Salsifis ‘Fiore Blu’

Salsifis ‘Fiore Blu’

5,00 $

Tragopogon porrifolius, Astéracées

salsifis à feuilles de poireau, cercifis commun, oysterplant

Déjà domestiqué dans l’Antiquité, le salsifis est resté un légume marginal, destiné aux curieux, aux fines bouches qui reconnaissent un délicat goût d’huître en ses longues racines blanches fusiformes. Les fleurs d’un pourpre violet(qui se ferment l’après-midi) sont comestibles.

environ 150 graines

000

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc

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