Fenouil ‘Bronze’
Fenouil ‘Bronze’
3,50 $
Foeniculum vulgare, Apiacées
Une forme de fenouil particulièrement élégante. D’abord rouge cuivré, les feuilles virent au bronze en poussant. 1m50. Vivace rustique en zone 4 avec neige.
environ 100 graines
Semences certifiées bio, produites par Wild Garden Seeds en Orégon, É.-U.
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4,00 $
Cerfeuil musqué -prochaine livraison: sept. 2019-
Aromates, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Myrrhis odorata, Apiacées
sweet cicely, myrrhe odorante
Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES À PARTIR DE SEPTEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.20 graines
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
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3,50 $
Chervis
Légumes-racines, Autres racinesSium sisarum, Apiacées
Girolle, chirouis, berle des potagers
Genre de carotte vivace et rustique, adaptée aux milieux humides que la plupart des légumes n’aiment pas. À cause de l’aspect noueux des racines pourtant si blanches et sucrées ou encore parce que la graine germe de façon un peu erratique, ce véritable trésor a sombré dans l’oubli depuis plus de deux siècles. À récolter à l’automne ou au printemps avant la croissance, en divisant le plant-mère. On l’utilisera cru, dans les sautés légers, les plats mijotés, frit…200-250 graines
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3,50 $
Grande aunée
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursInula racemosa, Astéracées
C’est une très grande plante herbacée à la floraison jaune échevelée, au bout de longues tiges de 2m de haut que les oiseaux adorent utiliser comme perchoirs. L’aunée est cultivée depuis l’antiquité pour les propriétés médicinales de sa racine. Elle donne son plein potentiel en sol profond et riche, au soleil ou à la mi-ombre. Vivace rustique en zone 4. Attention aux semis spontanés: elle peut devenir envahissante!~env. 120 graines
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Cataire
Médicinales, Plantes à fleursNepeta cataria, Labiées
herbe à chat, catnip
Vivace rustique. À laisser se propager dans le jardin sauvage où elle a un charme certain, dans la plate-bande, non ! Très utile en tisane ou en teinture pour calmer son monde. Si vous voulez attirer les chats du voisinage… ou offrir un coin au vôtre. 1 mètre.env. 400 graines