radis d’hiver Misato Rose bio

$ 4,00

Raphanus sativus, Brassicacées

Un des plus beaux légumes d’hiver, ce radis vole la vedette à tout coup sur la table, dans la même veine que les cultivars ‘Red Meat’ et ‘Watermelon’… Tranché finement et saupoudré d’un peu de sel, voilà un plat parfait tel quel, à la saveur tantôt douce et sucrée, tantôt plus relevée, où la peau d’un vert lumineux contraste gaiment avec la chair teintée de fuschia. Un bon candidat aussi pour râper dans une salade de chou, de carottes, pour fermenter, braiser… À semer à partir de juillet seulement, pour une récolte automnale. À conserver et consommer tout l’hiver.

110-120 graines

Semences certifiées bio, produites à la compagnie ‘amie’ Wild Garden Seeds, en Oregon, É.-U.

En inventaire

Semez au jardin à la mi-juillet en bandes de 5-7 cm de large,  3 cm entre les graines, 1 cm de profond, 30 cm entre les rangs. Éclaircissez à 10-12 cm. Récoltez avant les grandes gelées.