Shiso
4,00 $ – 11,00 $
Perilla frutescens, Labiées
pérille verte de Chine, basilic chinois
Variété coréenne à feuilles vertes de cette herbe asiatique annuelle fortement aromatique: son arôme et sa saveur particulière rappellent le clou et la cannelle, le cumin et la basilic. Traditionnellement utilisée dans les sushis et les salades, cette herbe est particulièrement plaisante avec les concombres et dans la choucroute aussi! On utilise aussi les fleurs comme condiment décoratif. 45-75cm de haut. 80-85 jours à maturité.
sachet = environ 100 graines
5 g = environ 1 125 graines
Semences produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc, mais de l’autre côté de la rivière, dans le Jardin des simples, qui ne fait pas certifier bio sa production par un organisme accrédité pour le moment
(https://www.facebook.com/Jardin-des-simples-147497569350493/)
Informations complémentaires
| sachet | sachet, 5 g |
|---|---|
| 5 g | sachet, 5 g |
Hysope des rocailles
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursHyssopus officinalis ssp. aristatus, Labiées
Petit buisson fourni originaire des Pyrénées, plus bas et compact que l’hysope méditerranéenne. Plante vivace très aromatique et mellifère, à essayer comme condiment avec les viandes ou simplement infusée en tisane. Elle pousse bien avec le thym et la lavande. Ses fleurs bleu sombre en fin d’été sont toutes tournées d’un même côté de l’épi. Elles attirent une panoplie de créatures butineuses dont les oiseaux-mouches. Un excellent aromate méconnu. 30 cm. Z4sachet = environ 100 graines
Basilic ‘Genovese’
Aromates, Médicinales, Plantes à fleursOcimum basilicum, Labiées
basilic à pesto
Variété traditionnelle de la ville de Gênes en Italie. Intense: un des meilleurs pour le pesto. Feuilles lisses assez larges. 88 jours à maturité. 50 cm.environ 200 graines
Crosne du Japon (livraison en octobre 2021)
Légumes-racines, Autres racinesStachys affinis, Labiées
Vivace rustique tapissante(45 cm de haut) dont les tout petits tubercules de texture croquante constituent un légume de choix à la saveur doucement aromatique. On dirait les membres détachés d'un petit Bonhomme Michelin, ou des coquillages spiralés, ou bien...vous aurez tout le temps de vous faire une idée car les crosnes vous suivront longtemps, comme ils sont plutôt vaillants à se reproduire par la racine. Ils aiment un sol bien drainé au soleil, mais pas pauvre et sec. Ils produiront mieux avec un apport de matière organique, un paillis végétal et de l'eau supplémentaire en cas de sécheresse. On les plante à l'automne. Livraison fin octobre.6 tubercules/9,00$
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
Cerfeuil musqué -graines fraîches livrées à partir de septembre-
Aromates, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Myrrhis odorata, Apiacées
sweet cicely, myrrhe odorante
Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES DE SEPTEMBRE À NOVEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.20 graines
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]