Lycopersicon esculentum, Solanacées

Une voluptueuse tomate rouge, cornue comme certains piments. Elle est toute de chair: pas de jus et très peu de graines. La peau fine se pèle de rien. On peut la cuire en tranches épaisses comme un steak ou simplement la réduire en une sauce exceptionnelle de douceur, très peu acide. Sensible au vent et aux excès d’humidité, c'est la seule tomate que nous cultivons uniquement sous tunnel. Attachez-la bien car elle aura tendance à s’affaisser sous l’abondance de fruits. Croissance indéterminée. Mi-saison.

environ 15 graines

Lycopersicon esculentum, Solanacées

Très petite tomate cerise, originaire du Mexique où elle fût découverte à l'état sauvage. Les fruits mûrissent en même temps sur une grappe très ornementale. Ce sont les plus sucrés et les plus concentrés en saveur que nous ayons goûtés. Vraiment prolifique, même en sol sablonneux à travers la sécheresse, avec pour tout rafraîchissement un épais paillis végétal, pas d’arrosage. Elle forme de beaux buissons que l’on n’oserait pas tailler. Mi-saison.

 environ 50 graines