Persil plat italien
Persil plat italien
3,50 $
Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apiacées
Du persil à grandes feuilles plates, lustrées, très aromatiques au bout de longues et larges tiges tendrement succulentes… Soyez généreux en compost et en eau et il vous le rendra en tendreté. Le meilleur persil pour les herbes salées. Ne le récoltez pas tout avant les premiers gels qui lui donnent un goût sucré!
env. 400 graines
Produit épuisé
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4,50 $
Gourgane ‘Petite du Lac’
Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Pois + autres légumineuses, Autres feuilles, tiges, salades...Vicia faba, Fabacées
La petite gourgane du Lac St-Jean, évidemment! Graines brunes.20 g = 25-30 graines (4,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)
Produit épuisé
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9,00 $
Oignon égyptien
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Ornementales, Bulbes, Autres feuilles, tiges, salades...Allium cepa var. proliferum, Liliacées
Oignon à caboche, Walking onion
Oignon vivace très rustique qui était populaire dans nos jardins paysans d'il y a un siècle. Il est curieux en ce qu'il produit des bulbilles grosses comme des noisettes au bout de fortes tiges creuses de 60 cm de haut. Le poids des bulbilles fera se ployer la tige qui «marchera» vers son nouveau site de plantation. Les queues, dès le printemps, font de très bons oignons verts sucrés qui peuvent être farcis. La partie souterraine très charnue à peau rosée, au goût puissant, est délectable cuite à la vapeur et servie en vinaigrette comme un poireau. Son effet est saisissant dans les plates-bandes. Semer en août-sept.-oct. juste sous la surface du sol et paillez à l'approche de l'hiver si vous ne prévoyez pas une couverture de neige assez importante. Bulbilles fraîches LIVRÉES EN AOÛT/SEPT/OCT seulement.10 bulbilles
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
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3,50 $
Oseille ‘De Belleville’
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Rumex acetosa, Polygonacées
Facile à cultiver, l’oseille est aussi une des premières salades du printemps. Vivace, elle pourra rester en place plusieurs années. Ses touffes de feuilles vert clair ont un goût franchement citronné: du zeste pour vos salades, vos soupes ou encore vos sauces à poisson. L’oseille préfère un sol frais et profond. On commence les récoltes 3 mois après le semis et ensuite au gré de nos besoins.env. 200 graines
![Wight, R., Illustrations of Indian botany, or figures illustrative of each of the natural orders of Indian plants, vol. 1: t. 12 (1840) [Rungia] http://plantillustrations.org/illustration.php?id_illustration=45122](https://www.lasocietedesplantes.com/wp-content/uploads/2017/01/LepidiumSativum-300x387.jpg)
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Cresson alénois
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Lepidium sativum, Brassicacées
cresson de jardin
Annuelle rustique qui adore les températures fraîches mais dont la saveur est très chaude. Excellent dans les mescluns ou en vedette dans une salade (avec des mangues par exemple) ou comme décoration, pour mettre en évidence les variations dans le contour de ses feuilles. On le sème tôt au printemps ou en automne, sachant qu’il tiendra bon jusqu’à la neige. 20-25 cm. 20-45 jours.env. 400 graines