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    Jusquiame

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    Hyoscyamus niger, Solanacées

    Herbe aux teigneux, Henbane

    Vénérable et redoutable. Toutes ses parties sont poison mais le plus toxique réside dans ses magnifiques feuilles velues, causant des hallucinations et un délire accompagné de convulsions. C'est un poison mortel qu'il faut craindre. Ses fleurs jaune pâle veinées de violet regardent de tous côtés, tout l'été de la 2e année. Les larves de doryphores ne la quittent pas et délaissent même nos aubergines pour elle. Durée de vie des graines: plus de cent ans d'après Marie-Victorin, mais la germination est erratique. Elle servait encore au début du siècle dernier pour faire des lotions contre les poux et la teigne. Bisannuelle rustique.

    env. 300 graines

    4,00 $
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    Kale ‘Lacinato’

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    Brassica oleracea acephala, Brassicacées

    chou palmier de Toscane, cavolo nero

    Ce kale traditionnel italien est un des plus tendres, parfait pour la cuisson légère. Il est aussi très élégant ; ses feuilles allongées intensément cloquées d’un bleu-vert presque noir semblent jaillir de la tige centrale comme les palmes d’un palmier. C’est un chou très tolérant de la chaleur et du froid, à son meilleur après les premières gelées d’automne.

    env. 275 graines

    4,00 $
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    Kale ‘Winter Red’

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    Brassica napus, Brassicacées

    Uniformité dans les teintes rouges, bonne résistance au froid... un excellent choix parmi cette espèce pour manger cru en salade car la feuille est tendre et agréablement piquante. Les lobes des feuilles sont bien définis. Une variante du type 'Red Russian' développée par Tim Peters. Hâtif.

    environ 300 graines

    4,00 $
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    kit «Débutant»

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    Quelques légumes essentiels et faciles à cultiver pour un petit potager traditionnel:   -Carotte 'Scarlet Nantes' -Concombre 'Petit Russe' -Laitue 'Australian Yellow' -Haricot 'Beurre à Graine Noire' -Tomate 'Stupice'  

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

    21,00 $
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    kit «Fleurs comestibles»

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    Un florilège de pétales succulents à vous mettre sous la dent dès la première saison:   -Agastache -Pois-asperge -Centaurée 'Emperor William' -Camomille allemande -Coquelicot -Mélisse turque -Oeillet d'Inde 'Crackerjack' -Pavot 'Ziar'  

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

         
    33,00 $
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    kit «Herbes salées»

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    Ce qu'il faut pour concocter de savoureuses herbes salées à la mode du Bas-du-Fleuve:   -Poireau 'Val-aux-Vents -Céleri 'Violet de Tours' -Carotte 'Jaune du Doubs' -Cerfeuil -Persil plat italien -Sarriette d'été 'Ancienne d'Acadie'  

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

    25,00 $
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    kit «Laitues»

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    Un arc-en-ciel de laitues, allant du jaune-or au violet profond, en passant par le vert bien entendu: -Laitue 'Australian Yellow' -Laitue 'Val d'Orge' -Laitue 'Biscia Rossa' -Laitue 'Mascara' -Laitue 'Merlot'

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

    21,00 $
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    kit «Misticanza»

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    Un mélange de verdures sauvages et cultivées, pour de somptueuses salades:   -Plantain corne-de-cerf -Roquette sauvage -Cerfeuil -Pourpier doré -Chicorée 'Très Fine Maraîchère' -Cresson alénois -Magentaspreen  

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

    29,50 $
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    kit «Pollinisateurs»

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    Un mélange d'annuelles et de vivaces dont raffolent les abeilles et autres pollinisateurs : -Agastache (Agastache foeniculum) -Bourrache (Borago officinalis) -Centaurée noire (Centaurea nigra) -Phacélie (Phacelia tanacetifolia) -Doucette d'Alger (Fedia cornucopiæ) -Hysope naine (Hyssopus officinalis subsp. aristatus) -Cardère (Dipsacus sylvestris) -Scrophulaire (Scrophularia nodosa) -Pavot à fleurs de pivoines (Papaver somniferum)
    37,00 $
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    kit «Tomates»

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    De la pomme d'amour rouge, jaune, noire, veloutée, dodue, juteuse:   -Tomate 'Ceylon' -Tomate 'Black Plum' -Tomate 'Pêche Jaune' -Tomate 'Precocibec' -Tomate 'Black Early'  

    les sachets sont réunis dans un emballage de papier imprimé monochrome, plié façon origami

         
    21,00 $
  • 4,00 $10,00 $
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    Laitue ‘Australian Yellow’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Très vigoureuse, cette laitue à feuilles frisées jaune-vert éclatant produira une récolte abondante en plus d’illuminer le jardin. Bonne saveur et texture croquante. Lente à monter en graines, elle endure bien le soleil cru de l’été.

    sachet = environ 225 graines

    5 g = environ 2 960 graines

    4,00 $10,00 $
    4,00 $10,00 $
  • 4,00 $10,00 $
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    Laitue ‘Baquieu’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Une des laitues les plus rustiques et les plus hâtives. Petites pommes rouges et vertes, très mignonnes, qui passent bien l’hiver à partir d’un semis d’août. Excellente primeur pour le printemps/début d'été, ce n'est par contre pas une variété indiquée pour le plein été. Variété ancienne mentionnée dès 1800.

    sachet = environ 325 graines

    5 g = environ 4 500 graines

     
    4,00 $10,00 $
    4,00 $10,00 $
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    Laitue ‘Biscia Rossa’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Une variété de laitue à couper originaire d’Italie, à feuilles de chêne de couleur bronze et rouge, résistante à la montée et de repousse rapide après la coupe. Ses feuilles sont croquantes et tendres à la fois.

    environ 250 graines

    4,00 $
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    Laitue ‘Chicon de Vendée’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Romaine vigoureuse et rustique qui, telle notre romaine 'Rouge d’Hiver’, hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Sa pomme est volumineuse et allongée, rouge et verte. Croquante!

    environ 250 graines

    4,00 $
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    Laitue ‘Cressonnette Marocaine’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    syn. 'Radichetta'

    Laitue à feuilles vertes très découpées comme la feuille de chêne mais plus haute, plus croustillante et plus savoureuse. Sa saveur peut être comparée à celle de la mâche. Très grande rusticité. Lente à monter en graines. Grande résistance au vent et aux intempéries.

    environ 250 graines

    4,50 $
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    Laitue ‘Deer Tongue’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Variété traditionnelle des Amish, vigoureuse, aux feuilles vertes en forme de langue qu’on peut couper toutes jeunes ou à maturité, quand le coeur est blanc, sucré, doucement

    environ 250 graines

     
    4,00 $
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    Laitue ‘Grosse Blonde Paresseuse’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    syn. laitue Blonde d'été de St-Omer', 'Nonpareille', 'Cuirassière Blonde'

    Belle laitue pommée voluptueuse aux feuilles vert blond très pâles, planes et arrondies, un peu cloquées et dentelées proche de son cœur qui est tendre. Elle se développe bien même pendant la chaleur de l’été et elle ne monte pas vite en graines. Nous avons sélectionné les plus blondes et les plus paresseuses. Graines blanches.

    environ 200 graines

    5,00 $
  • 4,00 $10,00 $
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    Laitue ‘Oreilles du Diable’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Imposante romaine aux feuilles en forme d’oreilles pointues étalées, infusées de bourgogne, de teintes fauves et ambrées, un peu de vert à travers tout ça… De texture croquante, sans amertume, elle est aussi lente à monter en graines. Assez rustique pour hiverner sous la neige suite à un semis de septembre comme notre 'Rouge d’Hiver'. On récolte à partir de 30 jours »»» 60 jours à maturité.

    sachet = environ 220 graines

    5 g = environ 3 055 graines

    4,00 $10,00 $
    4,00 $10,00 $
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    Laitue ‘Reine des Glaces’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Belle batavia à croissance rapide, lente à monter en graines et, surtout,   croquante et sucrée. La coeur de la pomme est blanc et serré, les feuilles qui l'enveloppent sont profondément ondulées et dentées. On peut aussi l'utiliser immature comme salade à couper. Iceberg deluxe!

    env. 275 graines

    4,00 $
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    Laitue ‘Rouge d’Hiver’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Vigoureuse et rustique, elle hiverne bien suite à un semis de fin d'été. Laitue de type Romaine à la pomme ouverte, haute, presque cylindrique, aux feuilles fortement teintées de rouge prune-ambré avec des veinures vertes. La couleur est plus belle au froid et elle apprécie les arrosages copieux. Sucrée, belle texture. 65 jours.

    sachet = environ 225 graines

    [5 g = environ 3 215 graines] de retour en 2021

    [10 g = environ 6 425 graines] de retour en 2021

    [20 g = environ 12 855 graines] de retour en 2021

    4,00 $
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    Laitue ‘Val d’Orge’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Laitue pommée de type Boston très résistante au froid, parfaite pour une récolte tardive ou un semis tardif à hiverner sous la neige. Pommes volumineuses de feuilles épaisses et vertes qui dégagent un parfum de verdure.

    sachet = environ 260 graines

    [5 g = environ 3 725 graines/10,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [10 g = environ 7 450 graines/16,00$] »»»plus disponible pour 2020

    [20 g = environ 14 900 graines/28,00$] »»»plus disponible pour 2020

    4,00 $
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    Laitue ‘Mascara’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Laitue-bijou de type feuille de chêne rouge violacé, de bonne saveur. De forme régulière, très ondulée et frisée : très chic ! Grande résistance à la chaleur et au froid. Lente à la montaison. Elle aussi passe le test des grands vents. Env. 65 jours.

    environ 240 graines

    4,00 $
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    Laitue ‘Merlot’

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    Lactuca sativa, Astéracées

    Rouge vin, d’aspect ciré, le plus sombre rouge de laitue possible. Avec ses feuilles croquantes aux bordures frisées dressées vers le haut, elle est superbe à tous les stades de sa croissance formant à maturité des pommes ouvertes mais elle est peut-être mieux adaptée à des récoltes successives de jeunes feuilles. Très résistante à la montaison.

    env. 250 graines

    4,00 $
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    Laitue-Asperge ‘Cracoviensis’

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    Lactuca sativa var. angustana, Astéracées

    Cette laitue monte très vite en fleurs et nous l’y encourageons car c’est sa tige florale qu’elle nous offre de meilleur : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l’apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d’une huile aromatique ou encore la braiser longuement. Exquise en tempura.

    environ 240 graines

    4,00 $