Coriandre ‘Pokey Joe’
3,50 $
Coriandrum sativum, Apiacées
Variété très appréciée pour ses feuilles à cause de leur excellente saveur, du port vertical de la plante qui aide à garder les feuilles propres, sa rapidité de croissance et une bonne résistance à la montée en graines. Env. 55 jours pour la récolte des feuilles matures.
150-200 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
Persil plat italien
Aromates, Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées
Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré!sachet = environ 400 graines
9,5 g = environ 3 400 graines
Céleri ‘Violet de Tours’
Aromates, Légumes-feuilles, Médicinales, Autres feuilles, tiges, salades...Apium graveolens, Apiacées
Un beau céleri de culture facile, aux côtes d’un magnifique vert teinté de violet, croquantes à souhait lorsque servies crues en salades… un bon candidat aussi pour la cuisson, qui révélera sa profondeur aromatique. Comme d’autres céleris anciens, sa puissance est nettement supérieure à la plupart des céleris juteux livides d’aujourd’hui, sans toutefois tomber dans le goût très prononcé des céleris à feuillage « à couper ». Un candidat idéal pour les ‘herbes salées’ à la mode du Bas-du-Fleuve. Variété originaire de Touraine en France.sachet = environ 350 graines
[1 g = environ 1 550 graines/7,00$] »»» plus disponible pour 2020
[5 g = environ 7 750 graines/26,00$] »»» plus disponible pour 2020
Fenouil bulbeux ‘Perfection’
Légumes-feuilles, Légumes-racines, BulbesFoeniculum vulgare var. azoricum, Apiacées
Les bulbes de fenouil sont de culture aisée en climats frais…excellents crus ou cuits à la vapeur, braisés, gratinés…Gardez-les bien tendres en veillant à ce qu’ils ne manquent pas d’eau. Cette variété a été sélectionnée pour les climats nordiques. Elle résiste bien à la montée en graines et donne de beaux bulbes gras de format moyen.environ 145 graines
Persil de mer
Aromates, Plantes à fleursLigusticum scoticum, Apiacées
Cette plante à ombelles, qui fait penser à une version délicate de l’angélique, est typique de nos rivages bas-laurentiens. Ses feuilles et ses graines ont un goût assez prononcé de céleri, légèrement différent de celui de la livèche cultivée. On la consomme aussi dans les îles écossaises et chez les Innus, car elle pousse sur toutes les côtes des régions boréales où elle recherche les crevasses dans les rochers. Au jardin, elle appréciera une situation mi-ombragée si vous vivez en climat chaud: cette plante aime la fraîcheur! Vivace rustique en zone 3. 50 cm.environ 50 graines