cresson alénois bio

Lepidium sativum, Brassicacées

cresson de jardin, passerage cultivée

Annuelle rustique qui adore les températures fraîches mais dont la saveur est très chaude. Excellent dans les mescluns ou en vedette dans une salade (avec des mangues par exemple) ou comme décoration, pour mettre en évidence les variations dans le contour de ses feuilles. C’est un légume très riche en vitamines A, C et K. On le sème tôt au printemps ou en automne, sachant qu’il tiendra bon jusqu’à la neige. 20-25 cm. De 20-45 jours jusqu’à 70 jours pour le légume vert.

environ 400 graines

Semences certifiées bio, provenant de la compagnie «amie» Wild Garden Seeds, en Oregon, É.-U.