Lycopersicon esculentum, Solanacées

La tomate D’Iberville est une variété du Québec productive et fiable, exemplaire dans sa résistance aux maladies et la qualité de ses fruits. S’il est un rouge tomate c’est celui-là! Disparue du commerce pendant quelques décennies, elles revient en force et se taille une place lentement mais sûrement comme cultivar à pollinisation libre pour la production maraîchère. Ses fruits sont unis et lisses et poussent en grappes: 95 à 150 grammes en moyenne (plus gros si vous limitez le nombre de fruits par grappe).

C’est une très bonne tomate à manger crue qui donne aussi une excellente sauce cuite car elle est bien charnue. Port indéterminé. On cueille des fruits mûrs à partir de 65 jours après la transplantation. Sélection 2025 améliorée pour tolérance aux pics de chaleur, rendement et résistance à la pourriture apicale.

Anecdote: En 2002, lors de la fête des semences de Montréal qui se déroulait dans une église du quartier Notre-Dame-de-Grâce, un homme est venu à notre table et nous a tendu le précieux sachet contenant nos premières semences de tomate D’Iberville, nous suppliant presque d’adopter cette tomate. J’aurais aimé avoir eu la présence d’esprit de le presser de questions pour en savoir plus sur les origines de cette variété… Nous avons simplement promis de la propager, ce que nous faisons depuis.

sachet = 35-40 graines

1 g = environ 250 graines

2 g = environ 500 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES, Kamouraska, Qc