Courge à graines nues ‘Lady Godiva’
Courge à graines nues ‘Lady Godiva’
3,50 $
Cucurbita pepo, Cucurbitacées
courge-amande
Cette rampante donne de grosses boules lisses striées vertes devenant jaune foncé à maturité. Les graines brunes à reflet argenté sont délicieuses et très nutritives. La chair est comestible mais peu savoureuse; elle convient parfaitement comme fourrage animal.
15 graines
Produit épuisé
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
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3,50 $
Pâtisson ‘Rapid Mandan’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
Petits pâtissons bombés, blancs avec des rayures vertes ou jaunes, à la chair délicate. Ils se conservent bien 1 mois ou 2 après la récolte aussi quand la peau a durci. On les prépare alors en purée. À essayer cueillis jeunes et simplement grillés en tranches au four. Variété cultivée à l'origine par la tribu Mandan du Dakota du Nord. Plante d'abord buissonnante, puis coureuse. Env. 60 jours.15 graines
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3,50 $
Pâtisson ‘Orange’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
bonnet-de-prêtre, yellow bush scallop
Vieille variété française aux fruits jaune orangé, lisses et aplatis, qui dessinent une fleur. L’un des meilleurs pâtissons. Sa chair est assez épaisse, jaunâtre, ferme, peu sucrée. Le jeune fruit a un léger goût de fond d’artichaut. Chaque plant produit de nombreux fruits s’ils sont récoltés jeunes. On les consomme frits, sautés, grillés, froids à la vinaigrette. À maturité, ils sont bons seulement jusqu’en décembre, mais ils se conservent tout l’hiver comme déco. Courge buisson = non rampante. Récolte dès le 50e jour.15 graines
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3,50 $
Courge ‘Melonette Jaspée de Vendée’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
Cette magnifique variété traditionnelle française est prolifique et ses longues tiges coureuses ont besoin d’espace. Les fruits d'abord blancs, puis jaune or, en forme de boule ont la peau brodée comme des petits melons à maturité. La chair orangée est très sucrée, excellente crue ou simplement passée sous le grill. On en fait des potage, de la purée, des flans, des beignets, des tartes. Se conserve jusqu’en février.15 graines
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3,50 $
Courge-spaghetti*
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita pepo, Cucurbitacées
La fameuse courge dont la chair cuite se détache en longs filaments qui rappellent le spaghetti. Coureuse.20 graines