joyau d’Idaho’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Variété très précoce et rustique, donnant des fruits rouges de 4-5 cm de diamètre, un peu aplatis, qui ressemblent à ceux de la ’Marmande’ en version miniature. Plant compact, déterminé, pas besoin de taille… Variété idéale pour la culture en contenants, sur les toits, ou là où les étés sont frais et courts. Elle tolère aussi bien les grosses chaleurs.

    sachet = 50-60 graines

    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Tomate ‘Precocibec’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Toute une découverte que cette tomate-à-tout-faire développée par l’agronome Roger Doucet en 1974 à St-Hyacinthe… Assez fruitée et juteuse pour l’apprécier telle quelle,  mais assez ferme et charnue pour le cannage et la confection de sauces: un bon rendement, des fruits uniformes et résistants au fendillement pouvant s’empiler mûrs dans vos contenants sans dégâts, et une très bonne saveur, supérieure à toutes les variations de la Roma que nous avions essayées à ce jour. Elle ressemble par son port et la forme de ses fruits à la ’Saucey’, qu'elle remplacera dans notre catalogue désormais car elle la surpasse en saveur fruitée. Variété précoce au port déterminé (ne pas tailler!).

    environ 45 graines

      Pour plus de détails sur la variété et son créateur Roger Doucet, voir les articles suivants sur l'irremplaçable blogue «Potagers d'antan»: https://potagersdantan.com/2011/05/17/la-tomate-precocibec/ https://potagersdantan.com/2010/12/16/roger-doucet-un-agronome-qui-passera-a-lhistoire/
    4,00 $
    4,00 $
  • Tomate ‘Sasha Altai’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Aujourd'hui fameuse grâce au semencier américain Bill McDorman qui en a rapporté les semences d'une excursion en Sibérie en 1989. Sasha, le jardinier qui lui a donné, lui affirmait que c'était la meilleure tomate rouge de Sibérie... c'est en effet une excellente tomate à trancher, très ferme, douce et juteuse à souhait. Indéterminée. Hâtive.

    sachet = environ 40 graines

    [1 g = environ 300 graines/8,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [5 g = environ 1 500 graines/25,00$] »»»plus disponible pour 2020

    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Tomate ‘Tigerella’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Belle variété d’Angleterre fameuse pour ses fruits rayés jaune orange et rouge. 5 cm de diamètre. Très prolifique et résistante aux maladies, on la cultive aussi en serre. Croissance indéterminée. Hâtive.

    environ 45 graines

    4,00 $
    4,00 $
  • Tomate ‘D’Iberville’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Variété du Québec disparue du commerce, très productive et fiable, exemplaire dans sa résistance aux maladies. S’il est un rouge tomate c’est celui-là! Fruits lisses, en grappes, savoureux, pas très gros : 120 à 200 grammes(fruits plus gros si vous limitez le # de fruits/grappe). Bonne tomate crue qui donne aussi une excellente sauce car elle est bien charnue. Indéterminée. ~70 jours à maturité.

    sachet = 35-40 graines

    [1 g = environ 250 graines/8,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [5 g = environ 1 250 graines/25,00$] »»»plus disponible pour 2020

    4,00 $
  • Tomate ‘Matt’s Wild Cherry’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Très petite tomate cerise, originaire du Mexique où elle fût découverte à l'état sauvage. Les fruits mûrissent en même temps sur une grappe très ornementale. Ce sont les plus sucrés et les plus concentrés en saveur que nous ayons goûtés. Vraiment prolifique, même en sol sablonneux à travers la sécheresse, avec pour tout rafraîchissement un épais paillis végétal, pas d’arrosage. Elle forme de beaux buissons que l’on n’oserait pas tailler. Mi-saison.

     environ 50 graines

    4,00 $
  • Sold out
    4,00 $

    Tomate ‘Saucey’

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    Lycopersicon esculentum, Solanacées

    Bonne tomate rouge à conserves pour la culture en plein champs. Les fruits en forme de prune ovale poussent en grappes de 5 à 10, et ont une bonne capacité de conservation sur le plant. Du genre qu'on arrose en transplantant au printemps et à qui on dit « On se revoit à la récolte! » Croissance déterminée. Mi-saison.

    40-45 graines

    4,00 $
    4,00 $