pois Charlevoix
$ 4,50
Pisum sativum var. arvense, Fabacées
On nous a présenté cette variété sans nom officiel comme un pois à soupe nain qui peut pousser sans aucun support; c’est une «race primitive» qui est cultivée depuis plusieurs générations dans la région de Charlevoix. Les fleurs sont bicolores, les grains mouchetés vert et violet, comme certains oeufs d’oiseaux. Un pois sec qui peut se moudre en une farine protéinée et donne ainsi une excellente «farinata»(ou «socca»), cette galette méditerranéenne à base de farine de légumineuse… Une belle variété à utiliser aussi pour ses jeunes pousses comestibles.
25 g = environ 85 graines
En inventaire
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
Semez au printemps lorsque le sol atteint un minimum de 4°C, idéalement 10°C, à 2-3 cm de profond, 4 cm de distance sur le rang. Renchaussez lorsque les plants atteignent 10 cm de haut.
| sachet | sachet, 75g |
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| 75g | sachet, 75g |
