Haricot nain ‘Triomphe de Farcy’ (1892)
4,00 $
Phaseolus vulgaris, Fabacées
Haricot fin aux belles cosses droites vert marbré de violet, qu’on doit cueillir aux 2-3 jours pour éviter les ‘filets’. La graine est marbrée violet noir. Variété vigoureuse et productive. Un classique du patrimoine français. Un peu plus tardif que ‘Fin de Bagnols’ mais réputé meilleur au goût. Env. 65 jours. (3,50$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)
25 g = 60-65 graines
Produit épuisé
){kind=link}
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
Haricot nain ‘Red Swan’
Haricots, Légumes-fruitsPhaseolus vulgaris, Fabacées
Variété aux cosses sans fil un peu aplaties d’une rare teinte vieux rose, issue d’un croisement entre un haricot pourpre et un haricot pinto. Croquants, juteux et sucrés (il faut goûter à ces haricots crus à même le plant). Port nain. Cosses: 10-12 cm de long. Environ 55 jours. (4,00$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)15g = environ 45 graines
Fenugrec bleu
Aromates, Médicinales, Plantes à fleursTrigonella caerulea, Fabacées
baumier, trigonelle bleue, thé d'Europe, mélilot bleu, ulumbo, utskho suneli
Cette espèce de fenugrec, mieux adaptée à une saison de croissance plus courte que l'espèce utilisée en Inde, est aussi de saveur plus douce, avec des effluves de noix et d’érable… Une épice qui est présente dans beaucoup de plats de la tradition géorgienne, généralement accompagnée de pétales d’oeillets d’Inde et de coriandre. Environ 60 jours à maturité à partir du semis direct. 60 cm.environ 200 graines
Haricot nain ‘Saint-Sacrement’
Haricots, Légumes-fruitsPhaseolus vulgaris, Fabacées
Haricot beurre nain qui se consomme jeune ou écossé à maturité. Délicieux et facile à digérer. Tolère la sécheresse. La graine est blanc ivoire, ornée d’une figure sang de boeuf autour du nombril. Il ressemble au haricot ‘Soldier’ ou ‘St-Esprit à œil rouge’ sauf pour sa cosse qui est jaune. Variété rustique traditionnelle du Bas-St-Laurent. Selon celle qui nous a fourni ce trésor, une légende du Kamouraska veut qu’à la fête-Dieu, des vaches aient barré le chemin sans laisser passer la procession qui a dû prendre le champ où poussaient ces haricots qui en ont été sanctifiés. Env. 90 jours. (3,50$ + 0,50$ »»» frais postaux supplémentaires)25 g = environ 65 graines
Pois ‘Charlevoix’
Légumes-fruits, Pois + autres légumineusesPisum sativum var. arvense, Fabacées
On nous a présenté cette variété sans nom officiel comme un pois à soupe nain qui peut pousser sans aucun support; c’est une «race primitive» qui est cultivée depuis plusieurs générations dans la région de Charlevoix. Les fleurs sont bicolores, les grains mouchetés vert et violet, comme certains oeufs d'oiseaux. Un pois sec qui peut se moudre en une farine protéinée et donne ainsi une excellente «farinata»(ou «socca»), cette galette méditerranéenne à base de farine de légumineuse... Une belle variété à utiliser aussi pour ses jeunes pousses comestibles.25 g = environ 85 graines(3,50$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids) [75 g = 255-270 graines(8,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)] »»»plus disponible pour 2020