Kit «Herbes salées»
Kit «Herbes salées»
20,00 $
Ce qu’il faut pour concocter de savoureuses herbes salées à la mode du Bas-du-Fleuve:
-Poireau ‘Val-aux-Vents
-Céleri ‘Redventure’
-Carotte ‘Blanche de Kûttingen’
-Cerfeuil
-Persil plat italien
-Sarriette d’été
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3,50 $
Piment ‘Alma Paprika’
Aromates, Légumes-fruits, Poivrons + pimentsCapsicum annuum, Solanacées
Des piments légèrement piquants en abondance, qui passent du blanc crème au jaune orangé, au rouge. Plats, juteux et très charnus, ils sont délicieux à tous les stades de maturité mangés frais, farcis ou grillés. On les fera sécher en vue de les pulvériser en paprika au stade orangé tirant vers le rouge... leur piquant tend à s’estomper alors que le rouge plus foncé s’installe. Ils deviendront alors très sucrés. Env. 80 jours à maturité après transplantation.25-30 graines
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5,00 $
Fenouil bulbeux ‘Perfection’
Légumes-feuilles, Légumes-racines, BulbesFoeniculum vulgare var. azoricum, Apiacées
Les bulbes de fenouil sont de culture aisée en climats frais…excellents crus ou cuits à la vapeur, braisés, gratinés…Gardez-les bien tendres en veillant à ce qu’ils ne manquent pas d’eau. Cette variété a été sélectionnée pour les climats nordiques. Elle résiste bien à la montée en graines et donne de beaux bulbes gras de format moyen.env. 145 graines
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3,50 $
Panais ‘The Student’(1860)
Légumes-racines, Carottes + panaisPastinaca sativa, Apiacées
La saveur de cette variété ancienne est particulièrement sucrée et plaisante, probablement le meilleur de tous les panais. Dépendant du sol et des conditions de culture, il peut mesurer jusqu’à 60 cm de long et, grâce à sa couronne charnue suivie d’une pointe fine et souple, cet «étudiant» est l’instrument tout indiqué pour fouetter doucement ceux qu’on aime ! 95-125 jours.sachet = environ 200 graines
20g = 14 sachets
Produit épuisé
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4,00 $
Persil de mer
Aromates, Plantes à fleursLigusticum scoticum, Apiacées
Cette plante à ombelles, qui fait penser à une version délicate de l’angélique, est typique de nos rivages bas-laurentiens. Ses feuilles et ses graines ont un goût assez prononcé de céleri, légèrement différent de celui de la livèche cultivée. On la consomme aussi dans les îles écossaises et chez les Innus, car elle pousse sur toutes les côtes des régions boréales où elle recherche les crevasses dans les rochers. Au jardin, elle appréciera une situation mi-ombragée si vous vivez en climat chaud: cette plante aime la fraîcheur! Vivace rustique en zone 3. 50 cm.environ 50 graines