Carvi commun

Carvi commun

3,50 $

Carum carvi, Apiacées

Notre carvi sauvage aux graines aromatiques. Le même qu’on retrouve dans les pains de seigle ou la choucroute, et dans plusieurs autres traditions culinaires nord-européennes. Dans le Bas-du-Fleuve, il parfume les fameuses galettes à «l’anis» du temps des fêtes. Son cycle est bisannuel, on récolte donc ses graines la deuxième année et, entre-temps, ses jeunes feuilles pourront agrémenter vos salades.

120-140 graines

000

graines produites à La société des plantes, Kamouraska, certifiées bio par Québec Vrai

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