1. DU JARDIN À LA TABLE MAI: entre la fraîcheur extrême des jeunes pousses et la persistance des racines hivernées
$ 120,00
En MAI, c’est le sprint dans le jardin!
C’est aussi le temps des salades fraîches les plus vivifiantes, et l’occasion de consommer ce qui avait été entreposé, avant l’abondance qui s’en vient en été.
Il faut planter tout ce qu’on peut dans le bon ordre, pour que ça arrive à maturité à temps!
thèmes:
-racines hivernées au jardin: chervis, topinambours, onagre, panais, bardane
-jeunes pousses: épilobe, violettes, cerfeuil musqué, livèche, cerfeuil, matricaire odorante, pourpier d’hiver, marguerite, oseille, silène, tilleul, pensée sauvage, chervis
-légumineuses rustiques: gourganes et pois transformées en socca niçoise
Le menu du repas n’est pas publié à l’avance. Avisez-nous rapidement de toute allergie ou intolérance alimentaire.
DATES AU CHOIX: samedi le 4 ou le 18 mai 2024
DURÉE 3h: de 10h à 13h ou de 15h à 18h
COÛT: 120,00$ (137,97$ tx inc.) inclus le repas
QUANTITÉ MAXIMALE DE PARTICIPANTS: 8 personnes
Si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, veuillez nous en aviser dès la réservation.
Comme une partie de l’atelier se déroule dans la maison, il est important de vous aviser que deux félins habitent cet espace. Si vous êtes allergiques aux chats, dites-le nous rapidement et prenez les précautions nécessaires au besoin!
Les ateliers ne sont pas remboursables s’ils sont annulés à moins de 30 jours de préavis.
Présentez-vous quelques minutes avant l’atelier à la boutique de LA SOCIÉTÉ DES PLANTES, 207, rang de l’Embarras, Kamouraska.
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