Tomate ‘Coeur de Boeuf’
3,50 $
Lycopersicon esculentum, Solanacées
Il ne faut pas s’y méprendre: plusieurs variétés hybrides récentes usurpent le nom de ‘Coeur de Boeuf’ et ne ‘livrent pas la marchandise’… notre lignée correspond à la véritable ‘Coeur de Boeuf’ qui est une grosse tomate en forme de coeur, plutôt lisse et charnue à souhait. Pleine saveur quoique douce. Le feuillage a l’air fou: c’est normal… Mi-saison. Indéterminée.
env. 40 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
Tomate ‘Joyau d’Idaho’
Légumes-fruits, TomatesLycopersicon esculentum, Solanacées
Variété très précoce et rustique, donnant des fruits rouges de 4-5 cm de diamètre, un peu aplatis, qui ressemblent à ceux de la ’Marmande’ en version miniature. Plant compact, déterminé, pas besoin de taille… Variété idéale pour la culture en contenants, sur les toits, ou là où les étés sont frais et courts. Elle tolère aussi bien les grosses chaleurs.
50-60 graines
Tomate ‘Green Zebra’*
Légumes-fruits, TomatesLycopersicon esculentum, Solanacées
Magnifiques fruits vert zébré d’or. La chair vert émeraude est de saveur douce assez acidulée, idéale pour un sorbet et splendide en salade, surtout en mélange avec des tomates orangées et pourpres. Malheureusement un peu tardive, et sujette à la pourriture apicale(le bout qui noircit) dans la fraîcheur du Bas-du-fleuve. Hélas! Elle vaut quand même la peine pour obtenir 4 ou 5 fruits parfaits par plant, plus si votre climat est plus clément que le nôtre. Croissance indéterminée ~75-85 jours.
env. 40 graines
Aubergine ‘Ping Tung Long’
Autres fruits, Légumes-fruitsSolanum melongena, Solanacées
Une longue et mince aubergine de Taiwan, tendre et sucrée, parfaite pour les sautés et les grillades. Fruits alléchants délicatement courbés d’environ 5 cm x 30 cm, violet peigné de blanc. Très prolifique, rustique pour une aubergine et résistante aux maladies. Les plants font environ 45 cm de haut et se tiennent bien debout, protégeant les fruits avec leurs belles feuilles de chêne veinées de violet. Les fleurs lavande éblouissantes sont fripées comme du taffetas. De hâtive à mi-saison. On doit la cultiver sous tunnel en région nordique…
55-60 graines
Tomate ‘Bonny Best’
Légumes-fruits, TomatesLycopersicon esculentum, Solanacées
Elle était déjà populaire en 1900… Fruits ronds, parfois côtelés, rouge vif, de taille moyenne(150 à 250 g) à chair ferme. Bonne vigueur et résistance aux maladies: bien adaptée aux régions froides. Peu de feuillage. Indéterminée. ~75 jours à maturité
minimum 30 graines