Hysope des rocailles
3,50 $
Hyssopus officinalis ssp. aristatus, Labiées
Petit buisson fourni originaire des Pyrénées, plus bas et compact que l’hysope méditerranéenne. Plante vivace très aromatique et mellifère, à essayer comme condiment avec les viandes ou simplement infusée en tisane. Elle pousse bien avec le thym et la lavande. Ses fleurs bleu sombre en fin d’été sont toutes tournées d’un même côté de l’épi. Elles attirent une panoplie de créatures butineuses dont les oiseaux-mouches. Un excellent aromate méconnu. 30 cm. Z4
sachet = environ 100 graines
[2 g = 1500-1600 graines/10,00$] »»»plus disponible pour 2020
Informations complémentaires
| sachet | sachet, 2 g |
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| 2 g | sachet, 2 g |
Oseille ‘De Belleville’
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Rumex acetosa, Polygonacées
Facile à cultiver, l’oseille est aussi une des premières salades du printemps. Vivace, elle pourra rester en place plusieurs années. Ses touffes de feuilles vert clair ont un goût franchement citronné: du zeste pour vos salades, vos soupes ou encore vos sauces à poisson. L’oseille préfère un sol frais et profond. On commence les récoltes 3 mois après le semis et ensuite au gré de nos besoins.environ 200 graines
Ail jaune
Aromates, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, BulbesAllium flavum, Liliacées
Vivace. Un petit ail décoratif et comestible qui forme des touffes de minces feuilles bleutées qui se parent d'infatigables fleurs en feux d’artifice jaune soufre en fin d'été. Une assiette n’a jamais l’air fade décorée de ces pétales vivifiants... À laisser se naturaliser en un endroit ensoleillé et pas trop humide à l’image de sa garrigue méditerranéenne natale. Peut aussi se cultiver en pot. 30 cm. Zone 4.sachet = 50-75 graines
[1g = environ 650 graines/11,00$] »»»plus disponible pour 2020
Oignon égyptien -prochaine livraison: septembre 2020-
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Ornementales, Bulbes, Autres feuilles, tiges, salades...Allium cepa var. proliferum, Liliacées
Oignon à caboche, Walking onion
Oignon vivace très rustique qui était populaire dans nos jardins paysans d'il y a un siècle. Il est curieux en ce qu'il produit des bulbilles grosses comme des noisettes au bout de fortes tiges creuses de 60 cm de haut. Le poids des bulbilles fera se ployer la tige qui «marchera» vers son nouveau site de plantation. Les queues, dès le printemps, font de très bons oignons verts sucrés qui peuvent être farcis. La partie souterraine très charnue à peau rosée, au goût puissant, est délectable cuite à la vapeur et servie en vinaigrette comme un poireau. Son effet est saisissant dans les plates-bandes. Semer en août-sept.-oct. juste sous la surface du sol et paillez à l'approche de l'hiver si vous ne prévoyez pas une couverture de neige assez importante. Bulbilles fraîches LIVRÉES EN AOÛT/SEPT/OCT seulement.10 bulbilles
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
Échalote de Ste-Anne -prochaine livraison: août/septembre 2020-
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Bulbes, Autres feuilles, tiges, salades...Allium cepa var. perutile? A. cepa x fistulosum?
Un oignon vert vivace et très rustique: partie aérienne verte et douce et partie souterraine blanche, piquante et très aromatique telle une échalote française un peu plus corsée. Il apparaît très tôt après la fonte au printemps, entre en dormance en été et renaît à l’automne, produisant des feuilles jusqu’aux gelées. C'était pour le vieux jardinier qui nous l’a légué un tonique matinal printanier, cru sur des toasts. Floraison occasionnelle blanc verdâtre qui donne de délicieuses bulbilles nacrées, le plus délicat que cette plante ait à nous offrir. Se propage facilement par division pendant la dormance. Livraison en août-septembre-octobre.
6 bulbes: 8,00$ + 9,00$ (excédents/frais d'expédition=colis) 12 bulbes: 12,00$ + 9,00$ (excédents/frais d'expédition=colis)
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]