cerfeuil bio

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Anthriscus cerefolium, Apiacées

Cette plante annuelle/bisannuelle a des feuilles finement dentelées très parfumées, plus sucrées et anisées que le persil. C’est l’herbe de base des «fines herbes» françaises. Un aromate exceptionnel qui nous séduit lentement, doucement, subtilement. À son meilleur à l’état frais et cru dans les salades, on l’ajoute en toute fin de cuisson dans les sauces, les potages, les omelettes et les purées. Il adore les climats frais où il se naturalise aisément à l’abri du vent et du gros soleil, plus sucré à l’approche des premiers gels de l’automne ou au printemps. On peut aussi le faire pousser l’hiver dans un coin frais de la maison.

sachet = environ 400 graines

10 g =  environ 4 000 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

Semez en vague, sur place, en surface, tôt au printemps, aux 3-4 semaines, ou à la fin juillet.  Faire des rangs espacés de 20 à 25 cm, puis éclaircissez à 10 cm sur le rang. Temps de germination: 7-14 jours. Considérant que le cerfeuil est tenté de monter en graines au solstice d’été, le semis de fin juillet/début d’août nous donne le maximum de jours de cueillette, puisque les petits plants très rustiques passent bien l’hiver jusqu’en zone 3.


 

Format

sachet, 10g

# du lot en vente

SDP19

Taux de germination pour 2023 du lot en vente

99%

Conditions de germination lors des tests

Lumière, 15ºC à 18ºC