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Visualisation rapideSchisandre de Chine
Autres fruits, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs6,00 $Schizandra chinensis, Schisandracées
baie aux cinq saveurs, wu wei zi, chinese magnolia vine
Plante grimpante vivace des forêts du nord de la Chine très prisée pour l’effet tonifiant de ses fruits à la saveur surprenante: ils sont à la fois sûrs, salés, amers, sucrés et piquants! Plantons-la dans un site ombragé au sol humifère, où elle pourra se développer dans tous les sens, pas nécessairement à la verticale. Rustique jusqu’en zone 4. Croissance lente.environ 15 graines
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Visualisation rapideSchizanthus
Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Schizanthus pinnatus, Solanacées
orchidée du pauvre, angel wings, butterfly flower
L’orchidée du pauvre: c’est dire à quel point sa floraison est intriguante et sa culture peu exigeante… Une surabondance de fleurs parfaites pour faire des bouquets, et qui aiment les régions du Québec où il fait un peu frais. Elle se plaît au soleil ou à la mi-ombre, en plein sol ou en contenant. Du pourpre au saumon, de l’orange vif au violet, la floraison s’étale sur toute la saison, du printemps jusqu’aux gelées, par dessus un feuillage dentelé rappelant la fougère. 45 cm de haut.environ 300 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideScolyme d’Espagne
Autres feuilles, tiges, salades..., Autres racines, Légumes-feuilles, Légumes-racines, Médicinales5,00 $Scolymus hispanicus, Astéracées
Chardon panaché à fleurs jaunes dont on mange les jeunes feuilles ainsi que la racine longue et charnue. Certains jugent ce légume supérieur aux salsifis et aux scorsonères auxquels il s'apparente en goût. En fleur dès la première saison s'il est semé au printemps, il donne un bon spectacle avec ses panachures et sa silhouette squelettique... mais il est préférable de le semer après le solstice d’été dans un sol bien pourvu si c'est la qualité de la racine qu'on privilégie. En Espagne, où il croît spontanément, on accommode à la façon des pissenlits les jeunes rosettes de feuilles printanières avant qu’elles ne soient piquantes.55-70 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideScorsonère
Autres feuilles, tiges, salades..., Autres racines, Légumes-racines5,00 $Scorzonera hispanica, Astéracées
Connu pour sa racine qui ressemble à celle du salsifis à part sa peau qui est noire, on peut également consommer ses feuilles, ce qui en fait une sorte de laitue vivace. Variété vigoureuse aux racines droites et longues(25 cm). 80 jours. Rustique en zone 4.1 g = environ 55 graines
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Visualisation rapideScrofulaire noueuse
Médicinales, Plantes à fleurs4,00 $Scrophularia nodosa, Scrophulariacées
Plante élégante au port dressé qui semble se sentir à l’aise au bord des fossés. Ses panicules d'étranges petites fleurs brun-pourpre attirent une foule de pollinisateurs au jardin, y compris les colibris. Médicinale. Vivace rustique en Z4 avec une bonne couverture de neige. 80-150cm de haut.300-350 graines
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Visualisation rapideShiso
Aromates, Médicinales, Plantes à fleurs4,00 $ – 11,00 $Perilla frutescens, Labiées
pérille verte de Chine, basilic chinois
Variété coréenne à feuilles vertes de cette herbe asiatique annuelle fortement aromatique: son arôme et sa saveur particulière rappellent le clou et la cannelle, le cumin et la basilic. Traditionnellement utilisée dans les sushis et les salades, cette herbe est particulièrement plaisante avec les concombres et dans la choucroute aussi! On utilise aussi les fleurs comme condiment décoratif. 45-75cm de haut. 80-85 jours à maturité.sachet = environ 100 graines
5 g = environ 1 125 graines
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Visualisation rapideShungiku
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...4,00 $Chrysanthemum coronarium, Astéracées
chrysanthème à couronne, chrysanthème des jardins
Les jeunes pousses vertes, tiges et feuilles finement découpées, sont d’un grand intérêt pour le gourmand qui voudra tirer parti de leur goût doux-amer crues ou cuites, en sautés, dans la soupe au miso, pour parfumer un riz, une salade…Cette plante annuelle pousse vite : on peut commencer à récolter 5 semaines après le semis. Elle préfère la fraîcheur, un peu d’ombre même en été. Ses fleurs de marguerite jaune sont simplement jolies, en bouquets ou dans nos assiettes.environ 175 graines
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Produit épuisé
Visualisation rapideSouci
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Calendula officinalis, Astéracées
Nous offrons la variante simple, jaune orangé de cette annuelle qui ne demande que de la lumière et un peu d’eau en cas de vraie sécheresse. On utilise les pétales dans tous les plats pour mettre du soleil, ou sur la peau où ils font des miracles appliqués sous forme de teinture-mère, d'onguent, ou simplement en compresse. Son action désinfectante favorise aussi la cicatrisation des arbres écorchés.sachet = 70-90 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Parfum d’Italie’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac cultivée dans les années '30 au Québec. Ses trompettes roses dominent le jardin à plus de 2m de haut!environ 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Petit Canadien’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac très hâtive et de petite taille, au goût corsé, qu’on cultivait au Québec il y a une centaine d’année. Aussi appelé “petit tabac rouge”. Env. 60 cmenviron 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Turc’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Un excellent tabac aux origines floues, mais turques. Il semble plus tolérant que d'autres tabacs à différents modes de séchage...environ 350 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Grand Rouge Fort’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Variété de tabac à fumer obtenue d’un vieux jardinier dans le village voisin où il a été cultivé depuis plusieurs générations. Fleurs roses. On le mêlait traditionnellement avec le tabac ‘Obourg’, plus doux. C’est aussi une magnifique plante ornementale. Jusqu’à 1m50.environ 200 graines
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Visualisation rapideTabac ‘Obourg’
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana tabacum, Solanacées
Originaire de la ville de Obourg en Belgique qui a longtemps été reconnue pour ses tabacs, cette variété poussait dans le jardin d'un vieux jardinier du Kamouraska, où il a été cultivé depuis plusieurs générations. Très doux, on le mêlait traditionnellement avec le tabac ‘Grand Rouge Fort’. C’est aussi une magnifique plante ornementale. Fleurs roses. Jusqu’à 1m50.environ 350 graines
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Visualisation rapideTabac sacré, mapacho
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Nicotiana rustica, Solanacées
Un tabac très puissant utilisé par les chamanes amazoniens dans les rituels de guérison et autres cérémonies… jusqu’à 20 x plus riche en nicotine que les variétés nord-américaines. Les fleurs sont vert chartreuse, le feuillage lustré. Annuelle. 60-80 cm.environ 125 graines
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Visualisation rapideTélékie remarquable
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Telekia speciosa, Astéracées
Vivace rustique. Donnez de l'espace à cette plante compagne aux proportions généreuses. Grandes et belles feuilles parfumées en forme de coeur et grosses fleurs jaunes à pétales rayonnants très fins et échevelés. De culture facile au soleil si c'est humide sinon à mi-ombre. Croissance rapide. 90-180 cm.env. 80 graines
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Visualisation rapideThym
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs4,00 $Thymus vulgaris, Labiées
Du thym rustique jusqu’en zone 4. Plein de petites feuilles au parfum intense, prenant un beau vert bleuté avec l’âge. Pour le soleil dans un sol qui s’égoutte bien. 15 à 25 cm de haut.environ 300 graines
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Visualisation rapideThym serpolet
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs5,00 $Thymus serpyllum, Labiées
mother of thyme
Ce thym couvre-sol à la floraison remarquable (mauves variés) est une joyeuse alternative à la pelouse, surtout en terrain sec où il tolérera parfaitement la sécheresse une fois bien installé. On peut le piétiner sans exagérer, ce qui dégage un parfum ravigotant. Ce thym a parmi ses multiples propriétés celle de dégager les voies respiratoires... Le botaniste Linné affirme aussi qu’il est excellent pour les gueules de bois. Bonus: les abeilles adorent son pollen. De 3 à 10 cm de haut. Zone 4.environ 300 graines
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Visualisation rapideTomate ‘Black Early’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Venant à maturité plus tôt que ’Noire de Crimée’ ou ‘Black from Tula’, cette bonne grosse tomate noire hâtive est bienvenue dans nos jardins nordiques. C’est une tomate très savoureuse de type Beefsteak, parfaite pour les salades, les sandwiches ou les tartes… Son format oscille autour de 200g et elle est un peu irrégulière avec des épaules protubérantes. En situation venteuse comme chez nous, on apprécie son port indéterminé plutôt compact qui permet une culture plus près du sol.45-50 graines
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Visualisation rapideTomate ‘Black Plum’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Variété traditionnelle russe aux tomates de type ‘prune’ d’une belle teinte rouge acajou bronzé avec des coups de pinceaux vert sur les épaules. Les fruits, un peu plus petits que la ‘Roma’ et à la peau plus fine, poussent en grappes d’une dizaine et produisent bien jusqu’en toute fin de saison. La saveur est douce et agréable crue, mais c’est concentrée par le séchage ou la cuisson, réduite en une sauce épaisse, que cette tomate est à son meilleur. Indéterminée.sachet = environ 40 graines
[1 g = environ 250 graines/8,00$] »»»plus disponible pour 2020
[5 g = environ 1 250 graines/25,00$] »»»plus disponible pour 2020
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Visualisation rapideTomate ‘Black Prince’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Tomate originaire de Russie, de format moyen, ressemblant à une grosse prune sombre avec sa fossette bien distincte. La chair brun rouge est de saveur très douce avec des accents de miel et de fumée. Indéterminée. Mi-saison.environ 50 graines
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Visualisation rapideTomate ‘Blush’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Le fruit d’un travail de sélection récent bien inspiré chez Artisan Seeds aux É.-U., ’Blush’ donne une abondance de fruits de type «cerise oblongue» jaune marbrée de rose aux reflets nacrés, à saveur de fruits tropicaux (!) «Aux saveurs» devrait-on dire, car la saveur de cette tomate évolue de façon évidente d’un stade de maturité à un autre… Une variété infatigable, productive sur une longue période de temps. Bien l’attacher car elle grimpera facilement jusqu’à plus de 2 m. Indéterminée. Mi-saison. Source de cette création: https://store.growartisan.comsachet = 45-50 graines
[1 g = 360-385 graines/8,00$] »»»plus disponible pour 2020
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Visualisation rapideTomate ‘Bonny Best’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Elle était déjà populaire en 1900... Fruits ronds, parfois côtelés, rouge vif, de taille moyenne(150 à 250 g) à chair ferme. Une variété favorite pour la mise en conserve. Bonne vigueur et résistance aux maladies: bien adaptée aux régions froides. Peu de feuillage. Indéterminée. ~75 jours à maturitéminimum 30 graines
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Visualisation rapideTomate ‘Ceylon’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Petite tomate-bijou aplatie et côtelée comme une citrouille miniature. 5-8cm de large. Quelques stries oranges sur un fond rouge vif. Excellente saveur concentrée, à la fois douce et acidulée: umami! Parfaite pour nos sauces à pizza, entre autres... Croissance indéterminée vigoureuse. Très résistante aux maladies aussi. Hâtive à mi-saison.environ 45 graines
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Visualisation rapideTomate ‘Coeur de Boeuf’
Légumes-fruits, Tomates4,00 $Lycopersicon esculentum, Solanacées
Il ne faut pas s’y méprendre: plusieurs variétés hybrides récentes usurpent le nom de ‘Coeur de Boeuf’ et ne ‘livrent pas la marchandise’... notre lignée correspond à la véritable ‘Coeur de Boeuf’ qui est une grosse tomate en forme de coeur, plutôt lisse et charnue à souhait. Pleine saveur quoique douce. Le feuillage a l’air fou: c’est normal... Mi-saison. Indéterminée.environ 40 graines