shungiku – mâche chinoise
$ 4,25 – $ 15,00
Chrysanthemum coronarium, Astéracées
chrysanthème à couronne, chrysanthème des jardins
Les jeunes pousses vertes, tiges et feuilles finement découpées, sont d’un grand intérêt pour le gourmand qui voudra tirer parti de leur goût doux-amer crues ou cuites, en sautés, dans la soupe au miso, pour parfumer un riz, une salade…Cette plante annuelle pousse vite : on peut commencer à récolter 5 semaines après le semis. Elle préfère la fraîcheur, un peu d’ombre même en été. Ses fleurs de marguerite jaune sont simplement jolies, en bouquets ou dans nos assiettes.
Sachet : environ 175 graines
4 grammes : environ 1200 graines
Semences artisanales de source locale, provenant du Jardin du Banquet à St-Germain-de-Kamouraska
Semez à l’extérieur en mai, avant les derniers gels, à 0,5 cm de profondeur. Mettez quelques graines à tous les 15 cm, en gardant 30 cm entre les rangs, et ne conservez qu’un plant par poquet. Germination: 10 à 30 jours, entre 15 et 18˚C.
Format : | Sachet, 4 grammes |
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# du lot en vente | JA212 |
Taux de germination pour 2024 du lot en vente | 71% |
Conditions de germination lors des tests | Lumière, 15ºC à 18ºC, Terreau |
Nombre de graines par sachet | 175 |