salicorne japonaise bio

$ 5,00

Salsola komarovii, Amaranthacées

À la recherche de graines pour les «agretti», cette salicorne sauvage ou cultivée qu’on déguste au printemps en Italie, on a découvert cette salicorne-ci, qui est un légume traditionnel au Japon, poussant naturellement dans les marais salés là-bas. Elle tolère parfaitement cependant un environnement moins salé (en contenant sur votre balcon?) Ce sont de longues feuilles succulentes croustillantes, qui forment une végétation d’une telle densité qu’on croirait un petit arbuste taillé. La floraison n’a lieu qu’en jours courts à la toute fin de l’été, mais il vaut mieux consommer ses feuilles avant qu’elles ne deviennent fibreuses: on les mange toutes jeunes en salades, ou dans les sushis, ou encore saisies à la vapeur…

environ 100 graines d’excellente germination

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

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Semez directement au jardin, en succession du printemps à la mi-été, à 1/2 cm de profond, à tous les 3 cm, sur des rangs espacés de 30-45 cm. Germination: de 7-14 jours à 23°-26°C. Pas d’obligation d’éclaircir, puisque la salicorne tolère une plantation assez dense. On peut aussi la cultiver en contenants, en espaçant les petits plants à tous les 10-15 cm. Pour le soleil ou l’ombre partielle. 45 cm de haut.