pipicha bio
$ 6,00
Porophyllum tagetoides, Astéracées
Pipiche, Pepicha, Chepiche
Le pipicha est comme une version plus intense du cilantro, avec des notes citronnées et anisées. Un peu comme le papalo, mais avec des feuilles beaucoup plus fines. On l’utilise surtout dans son Oaxaca natal en salsa verde, dans les plats de viandes et de maïs… c’est très particulier comme aromate: on aime ou on n’aime pas… nous on adore ça! Facile à cultiver et très tolérant à la sécheresse, le plant a un port similaire à celui de la lavande, avec un feuillage linéaire glauque et des boutons floraux violacés. C’est une vivace tendre qu’on cultive en annuelle, sensible au gel. Environ 30 cm de haut.
environ 100 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES
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Semez peu profond et gardez humide, à la chaleur(21° et plus)… Transplantez au jardin lorsque les petits plants font 7-10 cm de haut, les espaçant de 30 cm sur le rang, puis de 45 cm entre les rangs.
