aubergine Shiromaru bio

$4.50

Solanum melongena, Solanaceae

L’aubergine Shiromaru est une délicieuse variété ancestrale du Japon à la peau verte. Prolifique et dodue, sa chair est d’une douceur inégalée, jamais amère, et sa texture est crémeuse, vaporeuse même: Un nuage dans votre bouche! Elle est sensationnelle, simplement grillée «en steak», ou en tempura, ou encore même crue et marinée.

Contrairement à nos autres variétés, elle nécessite beaucoup de chaleur pour bien se développer et ne donnera pas de bons résultats en plein champs dans une région aux étés plus frais comme ici dans le Bas-Saint-Laurent. En revanche, elle tolère bien les excès de chaleur qui peuvent survenir dans une serre lors d’une canicule… Nous la cultivons donc exclusivement sous tunnel. Il est préférable de tuteurer cette variété. 60-90 cm. 65 jours.

about 25 seeds

Seeds certified organic by Québec Vrai,produced here at LA SOCIÉTÉ DES PLANTES, Kamouraska, Qc

In stock

Sow 8 weeks before transplanting outdoors. Eggplant seeds germinate best at 24 °C to 32 °C, after being rinsed/soaked in very hot water. When germination stagnates, lower the temperature to 20 °C, which will stimulate the remaining seeds to germinate. Transplant when the first true leaves appear and keep at 20 °C until transplanting to the garden. You can lower the temperature to 16 °C a week before transplanting to harden them off. Final spacing: 45-60 cm.


 

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SDP24

Taux de germination pour 2026 du lot en vente

91 %

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