Betterave ‘Crapaudine’
4,00 $ – 11,00 $
Beta vulgaris, Amaranthacées
syn. Betterave ‘Écorce’
Racine demi-longue conique, presque autant qu’une carotte, qui doit ses appellations à sa peau noire ridée et rugueuse. Sa chair rouge sombre, de qualité gustative exceptionnelle, révèle des arômes de noisette et de rose à la cuisson. Feuilles bronzées presque vertes. Très bonne conservation. Variété ancienne déjà listée au 17e siècle. Croissance lente =Tardive.
sachet = 125-150 glomérules
25 g = environ 1 000 glomérules
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
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La germination prend de 7 à 15 jours, de 12 à 21 °C.
Semez à 1 cm de profond, ~3 cm sur le rang, en laissant 30 cm entre les rangs.
On éclaircit pour atteindre ~15 cm entre les plants (ce qui peut donner une récolte de mini-betteraves).
Nous semons début juillet pour une récolte de garde à l’automne. La ‘Crapaudine’ est un peu plus lente que les variétés modernes.
Informations complémentaires
| sachet | sachet, 25 g |
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| 25 g | sachet, 25 g |
Amarante ‘Polish’
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Amaranthus cruentus, Amaranthacées
Les amarantes sont des plantes tolérantes qui préfèrent néanmoins la chaleur et les sols fertiles. Leurs graines comestibles regorgent de qualités…mais cette variété-ci est cultivée pour ses jeunes feuilles à goût d’épinard un peu poivré, débordantes de pigments violets. Elles nous enrichissent de carotène, fer, calcium, protéine, vitamine C, beauté et autres oligo-éléments. À cultiver serrées, comme jeunes pousses, ou espacées, pour l’effet tropical des plantes matures qui arboreront une couronne de plumeaux lie-de-vin jusqu’à 2 mètres de haut en situation abritée.500-600 graines
Bette à carde ‘Golden’
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Beta vulgaris var. cicla, Amaranthacées
Ses jeunes feuilles vert émeraude aux tiges jaunes sont particulièrement douces en salade. La couleur du pétiole s’intensifie en croissant. Très belle variété sauvegardée à l’origine par Abundant Life Seed Foundation.85-90 gros glomérules
Chichiquelite ou Morelle noire
Autres fruits, Légumes-fruitsSolanum nigrum var. guineense = Solanum scabrum, Solanacées
Cette espèce ressemble à sa cousine (S. burbankii) mais les plants sont moins compacts. Ils se dressent un peu plus haut et la récolte est encore plus abondante. Le goût des fruits rappelle le pastis… On les mange crus ou cuits, mais seulement mûrs lorsqu'ils sont noirs. Toute la grappe mûrit en même temps. Serait intéressant pour faire du vin. Fleurs bleutées. Se ressème parfois. Hâtif. Jusqu'à 1 m.environ 125 graines
Amarante à graines ‘Plainsman’
Grains comestibles, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Amaranthus hypochondriacus x hybridus, Amaranthacées
Amarante développée pour une bonne récolte de graines comestibles. Pas trop haut(1m60) et assez hâtif(110 jours à maturité). Les épis floraux sont rouge étincelant, dressés vers le haut. Graines pâles.sachet = environ 600 graines
2 g = 1 900-2 000 graines