Citre à graines rouges
4,50 $
Citrullus lanatus var. citroides
pastèque à confire, citronelle, gingérine, barbarine, méréville
Votre arrière grand-mère cultivait peut-être cette plante coureuse au feuillage lobé superbe, rustique et très féconde en fruits lisses presque parfaitement ronds, magnifiquement marbrés d’or vert sur fond vert foncé, de 15 à 20 cm de diamètre. La chair fraîche est blanche, dure et insipide mais on l’apprête en délicieux fruits confits, confitures ou marinades. Nous avons de bonnes récoltes à partir d’un semis direct effectué en juin. 80-100 jours.
environ 20 graines
Produit épuisé
Semences produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc, mais de l’autre côté de la rivière, dans le Jardin des simples, qui ne fait pas officiellement certifier bio sa production
(https://www.facebook.com/Jardin-des-simples-147497569350493/)
Courgette ‘Costata Romanesco’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
Pas un zucchino ordinaire ! Variété italienne traditionnelle côtelée et striée vert pâle sur gris-vert. Elle est reconnue pour son excellente tenue à la cuisson, sa saveur sucrée et son parfum de noix. Forme buissonnante à feuilles énormes et très bonne production de fleurs mâles (à manger). Sensible aux moisissures. Env. 55 jours.15 graines
Cyclanthère ‘Fat Baby’
Légumes-fruits, ConcombresCyclanthera brachystachya?, Cucurbitacées
Pour vos clôtures et pergolas. Originaire du Mexique, traînante ou grimpante jusqu’à 2, 3, parfois 4 mètres. Cette plante prolifique porte une abondance de petits fruits à odeur de concombre qui sont meilleurs au stade de 2-3 cm pour remplacer les cornichons dans les marinades mais on peut aussi les consommer à maturité, farcis au four ou sautés.15 graines
Courge d’hiver ‘Burgess Buttercup’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita maxima, Cucurbitacées
Nommée ainsi en référence à la forme du fruit qui rappelle le bouton d’or(=buttercup), cette variété de potiron est toujours populaire depuis son introduction en 1931 par la compagnie Oscar H. Will & Co. Les fruits sont ronds mais aplatis, à la peau vert foncée. La chair est jaune orangée, sèche, d’excellente qualité crue ou cuite. 95-100 jours à maturité.15 graines
Courge ‘Melonette Jaspée de Vendée’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
Cette magnifique variété traditionnelle française est prolifique et ses longues tiges coureuses ont besoin d’espace. Les fruits d'abord blancs, puis jaune or, en forme de boule ont la peau brodée comme des petits melons à maturité. La chair orangée est très sucrée, excellente crue ou simplement passée sous le grill. On en fait des potage, de la purée, des flans, des beignets, des tartes. Se conserve jusqu’en février.15 graines