Fenugrec bleu

Fenugrec bleu

3,50 $

Trigonella caerulea, Fabacées

baumier, trigonelle bleue, thé d’Europe, mélilot bleu, ulumbo, utskho suneli

Cette espèce de fenugrec, mieux adaptée à une saison de croissance plus courte que l’espèce utilisée en Inde, est aussi de saveur plus douce, avec des effluves de noix et d’érable… Une épice qui est présente dans beaucoup de plats de la tradition géorgienne, généralement accompagnée de pétales d’oeillets d’Inde et de coriandre. Environ 60 jours à maturité à partir du semis direct. 60 cm.

environ 200 graines

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Semences produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc

source de l’image»»» https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ულუმბო_Trigonella_caerulea_Blue_Fenugreek.JPG

Gentiment passer les graines au papier sablé fin ou encore les faire tremper dans l’eau chaude ou une solution de H2O2 à 1,5% pendant 12h avant de les semer directement au jardin alors qu’il fait encore frais au mois de mai. Éclaircir aux 15 cm.

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